Wir haben seit Jahrzehnten gesagt, dass zählen Kalorien sind die einzige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, Muskelaufbau und Fett zu reduzieren, aber die Tische haben sich gedreht. Während Kalorien immer noch sehr wichtig sind, wissen kluge Sportler, dass sie sich mehr auf die Qualität ihrer Kalorien konzentrieren sollten als auf die Menge von ihnen – hier ist der Grund.
Konzentration auf Qualität statt Zählen
Ist es möglich, unsere Gesundheits- und Fitnessziele zu erreichen, wenn wir aufhören, Kalorien zu zählen? Jüngsten Studien zufolge sollte der Fokus auf der Lebensmittelqualität liegen, der Portionsgröße und nicht so sehr auf die Zahlen. Der American Council on Exercise zeigt an, dass "das Zählen von Kalorien mühsam, zeitraubend und ein sicherer Weg ist, niemals zu essen zu genießen." Dies ist eine Atempause für diejenigen, die mit all den Nahrungsberechnungen kämpfen und gestresst sind. Viele Ernährungswissenschaftler haben betont, einfach gesunde Mahlzeiten in Lebensmittelzeitschriften aufzuschreiben, die eine Qualitätsnahrungsmittelaufnahme anstelle von jedem Gramm, jeder Unze oder Kalorie verfolgen. Academy of Nutrition and Diätetics Sprecher Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, LDNerklärt eine kalorienkontrollierte Diät ist nicht der beste Weg, um Gesundheit zu erreichen und ist oft von essentiellen Nährstoffen.Kalorien sind nicht gleichwertig
Die Ernährungsumstellung neigt zu Qualität der Nahrungsaufnahme, Portionsgröße und die Bedeutung genießen, was Sie essen. Das Aufspüren dessen, was Sie essen, wird als ein nützlicher Weg gesehen, Muster von Essgewohnheiten aufzuzeichnen, aber eine Verschwendung von Zeit, um Kalorien zu zählen. Der Fokus liegt jetzt auf der richtigen Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln, die zuerst die Kalorien zählen.
Wir sind schlau genug, um zu verstehen, dass 100 Kalorien Zucker eine andere Wirkung auf unseren Körper haben werden als 100 Kalorien Gemüse. Der American Council on Exercisestellt die Fortdauer der fehlerhaften Idee des Kalorienzählens in Frage, wenn es um Gesundheit geht. Einfach gesund essen für Erfolg Laut der
Harvard Public School für Gesundheit,
die beste Diät kommt aus hochwertigen Lebensmitteln. Die Forschung erkennt die Relevanz von Kalorien an, weist jedoch darauf hin, dass der stärkste Beweis für ein optimales Gewicht und eine optimale Gesundheit darin besteht, dass der Fokus auf der Lebensmittelqualität liegt. Die Abteilung von Harvard Nutrition führte eine Studie mit 120.000 gesunden Männern und Frauen über einen Zeitraum von 20 Jahren durch, um die Theorie "eine Kalorie ist eine Kalorie" zu entlarven. Gewichtszunahme während dieser Zeit wurde Teilnehmern zugeschrieben, die Kartoffelchips, verarbeitete Nahrungsmittel essen , fettes Fleisch und Soda trinken. Während Gewichtsverlust bei den Probanden berichtet wurde, die Gemüse, Vollkornprodukte, Früchte, Nüsse und Joghurt verzehrten. Die Forscher deuteten auch an, dass eine Einheit für alle Diäten aufgrund unterschiedlicher Genetik und Lebensstile nicht existiert. Einzelpersonen können jedoch die "Harvard School of Public Health, Gesundes Essen Plate" und Ernährungspyramide für eine erfolgreiche Planung folgen. Die Healthy "Healthy Eating Plate" konzentriert sich auf die Lebensmittelqualität und unterteilt die überzogenen Portionen in ½ Gemüse, ¼ Vollkorn und ¼ mageres Fleisch. Nährstoffe über Zahlen Wenn unser Fokus auf nährstoffreichen Lebensmitteln in der richtigen Portionsgröße liegt, ist die Notwendigkeit, Kalorien zu zählen, wirklich unwichtig. Sie haben das berühmte Zitat gehört: "Niemand wurde jemals dick, wenn er zu viel Grünkohl gegessen hat", und das ist der Punkt der Forschung. Grünkohl, wie andere Qualitätsnahrungsmittel, ist voll von essentiellen Nährstoffen, aber kalorienärmer. Das richtige Essen fördert einen gesunden Lebensstil, ermöglicht es uns, ein gesundes Gewicht zu halten, verbessert die sportliche Leistung, verbessert die Körperfunktionen und reduziert unser Krankheitsrisiko. Die Akademie für Ernährung und Diätetik
kommt zu dem Schluss, dass es das Essen ist, das wir in unseren Körper legen, dass die Ernährung nicht funktioniert und das Zählen von Kalorien nicht der Erfolg unserer Gesundheit und Fitness ist.
Empfehlungen für gesunde Ernährung: 1. Gemüse und Obst: Enthält 50% der Mahlzeit. Füllen Sie ½ Ihren Teller mit vielen Farben, Textur und Vielfalt wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Paprika und Squash zum Beispiel. Geben Sie diesem einfachen Rezept für sautierten Broccolini mit Knoblauch und Olivenöl einen Versuch! 2.
Vollkorn:
Ergibt 1/4 Ihres Tellers. Genießen Sie Vollkornprodukte wie Quinoa, Naturreis oder Gerste. Diese Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen und sehr komplexen Kohlenhydraten.3. Mageres Protein:
Das verbleibende ¼ der Platte ist für mageres Protein reserviert. Genießen Sie Ihren Lieblingsfisch, Hähnchenbrust, Tofu oder Bohnen.4. Trinken Sie endlich viel Wasser und bleiben Sie aktiv als Teil eines gesunden Lebensstils!
