Verdauungsenzyme sind Substanzen, die von unseren Körpern produziert werden und uns helfen, die Nahrungsmittel, die wir essen, zu verdauen. Diese Enzyme werden von den verschiedenen Teilen unseres Verdauungssystems abgesondert und helfen bei der Zersetzung von Nahrungsbestandteilen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Diese Aufschlüsselung ermöglicht die Aufnahme von Nährstoffen aus Nahrungsmitteln in unsere Blutbahnen, so dass sie das Funktionieren aller Zellen in unserem Körper unterstützen können.
Die Freisetzung von Verdauungsenzymen
Verdauungsenzyme werden sowohl bei der Nahrungsaufnahme als auch bei der Nahrungsaufnahme freigesetzt. Das bedeutet, dass es genügt, nur an Lebensmittel zu denken oder es zu betrachten, um Ihre Säfte fließen zu lassen! Wenn wir unsere Nahrung riechen und schließlich schmecken, steigt die Menge der sezernierten Enzyme.
Enzyme werden aus unseren Speicheldrüsen abgesondert und dann aus den Zellen, die unseren Magen, Bauchspeicheldrüse, Dick- und Dünndarm auskleiden. Verschiedene Arten von Enzymen werden in Abhängigkeit von den Arten von Lebensmitteln, die wir essen, abgesondert.
Arten von Verdauungsenzymen
Unsere Körper produzieren viele verschiedene Arten von Verdauungsenzymen, um unserem Körper zu helfen, die verschiedenen Nährstoffe auszunutzen, die in den Nahrungsmitteln gefunden werden, die wir verbrauchen. Hier sind einige der häufigsten Enzymtypen:
Amylase
Amylase ist ein Verdauungsenzym, das für die Verdauung von Kohlenhydraten essentiell ist, da Amylase die Stärke in Zucker aufspaltet.
Amalase wird sowohl von unseren Speicheldrüsen als auch von unserer Bauchspeicheldrüse abgesondert. Die Messung von Amylasespiegeln im Blut wird manchmal als Hilfe bei der Diagnose verschiedener Pankreas- oder anderer Erkrankungen des Verdauungstrakts verwendet.
Laktase
Laktase ist eine Enzymart, die den in Milchprodukten enthaltenen Zucker Laktose abbaut.
Ergänzende Laktase kann verwendet werden, um Menschen mit Laktoseintoleranz bei der Verdauung von Milchprodukten zu unterstützen.
Lipase
Lipase ist das Enzym, das für den Abbau von Fetten verantwortlich ist, die wir konsumieren. Insbesondere bricht Lipase Fette in Fettsäuren und Glycerol (ein einfacher Zuckeralkohol). In Ihrem Körper wird Lipase in kleinen Mengen von Ihrem Mund und Magen und in größeren Mengen von Ihrer Bauchspeicheldrüse produziert.
Maltase
Maltase wird vom Dünndarm abgesondert und ist für den Abbau von Maltose (Malzzucker) verantwortlich.
Proteasen
Proteasen sind Verdauungsenzyme, die Proteine in Aminosäuren zerlegen. Hier sind die wichtigsten Arten von Proteasen gefunden im menschlichen Verdauungstrakt:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- Chymotrypsin
- Pepsin
- Trypsin
Sucrase
Sucrase wird durch den Dünndarm sezerniert, wo es Saccharose in die einfacheren Zucker von Fructose und Glucose aufgliedert.
Digestive Enzyme Supplements
Es gibt eine Vielzahl von gesundheitlichen Bedingungen, die die Sekretion von ausreichenden Mengen von Verdauungsenzymen für die vollständige Verdauung von Lebensmitteln stören. In einem solchen Fall könnte eine Person von der Einnahme eines Verdauungsenzyms profitieren. Einer der Bereiche, in denen Verdauungsenzym-Ergänzungen am hilfreichsten sind, ist für Menschen mit chronischer Pankreatitis.
Für diese Personen, Verdauungsenzym Ergänzungen helfen nicht nur bei der Verdauung, sondern können auch dazu beitragen, den Schmerz mit der Krankheit zu lindern.
