Wenn Sie für eine Party planen, sind Vorspeisen in der Regel ein Hit. Nicht nur sind viele von ihnen einfach zuzubereiten, auch Vorspeisen passen immer in jedes Partymotto – egal, ob Sie Snacks für das große Spiel mit Freunden oder etwas zum Naschen vor einem aufwendigen Abendessen benötigen. Obwohl die Vorspeisen klein sind und vielleicht unschuldig genug aussehen, können sie sich – zusätzlich zu dem, was Sie an diesem Tag bereits gegessen haben – noch mehr Kalorien zubereiten – oder was Sie während des Hauptganges essen werden.
Darüber hinaus können einige dieser Vorspeisen auch versteckte gesättigte Fettsäuren und Zucker enthalten, die Ihre cholesterinsenkende Diät zerstören könnte. Dieser Artikel zeigt Ihnen die Grundlagen der Vorbereitung cholesterinfreundliche Vorspeisen, wenn Sie versuchen, Ihre Cholesterin und Triglyceridspiegel zu beobachten.
Sie können nie mit Gemüse falsch gehen
Gemüse passt in jede gesunde Ernährung – und es gibt Möglichkeiten, einfache Gemüse in eine leckere Vorspeise zu konvertieren, über die jeder schwärmen wird. Sie können mit einer rohen vegetarischen Platte nie falsch gehen – Gurken, Karotten, Sellerie, Brokkoli und Blumenkohl sind allgemeines Gemüse, das auf solchen Aperitifs benutzt wird. Aber wenn Sie sich entscheiden, Ihr Gemüse mit anderen Lebensmitteln zu servieren, sollten Sie sicherstellen, dass sie mit anderen cholesterinfreundlichen Zutaten – wie Nüsse, Früchte, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte – gepaart sind. Einige Zutaten – wie Cremes, Speck und Käse – können Ihrer Diät zusätzliches gesättigtes Fett hinzufügen, daher sollten sie begrenzt sein.
Gesunde Vorspeisen mit magerem Fleisch
Fingerfood aus Fleisch sind auch häufig serviert Vorspeisen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Appetithappen wie diese zu servieren, sollten Sie sicherstellen, dass Sie mageres Fleisch – wie Hühnchen oder Truthahn – anstelle von Fleisch verwenden, das reich an gesättigten Fetten ist, darunter Rindfleisch und Schinken. Darüber hinaus sollte die Verwendung von verarbeitetem Fleisch, einschließlich Hot Dogs, Bologneser Wurst und Salami, aufgrund ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts im Vergleich zu anderen Fleischsorten minimiert, wenn nicht sogar vermieden werden.
Wenn Sie Ihre Kalorien von Ihren Vorspeisen noch mehr schneiden möchten, könnten Sie auch versuchen, ein fetteres Fleisch mit Ihrem Lieblingsfisch oder Tofu zu ersetzen.
Bei der Zubereitung Ihrer fleischigen Vorspeisen sollten Sie darauf achten, dass Sie sie nicht frittieren, da dies zu ungesunden Transfetten führen kann. Versuchen Sie stattdessen, Ihr Fleisch zu grillen, zu grillen oder zu rösten, um zusätzliches Fett zu vermeiden. Um dein Protein ein bisschen aufzumischen, könntest du:
- Versuche mit Gewürzen zu experimentieren. Hinzufügen von Gewürzen zu Ihrem mageren Fleisch, Fisch oder Tofu ist auch eine gute Möglichkeit, den Geschmack der Vorspeise ohne Zugabe von viel Kalorien zu verbessern.
- Verwenden Sie eine gesunde Würze. Eine weitere Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, besteht darin, eine gesunde Brotaufstrich oder Soße hinzuzufügen. Sie sollten nicht zu viel davon hinzufügen und Sie sollten sicherstellen, dass sie wenig Zucker und Fett haben. Gute Beispiele wären Senf, Tabasco-Soße oder Salsa.
Gesunde Dips
Dips können mit Ihrem Lieblingsgemüse, Sandwiches, Fleisch und mehr serviert werden. Sie sind der Gegenstand, der eine Vorspeise köstlich machen kann – aber es kann auch der einzige Teil einer Vorspeise sein, die Kalorien hinzufügen kann. Um Kalorien und Fett zu schneiden, sollten Sie immer Dips auf der Seite servieren. Dies ermöglicht Ihnen und Ihren Gästen, die erforderliche Menge an Dip zu erhalten, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen.
Cholesterin-freundliche Dips gehören Salsa, Hummus und Bohne Dip. Wenn Sie Zweifel haben, überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten auf Ihrem Dip, um sicherzustellen, dass der gesättigte Fett- und Kohlenhydratgehalt niedrig ist.
Füllung Mini-Wraps und Finger Sandwiches
Beißen Sandwiches, Törtchen und Wraps sind auch Publikumsmagneten. Sie füllen nicht nur diese, sondern können auch eine Vielzahl von gesunden Zutaten enthalten, die jeder genießen kann. Trotz wie einfach es ist, diese sandwichähnlichen Köstlichkeiten zu machen – es ist auch leicht, ihnen versehentlich fettreiche Zutaten hinzuzufügen. Sie können Fett und Zucker in diesen Vorspeisen mit den folgenden gesunden Tipps reduzieren:
- Verwenden Sie Vollkorn oder Vollweizen Fladenbrot für Ihre Wraps oder Sandwiches anstelle von Weißbrot, da diese raffinierten Zucker enthalten können. In einigen Fällen können Sie anstelle des Brotes ein mageres Fleisch oder ein großes Salatblatt verwenden – besonders wenn Sie Wraps vorbereiten.
- Blattgemüse ist ein fettarmer Weg, um Masse zu Ihren Wraps und Sandwiches zu schaffen – ohne überschüssige Kalorien hinzuzufügen. Grüne wie Rucola, Römersalat, Grünkohl und Spinat können zu praktisch jedem Fingerfood hinzugefügt werden.
- Achten Sie auf Ihre Gewürze. Einige Gewürze, wie Mayonnaise und einige Dressings, sind reich an Fett und Zucker und sollte sparsam auf diese Lebensmittel verwendet werden. Sie können fettarme Formen dieser Würzmittel verwenden, oder Sie können sie durch ein Gewürz ersetzen, das nicht reich an gesättigten Fettsäuren und Zucker ist, wie Senf oder Meerrettich.
Übertreiben Sie es nicht
Schließlich, gehen Sie nicht über Bord. Wenn es Vorspeisen gibt, werden Sie wahrscheinlich eine große Mahlzeit danach essen. Um zu vermeiden, all Ihre Kalorien in Vorspeisen zu verbrauchen, sollten Sie einen kleinen Teller und greifen ein paar Vorspeisen auf einmal, anstatt direkt von der Vorspeise Tablett oder Plattform. Dies wird Ihnen helfen, den Überblick zu behalten, was Sie essen. Darüber hinaus wird das Aufladen von Obst und Gemüse Ihrer Mahlzeit kalorienarme, nahrhafte Nahrungsmittel hinzufügen und Ihnen außerdem helfen, sich schneller voll zu fühlen – und Sie daran hindern, auf Vorspeisen für Sekunden und Drittel zu gehen.
