In der Alternativmedizin wird angenommen, dass einige Menschen mit Migräne gegenüber Chemikalien, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, empfindlich sind. Was ist Migräne?
Migräneschmerzen werden oft als starke pulsierende oder pochende Schmerzen in einem Bereich des Kopfes beschrieben. Es wird oft von Licht- und Tonempfindlichkeit, Übelkeit und Erbrechen begleitet.
Manche Menschen können eine Aura erleben – eine visuelle Störung, die als blinkende Lichter, Zick-Zack-Linien oder vorübergehender Verlust des Sehvermögens vor der Migräne auftritt.
Migräne ist bei Frauen dreimal häufiger als bei Männern. Was ist die Beziehung zwischen Migräne und Diät?
Obwohl eine Einschränkung der Ernährung nicht als eine Behandlung für Migräne betrachtet wird, kann die Identifizierung von Nahrungsmitteln, die Symptome ausgelöst haben, und die Vermeidung dieser Nahrungsmittel einigen Menschen helfen, Migräneanfällen vorzubeugen.
Laut einem Bericht von J Gordon Millichap, MD, veröffentlicht in der Zeitschrift
Pediatric Neurology
, enthält die Liste von Lebensmitteln, Getränken und Zusatzstoffen, die Migräne-Symptome bei einigen Menschen auslösen oder verschlimmern: KäseSchokolade
- Zitrusfrüchte
- Hot Dogs
- Mononatriumglutamat
- Aspartam
- Fetthaltige Lebensmittel
- Eiscreme
- Koffeinentzug
- Alkoholische Getränke, insbesondere Rotwein und Bier
- Mononatriumglutamat (MSG) wird manchmal als Geschmacksverstärker in chinesischen Restaurants hinzugefügt. Es wird auch in kommerziellen Suppen, Sojasauce, Salatdressings, Tiefkühlkost, Suppenmix, Croutons, Füllung und einigen Chips gefunden. Auf Lebensmitteletiketten kann es als andere Namen wie Natriumcaseinat, hydrolysierte Proteine oder autolysierte Hefe erscheinen.
- Veröffentlichte Studien haben ergeben, dass Käse, Schokolade, Alkohol, Bananen und Zitrusfrüchte die am häufigsten genannten Auslöser sind.
In einer Befragung von 429 Menschen mit Migräne berichteten 16,5% über Migräne, ausgelöst durch Käse oder Schokolade, 28,4% berichteten über Empfindlichkeit gegenüber allen alkoholischen Getränken, 11,8% waren empfindlich gegenüber Rot, aber nicht Weißwein und 28% waren empfindlich gegenüber Bier.
Eine weitere Studie von 490 Migrantinnen, die in der Zeitschrift "Cephalgia" veröffentlicht wurde, ergab, dass Schokolade, Käse (18%), Zitrusfrüchte (11%) und Alkohol (29%) die häufigsten Auslöser waren.
Auslöser von Nahrungsmitteln können Migräne beeinflussen, indem sie die Freisetzung von Serotonin beeinflussen, Konstriktion und Dilatation von Blutgefäßen verursachen oder Hirnareale wie Trigeminalganglien, Hirnstamm und neuronale Signalwege direkt stimulieren.
Laut Millichap sind bestimmte Chemikalien in Lebensmitteln namens Amine, wie Tyramin, Phenylethylamin und Histamin, oft die Schuldigen. Tyramin ist in höheren Konzentrationen in Lebensmitteln, die gegoren worden sind, gefunden, wie: Alter oder Blauschimmelkäse
Joghurt
Geräucherte, gepökelte oder eingelegte Fleisch oder Fisch
Rotwein oder Bier
- Sojasauce, Miso, Tempeh
- Lebensmittel mit Phenylethylamin enthalten :
- Käsekuchen
- Gelbkäse
- Schokolade
Zitrusfrüchte
- Schokolade
- Kakao
- Beerenpasteten oder Beeren in Konserven
- Rotwein
- Histaminhaltige Lebensmittel sind:
- Banane
- Rindfleisch, Schweinefleisch
- Bier
Käse, besonders gelb gereift
- Hühnerleber
- Ei Pflanze
- Fisch, Schalentiere
- Verarbeitetes Fleisch, wie Salami
- Sauerkraut
- Tempeh, Tofu, Miso, Tamari
- Spinat
- Erdbeere
- Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark
- Wein
- Hefe und Lebensmittel mit Hefe
- Ananas
- Zitrusfrüchte
- Schokolade
- Zwei gut konzipierte Studien fanden jedoch keine Wirkung von Tyramin auf Migräne.
- Eine andere Studie mit 39 Kindern ergab, dass die Reduzierung von diätetischen Aminen keine Wirkung hatte. Sowohl Kinder mit einer niedrigen Amindiät, eine ballaststoffreiche Diät als auch Kinder mit einer ballaststoffreichen Diät hatten eine signifikante Abnahme der Anzahl von Migräne und es gab keinen signifikanten Unterschied zwischen den Gruppen.
- Nach einer Migräne-Diät
- Wenn Sie glauben, dass Nahrungsmittel Ihre Migräne-Symptome verschlechtern oder eine Migräne-Diät in Betracht ziehen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Selbstbehandlung und Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege können schwerwiegende Folgen haben.
Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Ernährung keine Behandlung für Migräne ist, aber für manche Menschen kann die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel helfen, Angriffe zu verhindern.
Die gleichzeitige Eliminierung aller möglichen auslösenden Nahrungsmittel wird aufgrund der schiere Anzahl möglicher Auslöser generell nicht empfohlen. Die meisten Menschen würden die Ernährung als zu restriktiv und schwierig empfinden.
Stattdessen kann das Führen eines Ernährungstagebuches helfen, irgendwelche Nahrungsmittelauslöser zu identifizieren. Das Ernährungstagebuch sollte alle Lebensmittel auflisten, die täglich mit ungefähren Zeiten gegessen werden. Das Auftreten von Symptomen sollte notiert werden. Wenn Nahrungsmittelauslöser gefunden werden, kann das selektive Vermeiden nur dieser Nahrungsmittel hilfreich sein.
Das Auslassen von Mahlzeiten kann für manche Menschen ein Auslöser sein, daher wird häufig empfohlen, regelmäßige, ausgewogene Mahlzeiten zu essen.
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