Die Sonoma-Diät, erstellt von registrierten Diätassistenten Connie Gutterson, ist eine Diät zur Gewichtsabnahme basierend auf Portionskontrolle und nur diese Lebensmittel aus einer zugelassenen Liste zu essen. Es ist ähnlich wie die Mittelmeer-Diät, da es die Art der Lebensmittel beschränkt, die Sie essen können. Aber anders als die Mittelmeer-Diät, ist es um 10 "Power" Lebensmittel eingerahmt, nämlich Vollkornprodukte, Mandeln, Paprika, Tomaten, Brokkoli, Trauben, Spinat, Blaubeeren, Erdbeeren und Olivenöl.
Die Sonoma-Diät ist ebenfalls in drei Phasen strukturiert, die Waves genannt werden. Wave One dauert 10 Tage und ist die restriktivste Phase. Es folgt dann Wave Two, in dem eine Person ihr Idealgewicht erreichen will, und Wave Three, das sich darauf konzentriert, dieses Gewicht zu halten.
Ziele von Wave One
Während der 10 Tage von Wave One wird eine Person auf eine sehr restriktive Diät gesetzt. Zu den bei Wave One zugelassenen Lebensmitteln gehören Fleisch, Eier, Nüsse, fettarmer Hüttenkäse, kohlenhydratarme Gemüse, Vollkornprodukte und unbegrenzte Kräuter und Gewürze. Portionsgrößen sind relativ klein. Diese Phase wurde entwickelt, um schlechte Angewohnheiten zu zerstören und die folgenden Ziele zu erreichen: Fördern Sie schnellen Gewichtsverlust durch die Begrenzung von Kohlenhydraten und Kalorien Abschwächen von Zucker und reduzieren Heißhunger Teach Sie Portionskontrolle Holen Sie sich an das grundlegende Essen um was Sie werden zubereiten Sie alle Mahlzeiten
- Was Sie essen können und was Sie nicht essen können
- Wie bei allen kohlenhydratarmen Diäten, sind zugesetzte Zucker und die meisten Stärkestärke zu vermeiden.
- Gesättigte Fette werden auf ein Minimum reduziert. Während der ersten Welle ist kein Obst, Alkohol oder etwas Süßes erlaubt. Während kleine Mengen von Süßstoff oder Diät-Limonade konsumiert werden können, wenn Sie eine besonders schwere Zeit haben, werden sie generell entmutigt und als gegensätzlich zu den Zielen der frühen Phase betrachtet.
- Im Gegensatz dazu gehören zu den für Wave One zugelassenen Nahrungsmitteln:
Mageres Eiweiß einschließlich Eier, Meeresfrüchte, Geflügel (ohne Haut), Sojaprodukte und mageres Rindfleisch oder Schweinefleisch
bestimmte fettarme Milchprodukte
eine tägliche Portion Bohnen
Low-Stärke-Gemüse
- Eine kleine Portion Nüsse (die Sie zählen müssten)
- Bestimmte Fette wie Nussöle oder Olivenöl
- Einige kohlenhydratarme Gewürze.
- Wie viel Sie essen können
- Mit der Sonoma-Diät müssen Sie keine Kalorien, Kohlenhydrate oder fetten Gramm aufgrund der Arten von Lebensmitteln, die Sie essen, zählen. Stattdessen werden diätetische Kontrollen nach Plattengröße zugewiesen. Um eine konsistente Portionskontrolle zu gewährleisten, benötigt die Diät Folgendes:
- Eine Schale, die zwei Tassen Flüssigkeit enthält
- Eine Sieben-Zoll-Platte
Eine Neun-Zoll-Platte
Die Platten und Schalen müssen genau gemessen werden. Laut Gutterson kann ein kleiner Unterschied im Durchmesser einen großen Unterschied in der Menge der Nahrung machen, die Sie verbrauchen. Sobald Sie das entsprechende Geschirr zur Hand haben, werden die Wave One-Mahlzeiten wie folgt zubereitet:
- Das Frühstück besteht entweder aus einer Portion Protein und Getreide auf der 7-Zoll-Platte (etwas Gemüse ist erlaubt) oder Vollkorngetreide und Milch in der Schüssel.
- Das Mittagessen wird auf der Neun-Zoll-Platte mit etwas mehr als der Hälfte Gemüse und der Rest aus Protein serviert.
- Abendessen ist auch auf der Neun-Zoll-Platte und besteht aus 50 Prozent Gemüse, 30 Prozent Protein und 20 Prozent Getreide.
Obwohl Kohlenhydrate nicht speziell gezählt werden, gibt Gutterson an, dass Wave One Menüs etwa 40 Gramm nutzbares (Netto) Kohlenhydrat haben. Dies steht im Einklang mit der Anfangsphase vieler Low-Carb-Diäten und würde für die meisten Menschen als ketogen betrachtet werden (was bedeutet, dass sie mehr Fett verbrennen als Kohlenhydrate).
- Während für viele hilfreich, kann die Sonoma Diät für einige wegen seiner strengen kalorischen Beschränkung problematisch sein.
