Eine Reihe pflanzlicher Lebensmittel enthalten Verbindungen, die als Pflanzensterole bezeichnet werden. Manchmal auch als "Phytosterole" bezeichnet, können Pflanzensterine helfen, einen hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Sie sind in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und Getreide natürlich gefunden und sind auch in angereicherten Lebensmitteln und in Nahrungsergänzungsform gefunden.
Wie könnten sie funktionieren?
Studien deuten darauf hin, dass Pflanzensterole dazu beitragen können, das Cholesterin in Schach zu halten, indem sie die Absorption von Cholesterin im Darm hemmen.
Pflanzliche Sterole helfen dabei, die zirkulierenden Cholesterinspiegel zu senken und den LDL-Cholesterinspiegel ("schlechtes" Cholesterin) zu senken.
Nutzen für die Gesundheit
Eine Reihe von Studien deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Pflanzensterinen helfen kann, einen hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Für einen Bericht aus dem Jahr 2007, der in "Nutrition Reviews" veröffentlicht wurde, schätzten Forscher zum Beispiel die verfügbare Forschung über die Aufnahme von Pflanzensterolen durch die Nahrung und deren Auswirkungen auf den Cholesterinstoffwechsel. Die Autoren der Studie kommen zu dem Schluss, dass eine höhere Aufnahme von Pflanzensterolen mit niedrigeren Cholesterinspiegeln verbunden ist, folgerten, dass die Aufnahme von Pflanzensterolen in die Ernährung bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel (sowie in der breiten Öffentlichkeit für die Prävention und Behandlung von Herzkrankheit).Im folgenden Jahr analysierten die Wissenschaftler in einem inaktuellen Atherosklerose-Bericht previous im folgenden Jahr frühere Studien über die cholesterinsenkende Wirkung von Pflanzensterolen und kamen zu dem Schluss, dass die Aufnahme von Pflanzensterinen in die Ernährung "eine sichere und effektive Möglichkeit zur Verringerung des Risikos darstellt von koronarer Herzkrankheit. "
Darüber hinaus wurde in einem Forschungsbericht von
Neue Patente auf Lebensmittel, Ernährung und Landwirtschaft 2009 festgestellt, dass der tägliche Verzehr von ein bis zwei Gramm Pflanzensterolen in wissenschaftlichen Studien zu einer Senkung des LDL-Cholesterins um 10 bis 20% geführt hat. Bis heute ist die Forschung zur Verwendung von pflanzlichen Sterolpräparaten zur Behandlung oder Vorbeugung von zu hohen Cholesterinwerten ziemlich begrenzt. Obwohl ein 2004 veröffentlichter Bericht in
Aktuelle Meinung in Lipidologie darauf hinweist, dass der Verzehr von Pflanzensterolen in Nahrungsergänzungsform den LDL-Cholesterinspiegel senken kann, muss mehr Forschung durchgeführt werden, bevor Pflanzensterinpräparate als cholesterinsenkende Behandlung empfohlen werden können. Nahrungsquellen
Pflanzensterine sind natürlich in den folgenden Lebensmitteln gefunden:
Mandeln Rosenkohl Erdnüsse
Pflanzliche Öle (einschließlich Raps, Mais, Oliven und Sesamöl)
Weizenkleie
- Weizenkeime
- Darüber hinaus eine Reihe von befestigten Nahrungsmittel (einschließlich Getreide, Milch, Orangensaft, Pflanzenölaufstriche und Joghurt) enthalten Pflanzensterole.
- Vorbehalte
- Obwohl der Verzehr von Pflanzensterolen in normalen Mengen über die Nahrung im Allgemeinen als akzeptabel angesehen wird, kann die Einnahme großer Mengen von Pflanzensterolen eine Reihe von Problemen verursachen (wie Durchfall, Verdauungsstörungen und Übelkeit). Die Forschung legt nahe, dass Pflanzensterole die Blut-Hirn-Schranke überwinden können, die klinische Bedeutung davon ist jedoch nicht bekannt.
- Einige Studien deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Pflanzensterolen die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und Antioxidantien wie Carotinoiden verringern kann. Tocopherol und Lycopin. Die Erhöhung des Verzehrs von Obst und Gemüse auf mehr als fünf Portionen pro Tag und die Aufnahme einer oder mehrerer Carotinoid-reichen Quellen kann in einigen Fällen ausreichen, um den Rückgang der Carotinoid-Spiegel auszugleichen.
- Beachten Sie, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. Es ist wichtig, dass Sie Ihrem Arzt mitteilen, wenn Sie den Einsatz von Pflanzensterolen in Betracht ziehen. Selbstbehandlung von hohem Cholesterin mit Pflanzensterolen und Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege kann schwerwiegende Folgen haben.
Verwendung von pflanzlichen Sterolen für die Gesundheit
Um ein gesundes Cholesterin zu erreichen und / oder beizubehalten, empfiehlt das National Cholesterol Education Program (Teil des National Heart, Lung und Blood Institute), jeden Tag zwei Gramm Pflanzensterole als Teil eines Herzens zu konsumieren. gesunde Ernährung. Während pflanzliche Sterol Ergänzungen oft als natürliches Heilmittel für hohe Cholesterinwerte angepriesen werden, gibt es derzeit einen Mangel an wissenschaftlichen Nachweisen, um die Verwendung von pflanzlichen Sterol-Präparaten als eine Behandlung für jede Gesundheitszustand zu unterstützen.
Es ist wichtig zu beachten, dass pflanzliche Sterole (oder pflanzliche Sterol-Präparate) nicht anstelle der vom Arzt verschriebenen Behandlung für hohe Cholesterinwerte verwendet werden sollten.
Haftungsausschluss: Die auf dieser Website enthaltenen Informationen dienen ausschließlich zu Ausbildungszwecken und sind kein Ersatz für Beratung, Diagnose oder Behandlung durch einen zugelassenen Arzt. Es soll nicht alle möglichen Vorsichtsmaßnahmen, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Umstände oder Nebenwirkungen abdecken. Sie sollten sich umgehend um medizinische Hilfe bei gesundheitlichen Problemen kümmern und Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie eine alternative Medizin einnehmen oder eine Änderung Ihrer Behandlung vornehmen.
