Macadamianüsse – eine Art von Baumnuß, die in Australien heimisch ist – erhalten einen etwas schlechten Ruf wegen ihres Fettgehalts und ihrer Neigung, in Süßigkeiten und Keksen eingelegt zu werden . Allerdings sind Macadamianüsse voll von gesunden Nährstoffen, einschließlich Eisen, Vitamin B6, Protein und Magnesium. Wie bei anderen Baumnüssen zeigen einige Studien, dass Macadamianüsse einige gesundheitsfördernde Wirkungen haben können – einschließlich der Beibehaltung der Lipidwerte in einem gesunden Bereich.
Wie sich die Studien auf Macadamianüsse stapeln
Im Vergleich zu anderen beliebten Nüssen wie Walnüssen, Pistazien und Mandeln wurden bisher nicht so viele Studien mit Macadamianüssen durchgeführt, die in Studien Studien zur Senkung des Cholesterinspiegels erbracht haben. Die wenigen, kleinen Studien, die die lipidsenkende Wirkung von Macadamianüssen untersucht haben, wurden bei Menschen durchgeführt, die entweder gesund waren oder übergewichtig waren und einen leicht erhöhten Cholesterinspiegel aufwiesen.
In diesen Studien wurden 40 bis 90 Gramm Macadamianüsse täglich für bis zu fünf Wochen konsumiert. Die Macadamianüsse wurden einfach, geröstet, leicht gesalzen oder mit Gewürzen versetzt. Sie wurden alleine konsumiert oder im Rahmen einer gesunden Ernährung mit anderen Nahrungsmitteln gegessen. Aus diesen Studien wurde folgendes entdeckt:
- Der Gesamtcholesterinspiegel schien um 3 bis 9 Prozent gesenkt worden zu sein.
- LDL-Cholesterinspiegel wurden um bis zu 9 Prozent gesenkt.
- HDL-Cholesterinspiegel waren sehr unterschiedlich. In einer Studie wurde HDL um bis zu 8 Prozent erhöht, während andere Studien einen leichten Rückgang der HDL-Spiegel zeigten.
- Triglyceridspiegel wurden nicht signifikant beeinflusst.
Menschen, die die Macadamianüsse konsumierten, schienen auch während der Studie ihr normales Gewicht zu behalten.
Macadamianüsse und niedrigere Cholesterinspiegel
Es ist nicht wirklich bekannt, wie Macadamianüsse den Cholesterinspiegel senken. Es scheint jedoch, dass ein paar Nährstoffe in die winzige Nuss verpackt sind, die zu seiner Fähigkeit beitragen kann, Cholesterin zu senken, einschließlich löslicher Ballaststoffe, einfach ungesättigter Fette und Phytosterole.
Frühere Studien haben gezeigt, dass alle diese Nährstoffe das LDL-Cholesterin leicht senken können. Studien haben auch gezeigt, dass einfach ungesättigte Fette den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen können.
Ihre Lipidsenkungsdiät
Es gibt einige Studien, die zeigen, dass mindestens eine Handvoll (40 Gramm) Macadamianüsse Ihren LDL- und Gesamtcholesterinspiegel leicht senken kann. Weitere Studien wären erforderlich, um die cholesterinsenkende Wirkung von Macadamianüssen weiter zu untersuchen.
Macadamianüsse sind reich an vielen essentiellen Nährstoffen und die Tatsache, dass sie reich an cholesterinfreundlichen Inhaltsstoffen wie Ballaststoffen und einfach ungesättigtem Fett sind, macht sie zu einem guten Nahrungsmittel, das Sie in Ihre lipidsenkende Diät aufnehmen können, wenn Sie ein wenig suchen bisschen Abwechslung. Macadamianüsse sind sehr vielseitig, daher gibt es viele Möglichkeiten, diese köstliche Nuss in Ihre gesunde Ernährung einzubeziehen:
- Ein paar Macadamianüsse in jedes Vollkornbrot geben.
- Schnappen Sie sich eine Handvoll Macadamianüsse als schnellen Snack. Wenn Sie Ihre Salzaufnahme beobachten, stellen Sie sicher, dass Sie ungesalzene Sorten der Nuss auswählen.
- Hinzufügen von Macadamianüssen zu Ihren Salaten.
- Schneiden Sie ein paar Macadamianüsse und fügen Sie sie Ihren gesunden Vorspeisen und Seiten hinzu.
Obwohl sie nährstoffreich sind, sind Macadamianüsse auch reich an Kalorien und Fett – so können sie dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie zu viel davon essen. Um dies zu verhindern, sollten Sie sicherstellen, dass Sie andere Lebensmittel in Ihrer Ernährung durch Macadamianüsse ersetzen, anstatt die Macadamianüsse auf das zuzugeben, was Sie jeden Tag essen.
