Die Einschränkungen der Low-FODMAP-Diät kann schwer für jeden zu erfüllen sein. Fügen Sie diese Einschränkungen der veganen Ernährung hinzu und die Dinge können ziemlich schwierig sein. Veganer, die von der Ernährung profitieren wollen, brauchen alle Ressourcen, die sie bekommen können, um erfolgreich zu sein. Der FODMAP Friendly Vegan, von Sharon Rosenrauch, passt perfekt dazu.Frau Rosenrauchs Kochbuch beginnt mit einer Diskussion, wie sie gelernt hat, die Diät erfolgreich anzuwenden, um ihre IBS-Symptome trotz der besonderen Herausforderungen, denen sie als Veganerin gegenübersteht, zu bewältigen.Das Buch enthält einen kurzen Überblick über die Ernährung, sowie High- und Low-FODMAP-Essenslisten, bevor Rezepte für Frühstück, Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Desserts vorgestellt werden.
Im ganzen Buch betont Frau Rosenrauch die Bedeutung von gesunder Ernährung und ganzen Nahrungszutaten. Rezepte sind wunderschön fotografiert und sehen lecker aus.
Über den Autor
Sharon Rosenrauch ist eine Veganin, die nach der Arbeit mit einem ganzheitlichen Ernährungsberater / Ernährungsberater eine Linderung ihrer Verdauungsprobleme fand. Sie betreibt die Website thefodmapfriendlyvegan.com. Sie hat einen Abschluss in Psychologie (Schwerpunkt Gesundheitspsychologie) und einen Master in Ernährungswissenschaften. Sie ist auch eine zertifizierte Yoga-Lehrerin.
Starke Punkte
Das Buch enthält eine große Auswahl an gesunden, schnellen und einfachen Rezepten.
Die enthaltenen Rezepte illustrieren, wie selbst eine vegane Ernährung mit niedrigem FODMAP-Gehalt gut abgerundet werden kann und eine vollständige Palette wichtiger Nährstoffe liefert.
- Frau Rosenrauch zeigt, wie "gesund essen" nicht teuer oder zeitintensiv sein muss.
- Sie enthält viele praktische Ratschläge für die Einhaltung der Low-FODMAP-Diät in der realen Welt.
- Sie bietet auch Tipps für den Aufbau einer gesunden Küche und bietet eine Liste von einigen ihrer bevorzugten nahrhaften Grundnahrungsmittel.
- Sie hat nachdenklich und einzigartig hinzugefügt einen ordentlichen Bonus Abschnitt von fünf einfachen Yoga-Posen mit einem Ruf für die Verbesserung der Verdauung. Dies sind Posen, die jeder tun könnte, auch solche ohne vorherige Yoga-Erfahrung.
- Das Buch enthält Listen anderer Low-FODMAP-Diät-Ressourcen.
- Mängel
- Ein Problem könnte sein, dass es wie bei vielen Kochbüchern einen Überfluss an süßen Rezepten gibt.
Das Buch ist nur als eBook verfügbar.
- Ist dieses Buch für Sie?
- Sie müssen kein Veganer sein, um die in
The FODMAP Friendly Vegan enthaltenen Rezepte zu genießen.
Die Zubereitung und der Genuss dieser einfachen, aber nahrhaften Mahlzeiten verbessern Ihre allgemeine Gesundheit und helfen, Ihre IBS-Symptome ruhig zu halten. Wenn Sie Veganer mit IBS sind, ist dieses Buch ein Muss. Sie werden fühlen, dass Sie einen Freund und Landsmann in Frau Rosenrauch haben. Sie wird dich von der Welt der IBS-unfreundlichen verarbeiteten Lebensmittel wegführen zu einer Art zu essen, mit der du dich sicher und wohl fühlen kannst.
