Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 270Fat 12gCarbs 19gProtein 20g Show Nutrition Label Hide Nutrition Etikett
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 270 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigte Fettsäuren 5g | 25% |
| Cholesterin 205mg | 68% |
| Natrium 718mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 20g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalzium 172mg | 13% |
| Eisen 2mg | 11% |
| Kalium 416 mg | 9% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(12 Bewertungen) Gesamtzeit 20 min
Zubereitung 10 min, Koch 10 min
Portionen 1
Es gibt keine Entschuldigung, das Frühstück auszulassen, wenn Sie dieses Burrito-Rezept in Ihrer Sammlung haben. Fluffy Eier werden mit proteinreichem Schinken, Käse, Paprika und Vollkorn für ein handliches Essen kombiniert, das Sie auf der Flucht genießen können. Die Zutaten am Vorabend vorbereiten und das Frühstück ist in wenigen Minuten fertig.
Zutaten
- 1 großes Ei
- 1 großes Eiweiß
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Scheibe ungehärteter Schinken, gehackt
- 2 Esslöffel Cheddar-Käse, gerieben
- ¼ Tasse grüne Paprika, gewürfelt
- 1 mittelgroße Vollweizentortilla
Zubereitung wh Ei und Eiweiß in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite legen.
- Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze und sprühen Sie mit Antihaft-Kochspray.
- Legen Sie gehackte Schinken Pfanne und kochen für ein bis zwei Minuten.
- Fügen Sie Eier, Käse und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis die Eier flaumig sind, ungefähr fünf Minuten mehr.
- Pile Ei Mischung in der Mitte der Tortilla.
- Um zu rollen: Falten Sie die Seiten zur Mitte hin, rollen Sie dann von unten nach oben (der Teil, der Ihnen am nächsten ist), und rollen Sie sie vollständig um, so dass das Ende der Tortilla unter dem Boden des Burrito liegt.
- Sofort servieren oder in Folie oder Pergamentpapier einwickeln, um unterwegs zu essen.
- Variationen und Substitutionen von Zutaten lower In dieser Verpackung ersetzt weniger fetthaltiger Schinken anstelle von kalorienreicheren Zutaten wie Speck. Suchen Sie nach einem ungehärteten Schinken wie Applegate oder ersetzen Sie kanadischen Speck oder ein Stück Truthahn.
Verwenden Sie eine glutenfreie Tortilla (wie eine Maistortilla) für eine Zöliakie-freundliche Version dieses Rezepts.
Koch- und Serviertipps
Um zu verhindern, dass die Zutaten aus der Tortilla herauslaufen (dies ist besonders wichtig, wenn Sie diese Mahlzeit zu sich nehmen), wickeln Sie den ganzen Burrito fest in Pergamentpapier und schneiden Sie ihn in zwei Hälften; schäle das Papier während du es isst.
