1 Vollfett ist besser für Sie
Fetthaltige Lebensmittel haben zu lange geschlagen. Jüngste Studien werfen ein deutlicheres Licht darauf, dass Vollfett nicht der ursprünglich angenommene Dämon ist. Wenn eine Medienpfeife zum "schlechten Ruf" eines Lebensmittels ertönt, gibt es viele Unternehmen, die bereit sind, einen Wunderersatz zu liefern. Dies sind typischerweise mit Konservierungsmitteln gefüllte Produkte, die weniger Fett, Zucker, Salz und sogar keine Kalorien enthalten.
Es gibt ein berühmtes Zitat des Autors Rory Freedman "Wann immer du die Wörter" fettfrei "oder" fettarm "siehst, denke an die Wörter" chemical sh * t storm " oben, wie vollfett ist für dich besser, aber es ist auch wichtig, sich zu erinnern, dass Fett nicht mehr als 30% deiner täglichen Nahrungsaufnahme bilden sollte. ※ Wir können leichter atmen, fette Ängste wegnehmen und das wirkliche Abkommen genießen, um zu liefern unsere Nährstoffe und behalten einen mageren Körper bei.2Full-Fat Molkerei
Vollfettmolkerei war ein gegenwärtiges Forschungsthema für Gesundheit Nutzen. Aufregendes Rückgespräch von achtzehn Beobachtungsstudien hat "
gezeigt, dass Gesamtmolkereiaufnahme nicht zur kardiovaskulären Krankheitinzidenz oder trägt Tod
. "Milch, Käse und Joghurt steigen an die Spitze, was zu einer" potenziellen schützenden Wirkung auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen "beiträgt.Die Luxemburger Studie untersuchte 1352 Teilnehmer und die Erhebung von kardiovaskulären Gesundheitsparametern (CHS). Die Teilnehmer zeigten signifikant höhere Werte beim Konsum von Vollfett-Milchprodukten mindestens 5 mal pro Woche.
Andere positive Befunde beinhalteten die Aufrechterhaltung eines normalen Body Mass Index (BMI) und die Fähigkeit, sich an gesunde Essgewohnheiten zu halten. Das "Scandinavian Journal of Primary Health Care" ( Scandinavian Journal of Primary Health Care) bezog sich auf eine hohe Aufnahme von Milchfett, um das Risiko einer zentralen Fettleibigkeit zu senken. Weitere Forschungen sind im Gange, um Details festzuhalten, aber die gute Nachricht ist, dass Vollmilch immer noch einen guten Körper hat!3Real Butter
Gib die Butter, weil Vollfett zurück ist. Butter wurde in mehr als einer Hinsicht geschlagen und fälschlicherweise als ungesund beschuldigt. Jüngste Studien zeigen gesundheitliche Vorteile, die mit diesem fettreichen Himmelspol verbunden sind, und der Kauf von Butter für Verbraucher ist wieder auf dem Vormarsch. Butter ist zufällig eine wertvolle Quelle für fettlösliche Vitamine. Wenn Sie mit Gras gefütterte Butter genießen, wird es reich an Vitamin K2 sein, das nachweislich den Kalziumstoffwechsel unterstützt und das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Zahlreiche Fall-Kontroll- und Kohortenstudien, die über 21 Jahre hinweg durchgeführt wurden, waren nicht in der Lage, Butter als Ursache von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CHD) zu kennzeichnen und indicated "zeigten, dass die Butteraufnahme keine CHD-Inzidenz vorhersagte".
Es wird weiter geforscht, um noch mehr gesundheitliche Vorteile durch Butter zu entdecken, aber auch daran, dass Fett immer noch Fett ist. Genieß es!
4 Egg Yolks
Eigelb sind lange genug herausgezogen worden. Zum Glück hat die Wissenschaft einen Kreis geschlossen und positive Rückmeldungen zum Verzehr von ganzen Eiern gegen Ei-Ersatz gegeben.
Eine "Abstract Lipid Study", bei der die Teilnehmer drei ganze Eier über einen Zeitraum von 12 Wochen konsumierten, wurde im März 2015 zur Verfügung gestellt. Der Studie zufolge führt "täglicher Konsum von Vollei zu einem höheren Anstieg des HDL-Cholesterins im Plasma (HDL-C ). " High-Density-Lipoprotein (HDL) ist das gute Cholesterin in unserem Körper. Wir sind bestrebt, dies durch Ernährung und Bewegung auf einem höheren Niveau zu halten.Die Studie lieferte auch eine Rückmeldung zum
"Eigelb, das als einzigartig reichhaltige und hoch bioverfügbare (> 90%) Quelle für Phospholipide in der Nahrung dient."
Phospholipide sind einfach organische Fettsäureverbindungen im Körper und spielen eine wichtige Rolle in unseren Zellen .
Forschung zeigt an, dass das Essen von ganzen Eiern einen erhöhten Metabolismus und vorteilhafte Veränderungen in der HDL-Zusammensetzung fördert. Die positive Rückmeldung erfordert weitere Forschung für schlüssigere Beweise. In der Zwischenzeit scheint ein ganzes Ei in dieses Gerangel zu geraten, um das Nährstoffprofil zu verstärken. 5Steak Starten Sie den Grill und genießen Sie ein Steak zum Abendessen. Rotes Fleisch ist ein weiteres Tabu-Label-Essen, das mit Herzerkrankungen (HD) in Verbindung gebracht wird. Die Wissenschaft sprach zu früh, und die Medien nutzten die Gelegenheit, rotes Fleisch als Ursache von Huntington zu explodieren. Das American Journal of Clinical Nutritionist mit genaueren Informationen zum Thema "Rindfleisch in einer optimalen Lean-Diät" zur Hilfe gekommen. Offenbar wurde alles rote Fleisch unter den Bus geworfen, anstatt mageres Rindfleisch herauszusuchen, um als vorteilhaft zu studieren .
Eine kurze Studie über unterschiedliche Fleischsorten wurde durchgeführt, um gesunde Männer und Frauen mit erhöhtem Low-Density-Lipoprotein (LDL), dem schlechten Cholesterin in unserem Körper, zu rekrutieren. Die Teilnehmer nahmen eine kontrollierte Fütterung von 4 verschiedenen Diäten (HAD: 33% Gesamtfett, 12% gesättigtes Fett (SF), 17% Protein; DASH: 27% Gesamtfett, 6% SF, 18% Protein und 28g Rindfleisch; fett: 28% Gesamtfett, 6% SF, 19% Protein und 113 g Rindfleisch und BOLD +: 28% Gesamtfett, 6% SF, 27% Protein und 153 g Rindfleisch) für einen Zeitraum von 5 Wochen mit jeweils einer Woche Pause. Es gab eine Abnahme des Gesamtcholesterins und LDL mit den DASH-, BOLD- und BOLD + -Diäten, verglichen mit der HAD-Diät, die eine niedrigere gesättigte Fettdiät zeigte, könnte von Vorteil sein. Die Studie kommt zu dem Schluss, dass niedrig gesättigte Fette in magerem Rindfleisch günstige Auswirkungen auf Herzerkrankungen haben und in eine herzgesunde Ernährung aufgenommen werden können.
