Palmherzen sind zarte, weiße Zylinder, die einen milden Geschmack haben, ähnlich wie Artischocken. Sie werden oft in Salaten gefunden, können aber auch gekocht und als Beilage serviert werden. Palmenherzen sind kalorienarm und eine gute Quelle für Vitamine, leicht in Lebensmittelgeschäften zu finden und können zu jeder gesunden, ausgewogenen Ernährung hinzugefügt werden.
Herzen der Palme Nährwerte
| Herzen der Palme Nährwerte | |
|---|---|
| Portionsgröße Ein Herz 3 1/4 "lang | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert * |
| Kalorien44 | |
| Kalorien von Fett 0 | |
| Gesamtfett0g | |
| Gesättigt Fett 0g | 0% |
| mehrfach ungesättigtes Fett 0g | |
| einfach ungesättigtes Fett 0g | Cholesterin |
| 0mg0% | Natrium |
| 5mg0% | Kalium |
| 686mg15% | Kohlenhydrate |
| 10g8% | Ballaststoffe 1g |
| 2% | Zucker 7 g |
| Protein | |
| 1 g | Vitamin A 0% · Vitamin C 3% |
| Kalzium 1% · Eisen 4% | |
| * Basiert auf einer 2.000 Kalorien Diät | |
| Die Herzgrößen variieren je nach Marke, aber im Durchschnitt , ein Herz, das 3 1/4 Zoll lang ist, hat weniger als 50 Kalorien, wobei die meisten dieser Kalorien aus etwa 10 oder 11 Gramm Kohlenhydrate kommen.Es hat auch ein Gramm Protein und ein Gramm Ballaststoffe.Es hat kein Fett und ist eine gute Quelle für Kalium, Kupfer, Vitamin B6 und Zink Palm wird mehr Natrium als rohe Herzen der Palme haben, die fast kein Natrium haben. | |
Gesundheit Vorteile der Herzen der Palme
Palmherzen sind kalorienarm, so dass sie eine gute Ergänzung zu jeder Diät Gewichtsverlust machen. Frische Palmherzen sind gut für eine herzgesunde Ernährung, da sie sehr fettarm sind, kein Cholesterin haben und wenig Natrium enthalten.
Häufige Fragen zu Palmherzen
Was genau ist ein Herz aus Palmblättern?
Palmenherzen sind im Wesentlichen der innere Kern einiger Arten von Palmen. Die Spitzen der Stängel werden geerntet und die äußeren Faserschichten werden entfernt, bis der weiche innere Kern übrig ist. ◊ ▪ Sind sie mit Artischockenherzen verwandt?
Artischockenherzen und Palmenherzen stammen von zwei verschiedenen Pflanzen, obwohl sie oft auf ähnliche Weise verwendet werden können. Manche Menschen haben das Gefühl, dass Palmherzen einen ähnlichen Geschmack wie Artischocken haben und geschnittene Palmherzen sind ungefähr so groß wie Artischockenherzen, so dass es leicht ist, sie zu verwirren. Woher kommen Palmenherzen?
In der Vergangenheit wurden die meisten Palmherzen aus den Vereinigten Staaten aus Brasilien importiert, aber heutzutage kommen die meisten aus Costa Rica. Palmherzen werden auch in anderen lateinamerikanischen Ländern und Teilen Asiens angebaut. ◊ ▪ Ist das Herz der Palme eine Frucht oder ein Gemüse?
Es gilt als ein Gemüse, ähnlich wie Spargel.
Palmherzen pflücken und lagern
Palmenherzen werden häufig ganzjährig im Gemüsegang Ihres Lebensmittelladens gefunden, meist in Dosen oder Gläsern. Sie sind entweder in kleine Stücke oder in längere stängelartige Formen geschnitten. Vielleicht finden Sie auch im Bereich Obst frische Palmenherzen. Suchen Sie nach Palmherzen, die makellos und leicht weich, aber immer noch fest anfühlen.
Konservierte Palmherzen können für längere Zeit in Ihren Schränken oder in der Vorratskammer gelagert werden, bis Sie sie verwenden können, aber Reste im Kühlschrank aufbewahren. Frische Palmherzen sollten gekühlt werden, sobald Sie vom Lebensmittelgeschäft nach Hause kommen. Sie bleiben eine oder zwei Wochen.
Gesunde Möglichkeiten, um Palmherzen vorzubereiten
Raw Palmherzen können in mundgerechte Stücke geschnitten und zu einem Bett mit Salatblättern hinzugefügt werden. Mit einer leichten Zitrus-Vinaigrette oder Öl und Zitronensaft garnieren.
Palmherzen können auch gebacken oder gar gebraten werden und als Beilage oder roh als einfacher kalorienarmer Snack serviert werden.
Herzen der Palmen Rezepte
Diese Rezepte alle Herz der Palme und enthalten andere gesunde Zutaten.
Mediterrane Herzen von Palm-Salat
Pasta und Huhn mit Palmherzen
Pan-Seared Palmherzen
Ein Wort von Verywell
- Hinzufügen von Palmherzen zu Ihrer ausgewogenen Ernährung ist eine gute Möglichkeit, gute Ernährung hinzuzufügen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Sie sind zart genug, um roh gegessen zu werden, so dass sie perfekt für Salate sind. Frische Palmherzen mögen am besten sein, aber wenn Sie nur Dosenherzen finden können, achten Sie darauf, nach Sorten mit weniger Natrium zu suchen oder spülen Sie sie gut, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
