Obwohl die Chia-Pflanze für ihre Verwendung als Chia Pet am berühmtesten ist, beginnen die Menschen, die gesundheitlichen Vorteile ihrer Samen zu entdecken. In der Tat behaupten einige Leute, dass das Hinzufügen von Chiasamen zu ihrer Ernährung ihre Symptome der chronischen Verstopfung erleichtert hat. Sehen Sie, was Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen zu sagen hat.
Was sind Chia Samen?
Chiasamen sind kleine schwarze und weiße Samen, die ungefähr so groß sind wie Mohnsamen.
Sie sind die Samen aus der Pflanze, Salvia hispanica L. Lange Zeit kultiviert für die Verwendung in Mexiko und Guatemala, Chia-Samen haben in letzter Zeit Popularität in anderen Ländern aufgrund der Tatsache, dass sie eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen sind. Chiasamen sind auch eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Nahrungsmittelhersteller haben begonnen, Chiasamen zu Getreide, Backwaren, Fruchtsäften und Joghurt hinzuzufügen.
Chia Health Benefits
Aufgrund ihres hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren sollen Chiasamen helfen, Entzündungen zu lindern und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu fördern. Mit ihrem hohen Anteil an Antioxidantien können Chiasamen helfen, das Krebsrisiko zu senken. Ihr hoher Fasergehalt deutet darauf hin, dass sie gesundheitsfördernde Wirkungen haben und die negativen Auswirkungen von Zucker auf den Blutzuckerspiegel reduzieren können.
Es ist wichtig zu beachten, dass es wenig Forschung gibt, die Chiasamen direkt mit diesen angeblichen Vorteilen verbindet.
Einige vorläufige Studien haben gemischte Ergebnisse in Bezug auf Chiasamen zur Förderung der Gewichtsabnahme gezeigt. Andere vorläufige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Chiasamen zu einer Verringerung der Triglyceride und des postprandialen Blutzuckerspiegels führen kann. Beides würde die Annahme unterstützen, dass Chiasamen gut für die kardiovaskuläre Gesundheit sind.
Forschung zu Chias und Obstipation
Obwohl es Anekdoten von IBS-Patienten gibt, die behaupten, dass Chiasamen eine äußerst positive Wirkung auf ihre Systeme haben, gibt es noch keine Forschungsstudien, die dies belegen. Leinsamen, der ähnliche Omega-3-Qualitäten hat, hat einige begrenzte Forschungsunterstützung zur Linderung von Verstopfung.
Warum könnten Chiasamen Verstopfung helfen? Wenn Chiasamen Wasser absorbieren, nehmen sie eine gelartige Konsistenz an. Dies kann bei einer optimalen Stuhlbildung helfen, mit anderen Worten, den Stuhl feuchter und leichter durchzulassen. Darüber hinaus ist ein Großteil der Fasern in Chiasamen lösliche Ballaststoffe. Lösliche Faser gilt als die erträglichere Form der Faser für Menschen, die IBS haben.
Die begrenzte Forschung bis heute hat keine negativen Nebenwirkungen von Chia-Essen gezeigt. Also, wenn Sie keine Allergie gegen die Samen haben, könnten sie einen Versuch wert sein.
Wie man Chia Seeds isst
Hier sind einige Tipps, wie Sie Chiasamen in Ihre tägliche Ernährung integrieren können:
- Beginnen Sie langsam, damit sich Ihre Systemzeit einstellen kann.
- Beschränken Sie Ihre Aufnahme gemäß den US-Diätrichtlinien auf drei Esslöffel pro Tag.
- Achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken.
- Im Gegensatz zu Leinsamen müssen Chiasamen nicht gemahlen werden, um von ihren Nährkomponenten zu profitieren.
- Vielleicht möchten Sie die Samen vor dem Verzehr einweichen, um ihre gelartigen Eigenschaften zu maximieren.
- Sie können Chiasamen zu Smoothies hinzufügen, sie als Pudding essen, auf Müsli oder Salat streuen oder sie in Backwaren integrieren.
