Hara hachi bu (auch gemeinhin alshara hachi bun mebezeichnet) ist eine konfuzianische Lehre, die Menschen dazu rät, nur zu essen, bis sie zu etwa 80 Prozent voll sind. Es ist eine kulturelle Praxis, die heute noch in den Gemeinden von Okinawa zu finden ist, die auf der Insel der südlichsten Präfektur (früher Provinz) Japans leben. Die Bevölkerung von Okinawa wurde aufgrund ihrer bemerkenswerten Zahl von Hundertjährigen, die angeblich die höchste der Weltbevölkerung ist, in der westlichen Medizin interessiert.
Hara hachi bu ist eine von vielen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, die Mediziner dem berühmten und langen Leben der Okina- waner zuschreiben.
Die Praxis von Hara Hachi Bu
Der japanische Ausdruckhara hachi bun me, übersetzt grob in Englisch als "Bauch 80 Prozent voll" oder "essen, bis Sie 8 Teile voll sind", Verweis auf die Fraktion acht von zehn. Im Wesentlichen ist die Praxis von Hara Hachi Bu eine ungenaue Methode der Kalorienrestriktion. Während in vielen westlichen Kulturen eine höhere Kalorienaufnahme und Überernährung üblich ist, haben die Okinawaner die Gewohnheit, sich selbst eine Kalorienrestriktion nach der Praxis von Hara Hachi Bu aufzuerlegen. In der Tat sind bekannt, dass Okinawans regelmäßig etwa 1.800 bis 1.900 Kalorien pro Tag konsumieren, was ein paar hundert Kalorien weniger ist, als für den durchschnittlichen gesunden Amerikaner vorgeschrieben ist. Diese niedrigere Kalorienaufnahme führt nicht nur zu ihren konsistenten (und manchmal signifikant) niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) -Werten, sondern trägt wahrscheinlich wesentlich zu ihrer bemerkenswerten Gesundheit und langen Lebensdauer bei.
Hara Hachi Bu und die Okinawa-Diät
In den letzten Jahrzehnten sind Okinawans und ihr einzigartiger Lebensstil im Westen immer interessanter geworden. Im Gegensatz zu anderen langlebigen Gemeinschaften, wie den Abchasiern, die eine bemerkenswerte Lebensdauer erreicht haben, kann das Alter von Okinawans überprüft werden, da das Familienregister-System, das als Koseki bekannt ist, seit über 130 Jahren für alle Bürger in Japan existiert.
Es wird angenommen, dass die Okinawaner länger und gesünder leben als alle anderen Menschen auf der Erde.
Wenn es um ihre bemerkenswerte Langlebigkeit geht, ist das, was und wie die Okina- waner essen, genauso wichtig wie die Anzahl der Kalorien. Obwohl Studien die verringerte Kalorienzufuhr der Okinawans bestätigt haben, sind die Okinawans nicht Ihre klassischen Kalorienzähler. Indem sie den Prinzipien des hara hachi bu lehren folgen, essen Okinawans kleinere Portionen und essen langsamer als ihre überessenen Gegenstücke. Im Einklang mit ihren Körpern können sie auch wissen, wann sie aufhören müssen, während die meisten anderen Kulturen nicht einmal Zeit für das Sättigungsgefühl oder das "Ich bin voll" -Signal vom Magen zum Gehirn haben (was bis zu 20 Minuten dauern kann) ) bevor sie weiter essen.
Okinawans sind auch dafür bekannt, was sie essen. Ihre Ernährung ist reich an frischem Obst und Gemüse und beinhaltet auch eine gesunde Menge an Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Fisch. Ihre traditionelle Ernährung ist natürlich reich an essentiellen Nährstoffen und im Wesentlichen frei von verarbeiteten Lebensmitteln. Es wird angenommen, dass Okinawans dadurch die chronischen Krankheiten, die normalerweise mit dem Altern einhergehen, wie Alzheimer, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, praktisch vermieden haben.
