Eine Mango zu genießen – eine tropische und pikante orangefarbene Frucht – klingt wunderbar, es sei denn, Sie sind einer der wenigen Menschen, die eine allergische Reaktion darauf entwickeln.
Während jedes Essen eine allergische Reaktion hervorrufen kann, sind Mangos einzigartig, da sie zu der Pflanzenfamilie gehören, die auch Gifteiche, Poison Ivy und Gift Sumach enthält.
Essen Mangos kann einen Hautausschlag verursachen
Gifteiche, Giftefeu und Gift Sumach enthalten alle Urushiol, ein Öl innerhalb der Anacardiaceae Pflanzenfamilie gefunden.
Dieses Öl kann allergische Reaktionen bei Kontakt verursachen. Urushiol kommt auch in Saft, Haut, Stängeln und Blättern von Mangos vor. So, wie Kontakt mit Poison Ivy oder Eiche bei einigen Menschen einen allergischen Hautausschlag auslösen kann, kann die Exposition gegenüber Mangos zu einer ähnlichen Reaktion führen. Genauer gesagt ist die allergische Reaktion, die am häufigsten durch Mango-Konsum auftritt, ein Hautausschlag, der um den Mund herum auftritt und Kontaktdermatitis genannt wird.
Die Symptome einer Kontaktdermatitis durch das Essen einer Mango können Rötung, Juckreiz und Abblättern in den Hautbereichen sein, die die Mango berührt hat. Es können sich auch Blasen und Reizungen bilden, die einer Gift-Eichen-Reaktion ähneln.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Hautausschlag von Urushiol bis zu zwei Tage nach der Exposition nicht auftreten kann, weshalb es eine verzögerte Überempfindlichkeitsreaktion (Typ IV) genannt wird. Je mehr eine Person jedoch der Mango ausgesetzt ist, desto schneller taucht der Hautausschlag auf.
Schließlich sind Reaktionen auf die Haut der Mango, im Gegensatz zu der Pulpa, am häufigsten.
Viele Menschen, die nach dem Verzehr von Mangos Kontaktdermatitis entwickeln, behaupten, dass sie keine Symptome haben, wenn sie die Mango schneiden und essen, ohne dass die Früchte ihre Haut berühren, besonders wenn sie die Fruchtschale nicht essen.
In diesen Fällen ist eine Person wahrscheinlich nicht wirklich allergisch gegen Mango. Stattdessen tritt eine "echte Allergie", eine so genannte Soforttyp-I-Überempfindlichkeitsreaktion, innerhalb von Minuten nach dem Essen der Auslösernahrung auf und impliziert, dass eine Person allergische Antikörper gegen das Nahrungsmittel hat.
Insgesamt ist die verzögerte Typ-IV-Überempfindlichkeitsreaktion bei Mangos viel häufiger als bei der Soforttyp-I-Überempfindlichkeitsreaktion.
Diagnose einer Mango-Allergie
Denken Sie daran, nur ein Allergologe kann feststellen, ob Sie wirklich allergisch auf ein Lebensmittel reagieren oder nicht. Wenn Ihr Arzt eine allergische Kontaktdermatitis vermutet, kann er einen Patch-Test durchführen, um das Allergen zu bestätigen. Darüber hinaus gibt es andere Bedingungen, die Kontaktdermatitis, insbesondere Kontaktdermatitis des Gesichts imitieren können. Zum Beispiel sind bestimmte Chemikalien in kommerziellen Gesichts- oder Kosmetikprodukten (die in direktem Kontakt mit Ihrer Haut stehen) die häufigsten Ursachen für akute Kontaktdermatitis. Mit anderen Worten, eine Reaktion auf ein Hautprodukt ist wahrscheinlicher als eine Reaktion auf das Essen einer Mango.
Behandlung einer Mangoallergie
Kontakt Dermatitis um den Mund durch eine Reaktion auf Urushiol kann gut auf niedrig dosierte topische Steroide oder Elidel (Pimecrolimus) und Protopic (Tacrolimus), die zwei Arten von topischen Immunsuppressiva zur Behandlung von Hautausschlägen und Ekzem. Wenn der Hautausschlag bestehen bleibt, kann ein Arzt eine Behandlung mit Prednison (einem oral eingenommenen Steroid) in Betracht ziehen.
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass der allergische Ausschlag gegen Mango mit Antihistaminika wahrscheinlich nicht besser wird, obwohl frei verkäufliche Anti-Juckreiz-Cremes eine gewisse Erleichterung bieten können.
Schwere Reaktionen, die bei anderen Formen von Urushiol-haltigen Pflanzen (im Gegensatz zu Mangos) häufiger auftreten, erfordern möglicherweise eine medizinische Notfallbehandlung.
Symptome einer schweren allergischen Reaktion können Atembeschwerden, Keuchen, Schwindel, Schwäche oder Schwellungen der Lippen, der Zunge, der Augen oder des Gesichts sein.
Ein Wort von Verywell
Wenn Sie irgendwelche ungewöhnlichen Symptome beim Verzehr von Lebensmitteln haben, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie weitere verdächtige Lebensmittel essen. Im Falle einer Mango-Allergie sollten Sie bei der Diagnose den Kontakt mit Mangos sowie mit Giftefeu, Gifteichen und anderen Mitgliedern der Anacardiaceae-Pflanzenfamilie vermeiden.
Es ist erwähnenswert, dass Pistazien und Cashew-Schalen können Urushiol enthalten und sollten vermieden werden.
