Liebe Kaffee? Hier ist ein zwingender Grund, es weiter zu trinken.
Das Journal of Alzheimer’s Disease veröffentlichte eine Studie, die einige signifikante Ergebnisse in Bezug auf Kaffee und kognitive Funktionen – speziell Ihr Risiko der Demenzentwicklung – aufzeigte … Forscher in Florida maßen die Koffeinmenge bei den Teilnehmern, indem sie Blutproben nahmen und das Koffeinplasma testeten Ebenen.
Sie testeten zu Beginn der Studie auch die kognitiven Funktionen der Teilnehmer und klassifizierten die Personen in eine von drei Kategorien:
Normale kognitive Funktionen – Insgesamt waren Gedächtnis, Urteilsvermögen und Entscheidungsfindung intakt.
- Leichte kognitive Beeinträchtigung – Die Teilnehmer zeigten einige Schwierigkeiten bei der kognitiven Funktion. Leichte kognitive Beeinträchtigungen entwickeln sich oft zu Alzheimer-Krankheit.
- Demenz – Das Individuum zeigte deutliche kognitive Beeinträchtigungen wie Gedächtnisdefizite, Kommunikation, Urteilsvermögen usw.
- Nach zwei bis vier Jahren fanden die Forscher heraus, dass ein höherer Koffeinplasma-Spiegel (über 1200 ng / ml) korreliert war mit den folgenden Ergebnissen:
Stabile kognitive Funktion wurde beibehalten (es gab keine kognitive Abnahme) bei denen, die die Studie mit normaler Wahrnehmung begannen.
- Ein Mangel an Progression zu Demenz trat bei den Teilnehmern auf, die die Studie in der Kategorie der leichten kognitiven Beeinträchtigung (MCI) begonnen hatten. Dies ist besonders bemerkenswert, da es normalerweise eine hohe Progressionsrate von MCI zu Demenz gibt.
- Darüber hinaus wurde bei Teilnehmern, deren Koffeinaufnahme niedriger war, eine höhere Progressionsrate von leichter kognitiver Beeinträchtigung zu Demenz beobachtet. Es wurde angenommen, dass der Koffeingehalt der Teilnehmer direkt von Kaffee stammt, da sie keine andere signifikante Aufnahme von Koffein berichteten. Ein Koffeingehalt von mehr als 1200 ng / ml wird mit 3 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag gleichgesetzt.
Ist es nur das Koffein?
Mehrere Studien haben die Vorteile von Koffein hervorgehoben, ist also der einzige Grund, warum Kaffee dem Gehirn helfen kann? Eine kürzlich veröffentlichte Studie glaubt nicht.
In einer Studie isolierten Forscher eine Komponente in Kaffee namens Eicosanoyl-5-hydroxytryptamide (EHT) und verabreichten sie Mäusen, die für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit gentechnisch verändert wurden. Die Mäuse, die anfänglich kognitive Beeinträchtigungen sowie den Aufbau von Tau-Protein in ihren Gehirnen aufwiesen, das für Alzheimer charakteristisch ist, verbesserten sich sowohl bei der Klärung des Tau als auch bei ihrer kognitiven Fähigkeit nach Erhalt der EHT signifikant.
Während diese Forschung bei Mäusen vorläufig ist, bietet sie eine interessante Möglichkeit, warum Kaffee mit der Gesundheit des Gehirns korreliert wurde.
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