Verschlimmert der Verzehr von rohem Gemüse IBS? Es ist eine häufige Frage und es gibt wirklich keine Beweise, die definitiv so oder so aussagen. Bekannt ist, dass viele Menschen, die mit Reizdarmsyndrom (IBS) zu tun haben, zu denken scheinen, dass sie es tun. Bevor Sie den nächsten Salat essen, lassen Sie uns untersuchen, wie und warum Gemüse Ihre IBS-Symptome provozieren kann.
Warum könnte Gemüse IBS irritieren?
Bis heute gibt es keine klinischen Beweise, dass rohes Gemüse IBS-Symptome verschlimmern oder nicht verschlechtern.
Es kann jedoch etwas daran liegen, weil so viele Menschen mit IBS über Blähungen, Gas, Verstopfung und sogar Durchfall nach dem Verzehr von rohem Gemüse beschweren.
Es gibt einige Gründe, warum dies wahr sein kann:
- Sicher, rohes Gemüse erfordert mehr Arbeit seitens des Verdauungssystems. Es muss Lebensmittelbestandteile zerlegen und mit dem Fasergehalt des Erzeugnisses umgehen. Die Hitze des Kochens setzt diesen Prozess in Gang, so dass rohe Nahrungsmittel mehr Aufwand für die Verdauung benötigen.
- Es ist möglich, dass Sie, wenn Sie Salat oder rohes Gemüse essen, einfach eine größere Menge an Obst essen. Dies kann die gas- und osmotische "Belastung" im Hinblick auf die FODMAP-Diät-Theorie erhöhen.
- Es ist auch möglich, dass nicht das "Rohe" das Problem ist, sondern das Gemüse, das Sie auswählen. Viele Gemüse wie Pilze, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln und Erbsen fallen auf die "hohe FODMAP Food List" und können natürlich IBS-Symptome auslösen.
Herauszufinden, welche Gemüse Ihren Darm reizen
In keiner Weise bedeutet dies, dass Sie nicht versuchen sollten, Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Jeder ist anders und IBS ist in jeder Person anders. Befürworter von rohen Diäten diskutieren die Vorteile des Verzehrs von rohen Lebensmitteln, um die gesamte Palette der verfügbaren Enzyme zu nutzen.
Es kann auch die Reaktivität des Immunsystems während der Verdauung reduzieren, was für die IBS-Linderung gut sein sollte.
Ein logischerer Ansatz könnte darin bestehen, dass Sie Ihr eigener Wissenschaftler werden, indem Sie ein paar Fragen stellen. Stellt rohes Gemüse ein Problem für dich dar? Ist es nur bestimmte Gemüse?
Es wird einige Zeit dauern, um es einzugrenzen, aber durch das Experimentieren mit verschiedenen Gemüsesorten sollten Sie einige Antworten erhalten. Indem Sie darauf achten, wie Ihr Körper mit bestimmten Gemüsen reagiert, können Sie feststellen, was Sie vermeiden sollten. Es kann hilfreich sein, die FODMAP-Essensliste als Starthilfe zu verwenden.
Alternativen zu Rohem Gemüse
Wenn Sie die Vorteile von rohem Gemüse ernten möchten, aber vorsichtig mit den Auswirkungen auf Ihren Körper sind, sollten Sie das Entsaften erwägen. Es ist nur eine fundierte Vermutung, aber Entsaften kann eine bequemere Möglichkeit bieten, die ernährungsphysiologischen Vorteile von rohem Gemüse zu erreichen.
Natürlich gibt es immer die Möglichkeit, Ihr Gemüse zu kochen. Jede dieser Optionen wird beginnen, das Essen abzubauen und es Ihrem Verdauungssystem zu erleichtern, den Prozess zu beenden.
Roh oder nicht, Gemüse ist großartig für Ihre Verdauung und die allgemeine Gesundheit. Ihr "guter Typ" Darmbakterien lieben Gemüse. Daher lohnt es sich, eine große Auswahl an Gemüse zu probieren, um zu sehen, welche Ihren Bauch vertragen und welche Ihre IBS verschlechtern.
