Eine gute Low-Cholesterin-Diät enthält eine Menge Cholesterin-senkenden Lebensmitteln – ob Sie die Zeit haben, eine volle Mahlzeit zu kochen oder gerade genug Zeit zu greifen und zu gehen.
Wenn Sie zu viele Dinge zu tun haben und zu wenig Zeit mit Ihren Händen haben, steht die gesunde Ernährung möglicherweise auf der Prioritätenliste. An manchen Tagen wird das Vollgericht zugunsten schnellerer, leichterer Snacks vernachlässigt.
Seien wir ehrlich – Naschen ist natürlich. Wenn du zwischen den Mahlzeiten hungrig bist, sagt dir dein Körper, dass er jetzt Nahrung braucht. Daher solltest du definitiv etwas essen, um deinen Hunger bis zur nächsten Mahlzeit einzudämmen. Das Essen der falschen Snacks ist jedoch, was Sie in Schwierigkeiten bringen kann. Snacks, die reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, können den Cholesterinspiegel erhöhen, Gewichtszunahme verursachen und schließlich zu Komplikationen wie Herzerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Diabetes führen. Die gute Nachricht ist, dass viele Lebensmittelhersteller bei so vielen Menschen, die sich heute gesund ernähren, fettarme, kohlenhydratarme Alternativen zu Lebensmitteln entwickelt haben, die im Geschmack fast identisch mit dem "echten Ding" sind.
Bei der Beweidung für Lebensmittel, bedenken Sie diese Dinge:
Essen Sie viel Obst und Gemüse
Sie sind arm an Kalorien und Fett. Darüber hinaus enthalten sie eine Reihe von Vitaminen und anderen Antioxidantien, die Zellschäden verhindern und bei einer Reihe von zellulären Prozessen helfen.
Achten Sie auf Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten
Der Verbrauch von gesättigten Fetten sollte gesenkt werden, wenn sie nicht vermieden werden, da sie mit einer Erhöhung des Cholesterinspiegels verbunden sind. Gesättigte Fette werden gewöhnlich in frittierten Lebensmitteln und in Tierfleisch angetroffen. Eine Nebenbemerkung zu Tierfleisch: Mageres Fleisch wie Huhn, Fisch und Truthahn sind weniger gesättigt als rotes Fleisch.
Beobachten Sie, was Sie auf das Essen, das Sie kochen,
Teilweise hydrierte pflanzliche Öle, wie sie in vielen Margarinen und Backfetten verwendet werden, enthalten eine besondere Form von Fett bekannt als Transfettsäuren. Diese sollten auch vermieden werden, da sie den Cholesterinspiegel erhöhen. Sie sind in der Regel in frittierten Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln, wie Kekse, Chips und Süßigkeiten gefunden.
Ein Wort zu Dips und Toppings
Wenn Sie Salatdressing, Saucen oder Dips verwenden müssen, versuchen Sie eine fettarme Alternative. Verwenden Sie sie auch auf der Seite, anstatt sie direkt auf Ihr Essen zu legen – Sie werden viel weniger auf diese Weise verwenden.
Versuchen Sie fettarme Sorten Ihrer bevorzugten Milchprodukte.
Die Auswahl fettarmer Milchprodukte hilft auch, den Fettkonsum zu senken, anstatt ihre "vollen Stärke" Gegenstücke.
Ein Beispiel hierfür wäre der Ersatz von fettarmem Joghurt oder fettfreier Milch anstelle von normaler Milch oder Joghurt.
Kohlenhydrate sind eine wichtige und schnelle Energiequelle
Da diese im Körper zu Zucker umgewandelt werden, kann der Verzehr zu vieler Kohlenhydrate bei Diabetikern zu Gewichtszunahme und erhöhtem Glukosespiegel führen. Darüber hinaus haben frühere Untersuchungen gezeigt, dass der Verzehr zu vieler Kohlenhydrate den HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) senken kann. Vollkornprodukte wie Weizenbrot und Hafer sind mehlarm und reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.
Mit der zunehmenden Popularität der Atkins-Diät, haben viele Lebensmittelhersteller Low-Kohlenhydrat-Versionen von Brot und anderen Körnern. Fettarme, ungesalzene Brezeln und ungesäuertes, ungesalzenes Popcorn sind ebenfalls gute Alternativen.
Nüsse und Samen (vorzugsweise ungesalzen) sind gute und füllende Snacks
Sie enthalten große Mengen an ungesättigten Fetten, die den Gesamtcholesterinspiegel senken. Nüsse (vor allem Walnüsse) enthalten Omega-3-Fettsäuren, die mit der Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterinspiegels (Low-Density-Lipoprotein – das "schlechte" Cholesterin) verbunden sind, während HDL (das High-Density-Lipoprotein – das "gute" Cholesterin) erhöht wird. Cholesterinspiegel.
Samen, einschließlich Kürbis und Sonnenblumenkerne, enthalten hohe Mengen an Vitamin E, B-Vitaminen und Mineralstoffen.
Nachdem Sie sich diesen Artikel angesehen haben, denken Sie vielleicht: "Großartig, also ist meine andere Möglichkeit, nur auf Karton zu kauen, oder?" Falsch! Es gibt viele Alternativen für Sie zu versuchen, und Lebensmittelhersteller machen diese Alternativen häufiger. Wenn Sie einen absoluten, nicht so gesunden Lieblingssnack haben, den Sie mögen, können Sie ihn immer noch essen, aber nur in Maßen. Wenn Sie ein hartnäckiger Junk-Food-Junkie sind, können diese Alternativen etwas gewöhnungsbedürftig sein. Beginnen Sie daher Ihre Reise zu gesunder Ernährung schrittweise und mit Mäßigung. Dein Herz und der Rest deines Körpers werden dir danken!
