Nach einer Low-Carb-Diät, die bestimmte Lebensmittelgruppen beschränkt, fügt ein weiteres hinzu Verantwortungsebene für Ihr Leben. Es erfordert Zeit, Mühe und Vorbereitung, um daran festzuhalten und begeistert zu bleiben. Und wie Sie wissen, wenn Sie für eine längere Zeit auf dieser Diät gewesen sind, ist es allzu leicht, in eine Futtertrottel zu fallen (das gleiche müde Fleisch und Gemüse wieder und wieder zu essen), oder in einen "Nahrungsmittelnotfall" zu geraten und schal eine Brezeltüte runter, nur weil du ausgehungert bist. Oder noch schlimmer: Rufen Sie Ihre lokale Pizzeria an! (Wir waren alle dort.)
Angesichts der Tatsache, dass es schwierig sein kann, sich daran zu halten, kann eine Sammlung von schnellen und einfachen Rezepten in Ihrem Repertoire Ihr Leben bei kohlenhydratärmeren Diäten wesentlich einfacher machen. Und Huhn, naja, dieses weiße Fleisch ist nicht nur super gesund und eiweißreich, es ist auch unglaublich vielseitig: Je nach Laune kann es süße, pikante, würzige und / oder herbe Aromen annehmen. Zusätzlicher Bonus: Es kocht schnell.
Mit dem besten verfügbaren Huhn, das Sie sich leisten können, macht wirklich einen Unterschied. Geschmackstests bevorzugen normalerweise koschere Hühner und Hühner, die Zugang zu Weideland haben (sie essen Käfer und Gras, nicht nur Körner), aber es gibt viele Unterschiede zwischen den Farmen. Probe und entscheide, was dir am besten gefällt!
Wenn ich weiß, dass ich nicht viel Zeit zum Kochen habe oder ich am Ende des Tages nur müde bin, greife ich nach der Pfanne und einem Paket knochenloser, hautloser Hühnchen. Ich kann es aufschneiden und im Handumdrehen kochen und es mit fast allen Aromen und anderen Zutaten, die ich in der Speisekammer oder im Kühlschrank habe, verkleiden. Es kann eine mexikanische Nacht sein, und Thai die nächste mit wenig Gedanken oder Arbeit. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Hier sind ein paar Ideen, um loszulegen. Easy 1 Easy Thai Coconut Curry Huhn
Dies ist eine sehr einfache Ein-Pfanne-Mahlzeit, die so lecker ist, dass Sie vergessen, dass Sie sogar eine spezielle Diät einhalten. Es ist eines, wenn ich am Ende des Tages wenig Energie habe. Sie können jede thailändische Gewürzmischung oder Currypaste verwenden, die Sie mögen. Für einen herzhaften Reis Ersatz, versuchen Sie es über Blumenkohl Reis.
Auch beim Auftauen von knochenlosem Hühnerfleisch, das Sie schneiden möchten, lassen Sie es nicht vollständig auftauen. Es wird einfacher zu schneiden sein, wenn es noch ein wenig fest ist.
2 Hühnchen (oder Rindfleisch) Fajitas
Fajita Nacht ist jetzt einfacher geworden. Diese Fajitas können in einer Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden. Mein Mann isst sie mit kohlenhydratarmen Tortillas; Ich esse sie mit einer Gabel. Auch wenn es vielleicht ein bisschen unordentlicher ist, könnten Sie auch grünes Blatt oder Boston-Salatblätter verwenden – oder wenn Sie auf Ihren dunkelgrünen Blättern verzehrt haben, bräunen Sie ein oder zwei grüne und füllen Sie es mit der Füllung. Cream 3 Cremiger Apfel-Bacon-Hähnchen-Salat
Die klassische Kombination aus Apfel und Speck glänzt in diesem einfach zu mixenden Salat. Die süße und salzige Kombination passt gut zu Hühnchen, und die Avocado verleiht der knusprigen Speckstückchen einen Hauch von Cremigkeit.
Zeitsparender Tipp: "Hähnchen-Tender" sind eine Klappe aus Brustfleisch unter dem Hauptfleischstück. Manchmal sind diese separat erhältlich und können noch schneller geschnitten werden, da es teilweise bereits für Sie erledigt ist.
4 Low-Carb Huhn Marsala
Sie können diese Low-Carb-Version von Hühnchen Marsala direkt auf dem Herd machen. Es ist klassisches Komfortessen, aber es verzichtet auf das Mehl, das traditionell in Marsala-Rezepten zu finden ist. Cream
5 Cremiges Südwest-Hühnchen
Dieses Hühnchen-Hühnchen-Gericht ist eines, das Sie in 20 Minuten auf den Tisch stellen können, von Anfang bis Ende, unter Verwendung von grünen Chilischoten und geriebenem Käse. Alternativ können Sie die Zutaten in Ihrem Slow Cooker vor der Arbeit knallen lassen, die Vorbereitungszeit reduzieren und nach Hause zu einem köstlichen Essen kommen, das Sie der ganzen Familie servieren können.
6 Moo Shu Hühnchen
Oft hat Moo Shu Schweinefleisch oder Hühnchen in einem Restaurant ziemlich viel Zucker drin, aber dieses hausgemachtes Rezept ist zuckerfrei – und der arbeitsintensivste Teil Ihrer Zubereitung wird das Gemüse zerkleinern . Pikant mit einem Kick, ist diese gesündere Einstellung auf Chinesisch besser als zum Mitnehmen.
7 Hühnchen mit Cranberries und Rotwein
Geflügel und Cranberries sind ein Match, das im Himmel gemacht wird (denken Sie nur an Thanksgiving-Puten- und Cranberrysauce). Sie können es nicht erraten, aber Huhn geht mit dieser sauren Beere genauso gut. Und mit einem Gefrierschrank ist es immer Cranberry-Saison! Oder wenn es Herbst ist, verwenden Sie frisch. Sie könnten sogar die Hühnchen für Putenschenkel in Ihrem Urlaub Mahlzeit, wenn Sie lieber nicht einen ganzen Truthahn rösten.
8 Basilikum / Pesto Hähnchen mit Gemüse
Im Wesentlichen ein Huhn und Gemüse Rühren-Pfanne mit Knoblauch und Basilikum, kann dieses Rezept angepasst werden, um alle Gemüse enthalten, die Ihr Herz begehrt. Abwechselnd können Sie den Knoblauch und das Basilikum mit etwas Olivenöl in eine Küchenmaschine werfen und ein Pesto bilden, um die Mischung mit zu füllen.
