Chia-Samen – in den 1970er Jahren als Chia-Haustiere bekannt – sind dank ihrer hohen Ballaststoff- und Omega-3-Fettsäuren-Menge eine gesunde Ergänzung zu jeder Anti-Aging-Diät. Aber heutzutage werden Chia-Samen als Superfood gepriesen und bieten alles, vom Gewichtsverlust bis hin zu enormen Energiesteigerungen. Können Chia-Samen in der Tat halten Sie den ganzen Tag lang laufen.
Chia-Samen, einst ein Grundnahrungsmittel der alten Azteken, wurden in Christopher McDougalls Bestseller-Buch "Born to Run" ( Born to Run) highlighted als ein Wunderwerk der modernen Ernährung hervorgehoben. McDougall beschrieb den Tarahumara-Stamm von Mexiko und ihre Fähigkeit, Entfernungen von 100 Meilen oder mehr, mit wenig anderem als Chia-Samen in Wasser, als Brennstoff zu laufen.Seitdem haben Bücher wie
Die aztekische Diät undChia zusammen mit Chia-Herstellern Chiasamen als Energiehunger beworben.Was die Forschung sagt
David Nieman, Direktor des Human Performance Laboratory an der Appalachian State University, hat einige der wenigen Forschungsstudien über Chiasamen durchgeführt, die ihre Rolle beim Gewichtsverlust und die Reduktion von Krankheitsmarkern untersuchen. Während keine seiner Studien einen Einfluss auf die Körpermasse oder Zusammensetzung bei den Probanden hatte, die täglich bis zu 50 Gramm Chia (etwa 6 Esslöffel) zu sich nahmen, glaubt er, dass Chiasamen für Läufer und Nichtläufer gleichermaßen einen Energieschub bieten.
"Diese Samen scheinen den Menschen eine gute Energiequelle zu bieten", sagt er. "Aber das liegt daran, dass sie eine Menge Fett enthalten. Ich bin mir sicher, dass sie deshalb für die alten Azteken wertvoll waren: Als Ölsamen können Chiasamen eine beträchtliche Menge an Kalorien in einem kleinen Volumen tragen."
Nieman und seine Kollegen haben auch untersucht, ob Chiasamen in Wasser die Leistung oder Geschwindigkeit bei Ausdauerradfahrern im Vergleich zu Wasser alleine verbessern. Seine Forschung fand jedoch keinen Leistungsvorteil: Die randomisierte Studie beinhaltete, dass eine kleine Gruppe von erfahrenen Radfahrern zwei Wochen lang täglich 25 Gramm gemahlene (gemahlene) Chiasamen gab. Am Ende des 14-tägigen Zeitraums erhielten die Testpersonen zusätzliches Chia und wurden einem Radzeitfahren unterzogen. Die Radfahrer, die Chia im Wasser konsumierten, zeigten keine bessere Leistung (in der Leistungszeit) als diejenigen, die während des Untersuchungszeitraums kein Chia erhielten.Chia-Samen, die Ihnen helfen sollen, Gewicht zu verlieren
Chia-Samen können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, weil sie Wasser absorbieren, und Wasser innerhalb der Nahrung ist gezeigt worden, um länger zu befriedigen als Wasser, das mit einer Mahlzeit verbraucht wird. Sie können wahrscheinlich frei Chia-Samen zu Ihrem Anti-Aging-Frühstück oder grünen Smoothie hinzufügen, ohne Angst vor Verdauungsproblemen später. Wenn sie jedoch Blähungen oder Blähungen verursachen, reduzieren Sie die Menge, die Sie täglich zu sich nehmen, versuchen Sie, Ihre Wasseraufnahme zu erhöhen, und lassen Sie Ihren Körper sich allmählich an die erhöhte Faser anpassen.
