Patientengruppen und die Milchindustrie machen auf eine Krankheit aufmerksam, von der in den USA 1 von 5 Rinderherden betroffen sind und von der man vermutet, dass sie einen Zusammenhang mit Morbus Crohn hat. Es ist immer noch nicht bekannt, ob es tatsächlich eine Verbindung zwischen einem Bakterium, das Kühe infizieren kann, und einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) gibt. Es ist jedoch ein Thema, das für Patienten und Forscher sehr interessant ist.
Was ist Johnes Krankheit?
Johnes (YO-nees) Krankheit wird durch die Bakterien Mycobacterium paratuberculosis verursacht und wird geschätzt, dass die Milchindustrie 200 bis 250 Millionen Dollar pro Jahr kostet. Die Vernichtung von Johns würde bedeuten, dass Tests durchgeführt werden müssten, um erkrankte Rinder zu identifizieren, um sie zu zerstören. Es wird geschätzt, dass 68% der Milchviehherden mit Johnes Krankheit infiziert sind.
Eine infizierte Kuh weist Symptome von Durchfall und Gewichtsverlust auf, da die Bakterien ihr Ileum angreifen. Selten sind auch Fieber oder Bauchschmerzen (bei Tieren schwer zu ermitteln) Symptome. Wenn die Krankheit fortschreitet, ist der Rest des Verdauungstraktes betroffen. Schließlich verbreiten sich die Bakterien in Lymphknoten und in den Blutkreislauf. Wenn eine infizierte Kuh entdeckt wird, wird sie oft zum Schlachten geschickt – also zu Steaks und Hamburgern.
Wie sind Rinder infiziert? Die Bakterien, die Johne verursachen, werden von der infizierten Kuh in ihre Milch abgegeben. Die derzeitige Pasteurisierungsmethode basiert auf HTST (High Temperature, Short Time).
Dies bedeutet, dass die Milch für 15 Sekunden auf 72º Celsius (162º F) erhitzt wird. Es hat sich gezeigt, dass der Zeitraum von 15 Sekunden nicht ausreicht, um alle Paratuberkulosebakterien abzutöten, die eine dicke, wachsartige Zellwand aufweisen. Als Ergebnis konnte Paratuberkulose den Pasteurisierungsprozess durchleben und in Kartons mit Milch in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte sein.
In der Tat fanden Forscher heraus, dass bis zu 25% der Milch in den Regalen von Läden in Mittel- und Südengland Paratuberkulose-DNA enthielten.
Johnes Krankheit ist nicht auf Rinder beschränkt. Es kann auch andere Tiere wie Schafe, Primaten und laut schottischen Wissenschaftlern Kaninchen, Füchse, Hermeline, Wiesel, Mäuse und Wühlmäuse infizieren. Es wird vermutet, dass diese Tiere die Krankheit von infizierten Nutztieren bekommen, aber es ist nicht bekannt, ob sie die Bakterien an Vieh zurückgeben können.
Zusammenhang mit Morbus Crohn
Eine umstrittene Theorie ist, dass Paratuberkulose beim Menschen auch Morbus Crohn auslösen kann. Im Jahr 1984 wurden nicht klassifizierte
Mycobacterium -Stämme von 3 verschiedenen Crohn-Patienten isoliert. 1991 wurde es möglich, diese drei Stämme als alle, die zu pa M paratuberculosis gehören, positiv zu identifizieren. 1992 wurde eine weitere Studie über Darmgewebe durchgeführt, das während der Operation von 40 Morbus Crohn, 23 Colitis ulcerosa und 40 Patienten ohne IBD entfernt wurde. 65% der Crohn-Patientenproben enthielten pa M paratuberculosis , im Gegensatz zu nur 12,5% der Nicht-IBD-Patienten. Die Forscher folgerten, dass pa M paratuberculosis in einigen Fällen von Morbus Crohn eine ätiologische Rolle spielt. 1998 veranstaltete das Nationale Institut für Allergie und Infektionskrankheiten (NIAID) einen Workshop, um Empfehlungen für die weitere Erforschung des Zusammenhangs zwischen pa M paratuberculosisund Morbus Crohn zu geben. Die Teilnehmer waren sich einig, dass mehr wissenschaftliche Beweise benötigt werden, um entweder zu beweisen oder zu widerlegen, dass M paratuberculosis
Krankheiten beim Menschen verursachen kann. Mehrere Punkte für weitere Forschung wurden identifiziert. Nächste Schritte in der Forschung Die Interessenvertretung der Patienten, Paratuberculosis Awareness and Research Association, Inc. (PARA), hat eine wichtige Rolle dabei gespielt, die Aufmerksamkeit auf dieses Thema zu lenken. Im März 2001 bezeugte Cheryl Miller, Mitgeschäftsführerin von PARA, vor dem Unterausschuß für Arbeitsvermittlung, Gesundheit und Soziales des US-Kongresses und forderte sie auf, Geld für die Erforschung von Morbus Crohn beiseite zu legen.
Diese Entwicklungen stehen im Mittelpunkt einiger Untersuchungen zur möglichen Ursache von Morbus Crohn. Es wird jetzt angenommen, dass IBD tatsächlich Hunderte von Krankheiten sind und dass es so viele verschiedene Ursachen geben kann. Quellen:
