Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 221Fat 11gCarbs 25gProtein 8g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 2 (1pita rund) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 221 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigte Fettsäuren 3g | 15% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 619mg | 27% |
| Gesamtkohlenhydrat 25 g | 9% |
| Ballaststoffe 6 g | 21% |
| Gesamtzucker 7 g | |
| Enthält 0 g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 8 g | |
| Vitamin D 0 μg | 0% |
| Calcium 137 mg | 11% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 540 mg | 11% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(6 Bewertungen) Gesamtzeit 25 min
Zubereitung 5 min, Koch 20 min
Portionen 2 (1pita rund)
Dieses Pita-Pizzarezept ist zwar nicht Ihre traditionelle Pizzascheibe, hat aber einige davon Komponenten und sorgt für ein geeignetes Gewichtsverlust Mahlzeit. Es folgt den Geboten und Verboten, eine gesunde Pizza zu bestellen, aber Sie machen Ihre eigenen! Am wichtigsten ist, dass es mit Gemüse gekrönt ist, das Geschmack hinzufügt und jede Bissenfüllung macht, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Und obwohl jeder Bissen gesünder ist, fehlt es nicht an dem klassischen Mozzarella-Käse, den wir alle auf unseren Pizzas lieben.
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/4 Teelöffel Paprika-Flocken
- 1/4 kleine rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
- 1/4 kleine Aubergine, in Rechtecke geschnitten
- 1/2 kleine Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 mittelgroßes Vollkorn-Pittabrot, getrennt in Runden
- 4 Esslöffel Marinara Sauce
- 8 Cherrytomaten, in Hälften geschnitten
- 1/4 Tasse geschreddert Teil -skim Mozzarella
Zubereitung
- Olivenöl in einer mittelgroßen Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch, Basilikum und rote Pfefferflocken hinzu und kochen Sie, bis Knoblauch gerade etwas golden ist.
- Fügen Sie die Zwiebel, Aubergine und Pfeffer hinzu und achten Sie darauf, alle Stücke mit der Knoblauchölmischung zu beschichten. Grillen bis Sie Grillspuren sehen, dann umdrehen und durchkochen lassen.
- Ofen auf 350F vorheizen und die Pita-Runden auf ein Backblech legen.
- Die Hälfte der Marinara-Sauce auf jede Hälfte verteilen. Ordne die gegrillten Auberginen, Zwiebeln und Tomatenhälften auf die Pita. Mit der Hälfte des Käses bestreuen.
- Backen Sie für 8 bis 10 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Verwenden Sie jede Farbe Paprika, die Sie zur Hand haben. Sie können auch eine einfach gehackte mittelgroße Tomate anstelle von Kirschtomaten verwenden.
Die meisten Gemüsearten werden im Voraus gekocht, um die Garzeit im Ofen zu sparen. Für eine noch schnellere Pita Pizza, verwenden Sie übrig gebliebenes geröstetes Gemüse. Sie können nicht Auberginen, Zwiebeln und Paprika sein, aber sie werden wahrscheinlich immer noch gut schmecken und ähnliche Vorteile bieten.
Koch- und Serviertipps
Halten Sie die Auberginenschale intakt. Wenn Sie es schälen, werden Sie einige der potenten Antioxidantien und Ballaststoffe verlieren, die in der dunkelvioletten Schale zu finden sind.
Verwenden Sie eine normale Pfanne, wenn Sie keine Grillpfanne haben.
