Walnüsse eignen sich nicht nur zum Kochen – sie sind gesunde Nüsse, die auch Ihrem Herz helfen können.
Die Food and Drug Administration (FDA), die die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Walnüssen anerkennt, akzeptierte eine von der kalifornischen Walnusskommission im März 2004 eingereichte Petition zur Auflistung der gesundheitsbezogenen Behauptungen, Walnüsse könnten zur Senkung des Cholesterinspiegels auf Produktlabeln beitragen.
Die Entdeckung der Vorteile von Walnüssen stammt aus vielen klinischen Studien, die von verschiedenen Forschungseinrichtungen auf der ganzen Welt durchgeführt wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Walnüssen den Cholesterinspiegel senkt.
Walnüsse sind auch bekannt für die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Entzündungen.
Walnüsse sind herzgesund
Walnüsse zeigen herzgesunde Vorteile aufgrund der hohen Mengen an Omega-3-Fettsäuren und Phytosterolen.
- Omega-3-Fettsäuren reduzieren die Triglyceridspiegel und reduzieren leicht LDL-Spiegel (Low-Density-Lipoproteine, auch bekannt als das schlechte Cholesterin). In der Tat enthalten Walnüsse die höchste Menge an Omega-3-Fettsäuren in 1 Unze Nüssen (dh eine Handvoll) im Vergleich zu anderen Nüssen (2,5 g Omega-3-Fettsäuren gegenüber weniger als 0,5 g in anderen Nüssen gefunden) .
- Phytosterole scheinen den LDL-Cholesterinspiegel leicht zu senken, der Mechanismus, durch den dies erreicht wird, ist jedoch nicht vollständig bekannt.
Walnüsse enthalten neben herzgesunden Inhaltsstoffen auch eine Vielzahl anderer Nährstoffe, darunter Vitamin E, B-Vitamine, Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe.
Senken Sie Ihr Cholesterin mit Walnüssen
Viele Studien über Walnüsse legen nahe, dass Sie nur eine Handvoll Walnüsse jeden Tag verbrauchen müssen, um die cholesterinsenkende Vorteile dieser Nüsse zu erhalten.
Die FDA stimmt dieser gesundheitsbezogenen Angabe zu, die auf jeder Tüte Walnüsse, die Sie kaufen, und wird Folgendes sagen: "unterstützende, aber nicht schlüssige Forschung zeigt, dass Essen 1,5 Unzen Walnüsse pro Tag, als Teil eines niedrigen gesättigten Fettsäuren und niedrig Cholesterin-Diät, und nicht in einer erhöhten Kalorienzufuhr führen kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit reduzieren. Siehe Nährwertinformationen für Fett [und Kaloriengehalt]. " Proof The Proof Walnut Low Cholesterin
Viele Studien zeigen die Nützlichkeit von Walnüssen bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Einige der wichtigsten sind:
Die erste Studie mit den Vorteilen von Walnüssen wurde von der Loma Linda University im Jahr 1993 durchgeführt. Diese Studie ergab eine kontrollierte Diät mit Walnüssen reduziert LDL-Cholesterin deutlich im Vergleich zu den Step One Diät von der American Heart Association produziert. Die kontrollierte Diät war eine modifizierte Version der Diät der ersten Stufe, mit der Ausnahme, dass Walnüsse den Fettsäureteil in der Diät ersetzten.
- Eine Harvard-Studie, in der die Vorteile von Nüssen dargelegt wurden, kam zu dem Schluss, dass ein hoher Nusskonsum im Jahr 2002 das Risiko eines plötzlichen Herztodes verringerte. Darüber hinaus haben viele Studien die Vorteile des Verzehrs von Walnüssen und anderen Omega-3-Fettsäuren aufgezeigt. Der Konsum großer Mengen dieser Produkte reduzierte das Risiko von Schlaganfällen und Verstopfungen der Arterien.
- Die Quintessenz ist, dass Walnüsse ein gesunder Snack sind, der mit wichtigen Nährstoffen gefüllt ist, die helfen können, den Cholesterinspiegel – und das Herz – gesund zu halten. Es ist erstaunlich, dass die meisten Studien gezeigt haben, dass es nur eine Handvoll täglich braucht, um diese positive Wirkung zu erzielen.
