Mehrere Studien haben festgestellt, dass die Lebensmittel, die wir essen signifikant unser Risiko für kognitive Beeinträchtigung beeinflussen. Eine Diät, insbesondere die MIND (Mittelmeer-DASH-Intervention für neurodegenerative Verzögerung) Diät, hat bemerkenswerte Korrelationen mit verbesserter Gehirngesundheit und einem reduzierten Risiko von Alzheimer-Krankheit und anderen Arten von Demenz gezeigt.
Was ist die Mind-Diät?
Wie der Name schon sagt, stammt die MIND-Diät aus der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät, die beide auf die kardiovaskuläre Gesundheit abzielen.
Es wurde von Martha Clare Morris, PhD, ScD, zusammen mit ihren Kollegen am Rush University Medical Center entwickelt.
Die MIND-Diät betont gesunde Essgewohnheiten mit Fokus auf diese 10 gesunden Kategorien: Nüsse, Beeren, grünes Blattgemüse, anderes Gemüse, Wein, Bohnen, Fisch, Geflügel, Vollkorn und Olivenöl.
Es erfordert auch, dass Sie Lebensmittel aus den ungesunden Kategorien von frittierten Lebensmitteln, Gebäck und Süßigkeiten, Butter oder Margarine, rotem Fleisch und Käse beschränken.
Forschung zu MIND-Ernährung, Gehirngesundheit und Alzheimer-Risiko
Mehrere Studien haben untersucht, ob die MIND-Diät zur Vorbeugung von Alzheimer und anderen Arten von Demenz beiträgt.
MIND Diät wurde korreliert mit einer langsameren Rate der kognitiven Abnahme
Eine Studie beteiligt 960 ältere Erwachsene in der Rush Memory and Aging-Projekt. Die Teilnehmer verfolgten die MIND-Diät fast fünf Jahre lang und während der gesamten Studie wurden ihre kognitiven Funktionen jährlich evaluiert.
Die Forscher fanden heraus, dass eine hohe Einhaltung der Mind-Diät mit einer Verlangsamung des kognitiven Verfalls, die typischerweise mit dem Altern einhergeht, verbunden ist. Tatsächlich stellten sie fest, dass die Ergebnisse einer Person gleichwertig waren, die die Gehirnfunktion von jemandem erwarb, der 7 1/2 Jahre jünger war. Sowohl die kognitiven Gesamtpunktzahlen als auch die individuellen Teilpunktzahlen waren bei diesen Teilnehmern signifikant besser.
Einzelne Abschnitte enthalten episodisches Gedächtnis, semantisches Gedächtnis und Wahrnehmungsgeschwindigkeit.
MIND Diät wurde korreliert mit einer reduzierten Rate von Alzheimer
Eine andere Studie wurde von den gleichen Forschern entwickelt, die die oben genannte Studie durchgeführt. Ihr Ziel war es festzustellen, ob die MIND-Diät nicht nur die Rate des kognitiven Verfalls verlangsamte, sondern auch zu niedrigeren Raten der Alzheimer-Krankheit führte.
In dieser Studie untersuchten die Forscher speziell drei verschiedene Diäten: die Mind-Diät, die Mittelmeerdiät und die DASH-Diät. Sie maßen das Ausmaß der Einhaltung dieser Diäten (das heißt, wie streng die Diäten befolgt wurden) und identifizierten dann, welche dieser Teilnehmer die Alzheimer-Krankheit entwickelten.
Die Forscher berücksichtigten auch andere Merkmale der Teilnehmer, die zuvor mit dem Demenzrisiko korreliert wurden, darunter körperliche Aktivität, Alter, Geschlecht, Bildungsgrad, Fettleibigkeit, niedriger Body-Mass-Index (BMI) und eine Geschichte von Bluthochdruck, Schlaganfall oder Diabetes. Dies wurde durchgeführt, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass einer dieser anderen Faktoren (und nicht die Ernährung) das Ergebnis der Forschung stark beeinflusst hat.
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die hohe Einhaltung der MIND-Diät das Risiko für Alzheimer um 53 Prozent im Vergleich zu denen, die die Diät nicht eingehalten haben, gesenkt hat.
Aber die besonders gute Nachricht über die MIND-Diät ist, dass sie selbst dann, wenn die Teilnehmer sie nur zeitweise befolgten (von den Autoren der Studie als "moderate Adhärenz" bezeichnet), immer noch mit einem um 35 Prozent verringerten Alzheimer-Risiko korrelierte.
Interessanterweise senkte die hohe Einhaltung der DASH-Diät und der Mittelmeerdiät auch das Demenzrisiko, aber die moderate Einhaltung dieser beiden Diäten senkte die Rate der Alzheimer-Krankheit nicht signifikant.
Alzheimer’s Association Internationale Konferenz Studien über die Mind-Diät
Die auf der Internationalen Alzheimer-Konferenz 2017 vorgestellten Informationen beinhalteten zusätzliche Forschung über die Mind-Diät sowie andere Diäten, die mit einer besseren Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wurden.
