Sicherzustellen, genügend Antioxidantien in Ihrer Ernährung zu bekommen, kann das einfachste und effektivste Werkzeug sein, das Sie bei der Bekämpfung eines Schlaganfalls haben. Antioxidationsmittel war in letzter Zeit sicherlich ein Schlagwort. Erfahren Sie die Wahrheit darüber, wie Antioxidantien Krankheiten wie Schlaganfall, Herzerkrankungen und Krebs bekämpfen.
Was sind Antioxidantien?
Antioxidantien sind natürliche Bestandteile von frischem Obst und Gemüse.
Wenn wir essen wie Beeren, rote Paprika und Nüsse, werden die Antioxidantien in den Körper aufgenommen.
Antioxidantien und Schlaganfall-Schutz
Eine norwegische Studie folgte 20.000 Männern und stellte fest, dass Männer, die mehr als 27 Mahlzeiten pro Monat mit hohem Gehalt an Antioxidantien zu sich nahmen, ein um 20% reduziertes Schlaganfallrisiko hatten. Die Teilnehmer erlebten auch niedrigere Raten von Herzerkrankungen und Krebs.
So erhalten Sie Antioxidantien
Antioxidantien sind in einer Reihe von Früchten enthalten, darunter Orangen, Beeren, Äpfel, Mango und Kiwi, um nur einige zu nennen. Sie können auch in frischem Gemüse, zum Beispiel Paprika, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Artischocken gefunden werden. Gewöhnlich ist die rohe Form von Obst und Gemüse reich an Antioxidationsmittelkonzentration als die gekochte Zubereitung.
Interessanterweise können einige unerwartete Quellen von Antioxidantien dazu beitragen, Schlaganfälle wie Kaffee, Rotwein und Schokolade zu verhindern. Die meisten verarbeiteten Lebensmittel und Fleisch enthalten keine signifikante Menge an Antioxidantien.
Einnahme einer Antioxidantien-Ergänzung
Der beste Weg, um Antioxidantien zu bekommen, ist eine Diät, die frisches Obst und Gemüse enthält.
Es hat sich jedoch gezeigt, dass die Einnahme von Vitaminpräparaten zur Vorbeugung von Schlaganfällen beiträgt. Die Vitamine A, C und E sind besonders reich an antioxidativer Aktivität. Aber Vitaminpräparate sollten immer mit Vorsicht eingenommen werden, da eine Überdosierung von Vitaminen gefährlich ist.
Wie Antioxidantien den Körper vor Krankheiten schützen
Antioxidantien haben eine interessante biologische Wechselwirkung mit einer Art schädlicher Chemikalie, die als freies Radikal bezeichnet wird. Die Struktur der Antioxidantien erlaubt ihnen, freie Radikale zu entgiften.
Um zu verstehen, was Antioxidantien tatsächlich tun, hilft es ein wenig über freie Radikale und oxidative Schäden zu verstehen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die durch eine chemische Reaktion, die Oxidation genannt wird. Wenn wir Giftstoffen oder extremem emotionalen Stress ausgesetzt sind, bilden wir zu viele freie Radikale. Zigarettenrauch, Umweltverschmutzung und einige chemische Zusätze setzen unseren Körper Giften aus, die durch oxidative Schäden die Bildung von freien Radikalen auslösen.
Freie Radikale sind chemisch instabil und neigen dazu, sich selbst zu stabilisieren, indem sie nahegelegene Strukturen des Körpers destabilisieren, was zu Schlaganfällen, Herzinfarkten und Krebs führt.
Antioxidantien sind jedoch besonders stabil und können freie Radikale tatsächlich stabilisieren, bevor die freien Radikale eine Chance haben, den Körper zu verheeren. So wurde gefunden, dass Antioxidantien den Wirkungen von freien Radikalen und oxidativem Stress entgegenwirken. Deshalb haben Antioxidantien diesen Namen – weil sie die Auswirkungen von oxidativen Schäden bekämpfen! Wie verhindern Antioxidantien einen Schlaganfall?
Ein Schlaganfall beginnt in einem ungesunden Blutgefäß oder aufgrund eines klebrigen Blutgerinnsels. Es dauert Jahre, bis Blutgefäße ungesund werden. Antioxidantien können das Innere beschädigter Blutgefäße reparieren und vor allem verhindern, dass freie Radikale das Innere der Blutgefäße zerreißen.
Testen Sie Lebensmittel, um zu sehen, ob sie Antioxidantien enthält
Bisher ist das Testen von Lebensmitteln auf ihre antioxidative Aktivität ein großes Projekt, das ein ausgeklügeltes Labor erfordert. Die Art und Weise, wie Wissenschaftler die antioxidative Kraft verschiedener Arten von Lebensmitteln in einer Laborumgebung bewerten, besteht darin, menschliche Blutzellen einer Art von Nahrung auszusetzen und dann die Gesundheit der menschlichen Blutzellen zu messen.
Obwohl es sicherlich faszinierend ist, gibt es keine Möglichkeit, diesen Prozess zu Hause zu messen oder zu duplizieren! Wie viele Antioxidantien sollte ich bekommen?
Aktuelle Forschung sagt uns, dass je mehr Antioxidantien Sie bekommen, desto besser für die Schlaganfallprävention. Es gibt keinen Schaden, der mit Antioxidans-reichem Essen verbunden ist. Aber sie enthalten nicht alle Nährstoffe, die unser Körper braucht, um gesund zu bleiben.
