Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 67Fat 3gCarbs 4gProtein 6g Show Nutrition Label Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 8 (4 T je) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 67 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigte Fettsäuren 1g | 5% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 23mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Insgesamt Zucker 3g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 73mg | 6 % |
| Eisen 0mg | 0% |
| Kalium 149mg | 3% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(14 Bewertungen) Gesamtzeit 20 min
Zubereitung 20 min, Koch 0 min
Portionen 8 (je 4 T)
Dieses Joghurt-Gurkengericht ist erstaunlich mit frischer Minze, aber du kannst auch Petersilie oder Dill verwenden ( oder gar keine Kräuter). Der Knoblauch ist definitiv zu schmecken, und wenn Sie den "Biss" von rohem Knoblauch nicht mögen, können Sie "schummeln" und Knoblauchpulver verwenden. Übrigens, Minze ist ein Kinderspiel zu wachsen. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem Container oder einem geschlossenen Bereich pflanzen, oder es wird alles um es herum übernehmen!
Zutaten
- 1 Gurke – Englisch oder kernlos bevorzugt
- 2 Tassen (16 oz) einfache Vollmilch Griechisch
- Joghurt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 – 1/3 Tasse gehackte Minze
- Salz
Vorbereitung
Wenn die Gurke ist "regulär" (nicht Englisch), möchten Sie vielleicht die Samen herausnehmen, weil dieser Teil der Gurke ziemlich wässrig ist. Deshalb bevorzuge ich englische oder kernlose Gurken für Tzatziki.
Reiben Sie die Gurke und legen Sie sie in ein Sieb. Streuen Sie ein wenig Salz darüber und mischen Sie es ein. Lassen Sie es für eine Weile abtropfen – mindestens 10 Minuten – und drücken Sie es dann nach unten, um so viel Saft wie möglich herauszuholen. Mit den restlichen Zutaten vermischen.
Drizzle etwas Olivenöl über die Spitze, wenn gewünscht.