In einer Studie wurde bei fast 6000 älteren Erwachsenen, die sowohl die Mittelmeerdiät als auch die MIND-Diät strikt befolgten, eine 30 bis 35-prozentige Verringerung des Risikos kognitiver Beeinträchtigung festgestellt. Eine moderate Einhaltung der MIND oder der Mittelmeerdiät war mit einem um 18 Prozent reduzierten Risiko kognitiver Beeinträchtigungen verbunden.
Eine weitere Studie namens "Memory Study" der Frauengesundheitsinitiative in den USA umfasste mehr als 7.000 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 71 Jahren. Ihre Einhaltung der MIND-Diät wurde gemessen und dann als am stärksten haftend (4. Quartil) eingestuft Quartil). Im Vergleich zum 1. Quartil korrelierten die anderen drei Quartile jeweils mit einem signifikant reduzierten Demenzrisiko. Dies bekräftigt erneut die Vorstellung, dass die perfekte Einhaltung einer gesunden Ernährung nicht erforderlich ist, um unserem Gehirn zu nützen.
Eine dritte Studie, die auf der Konferenz vorgestellt wurde, fand heraus, dass eine ungesunde Ernährung mit einem kleineren Gehirnvolumen korreliert war. Das Gehirnvolumen wurde zuvor mit der Gesundheit und der Funktion des Gehirns in Verbindung gebracht. Bei der Alzheimer-Krankheit nimmt das Hirnvolumen signifikant ab. In dieser Studie ging es nicht speziell um die Mind-Diät, sondern um die Bedeutung einer gesunden Ernährung für die Gesundheit des Gehirns.
Warum fördert die Mind-Diät die Gesundheit des Gehirns?
Frühere Forschung hat bereits eine starke Korrelation zwischen Herzgesundheit und Gehirngesundheit gefunden. Was gut fürs Herz ist, ist oft auch gut für das Gehirn. Ein gesundes Herz hält einen ausreichenden Blutfluss aufrecht, der die Funktion des Gehirns beeinflusst. Die Mind-Diät kann als die "besten" oder effektivsten Komponenten der Mittelmeerdiät und die DASH-Diäten, von denen beide ursprünglich auf die kardiovaskuläre Gesundheit abzielen.
Die MIND-Diät beinhaltet Nahrungsmittel, die unabhängig mit gesunden Gehirnen korreliert sind und ein verringertes Demenzrisiko haben. Zum Beispiel haben viele Studien bereits die Vorteile von Beeren im Gehirn gezeigt. In ähnlicher Weise haben mehrere Forscher gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen unser Risiko, an Demenz zu erkranken, verringert. Das Hinzufügen dieser Nahrungsmittel zusammen mit anderen, die von der Wissenschaft zum Nutzen unseres Gehirns gezeigt wurden, scheint nur dann Sinn zu ergeben, wenn Ihr Ziel darin besteht, das Demenzrisiko zu reduzieren und das kognitive Altern zu verlangsamen.
Die Ernährung wurde in mehreren Studien als eines von mehreren "kontrollierbaren" Risiken für Demenz identifiziert. Das bedeutet, dass, während es mehrere Risiken gibt, die wir nicht kontrollieren können, wie Familiengeschichte, Genetik und Alter, unsere Ernährung eine Sache ist, die wir kontrollieren können. Dies wurde mit positiven Ergebnissen sowohl für den Körper als auch für das Gehirn in Verbindung gebracht.
Wie unterscheidet sich die Mind-Diät von der Mittelmeer-Diät?
Die beiden Diäten sind ähnlich, was nicht überraschend ist, wenn man bedenkt, dass die Mittelmeerdiät eine der beiden Diäten ist, die für die Mind-Diät zusammengestellt wurden.
Die Mind-Diät enthält nur Beeren im Gegensatz zu der breiten Kategorie von Früchten in der Mittelmeerdiät. Die MIND-Diät legt auch mehr Wert auf grünes Blattgemüse und Gemüse im Allgemeinen, da die Forschung spezifisch mehrere Vorteile gefunden hat, die mit diesen Nahrungsmitteln verbunden sind. Fischkonsum ist in der Mind-Diät enthalten, ist aber weniger als die empfohlene Menge im Mittelmeer, und Kartoffeln sind nicht in der Mind-Diät enthalten.
Wie unterscheidet sich die MIND-Diät von der DASH-Diät?
Die DASH-Diät ist die andere Diät, auf der die Mind-Diät basiert. Es wurde speziell zur Behandlung von Bluthochdruck (Bluthochdruck) entwickelt. Die DASH-Diät ist der mediterranen Diät ähnlich, da sie mehr Obst als die MIND-Diät verlangt. Es erlaubt auch mehr Fleisch und Milchprodukte als die Mind-Diät. Im Gegensatz dazu empfiehlt die Mind-Diät mehr Nüsse essen als die DASH-Diät.
Ein Wort von Verywell
Da wir zu diesem Zeitpunkt keine wirksame Behandlung für Demenz haben, ist die Suche nach Wegen zur Reduzierung unseres Risikos für viele im Gesundheitswesen ein Schwerpunkt geworden, auch wenn andere weiterhin Fortschritte bei der Erforschung neuer Behandlungen und Ansätze machen. Die Entdeckung kognitiver Vorteile durch eine noch weniger perfekte Einhaltung der Mind-Diät ist eine ermutigende Entwicklung auf unserem Weg zur Gesundheit von Körper und Gehirn.
