Nährstoffdichte bezieht sich auf das Niveau der Ernährung für eine bestimmte Menge von Lebensmitteln. Nährstoffreiche Lebensmittel haben viele Nährstoffe, in der Regel mit weniger Kalorien. All diese Superfoods, von denen du gehört hast, sind nährstoffreich. Energiedichte Lebensmittel haben mehr Kalorien für die Menge an Nahrung und weniger Nährstoffe.
Wie Nährstoffdichte funktioniert
Sie haben Hunger, und es ist noch ein paar Stunden vor dem Abendessen, so dass Sie entscheiden, dass Sie einen Snack wollen.
Sie können entweder einen Apfel oder einen glasierten Donut wählen. Sie haben ungefähr die gleiche Größe und entweder Essen funktioniert als ein schneller Snack, bevor Sie wieder an die Arbeit gehen. Welchen wählen Sie?
Hoffentlich hast du den Apfel anstelle des Donuts gewählt. Der Apfel hat rund 80 Kalorien und viele Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Faser im Apfel füllt Ihren Magen und hält Sie bis zum Abendessen zufrieden.
Der Donut hat Kalorien. Viele Kalorien. In der Tat hat der Donut mehr als 200 Kalorien, aber es hat nicht viele Nährstoffe. Es gibt nur etwa ein Gramm Ballaststoffe – es wird dich auch nicht satt fühlen lassen. Einen zuckerhaltigen Donut zu essen, kann leicht dazu führen, dass ein zweiter und möglicherweise ein dritter gefressen wird. Sicher, es schmeckt gut, aber Ihr Körper könnte später für diese sofortige Befriedigung einen ziemlich hohen Preis zahlen.
Vergleichen Sie die Nährstoffdichte mit der Anzahl der Kalorien in der Nahrung nach Gewicht oder Volumen oder verwenden Sie die Portionsgröße. Vergleichen Sie zum Beispiel eine Tasse Karottenscheiben mit vier Crackern.
Beide Snacks haben etwa 50 Kalorien, aber die Karotten haben viel mehr Nährstoffe für die gleiche Anzahl von Kalorien. Die Karotten sind nährstoffreich; Die Cracker sind energiereich.
Das Verständnis der Nährstoffdichte ist wichtig für Menschen auf Diäten zum Abnehmen. Lebensmittel, die wenig Kalorien enthalten, aber reich an Ballaststoffen und anderen Vitaminen, können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Nutrient-Dense Superfoods
Sie können wahrscheinlich bereits an den Beispielen sehen, dass hell farbige Früchte und Gemüse große Sieger in der Nährstoffdichte sind. Das ist ein Grund, warum so viele Früchte und Gemüse als Superfoods gelten. Karotten, Tomaten, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Beeren, Äpfel, Kirschen, Granatapfel und Orangen sind alles Superfoods.
Weitere nährstoffreiche Superfoods sind Lachs, Thunfisch, Forelle, fettarme Milchprodukte, Haferflocken und Vollkornprodukte, Soja, trockene Bohnen und sogar einige angereicherte Lebensmittel. Auf der anderen Seite enthalten energiereiche, nährstoffarme Nahrungsmittel Dinge, die reich an Zucker und Fett sind, wie raffiniertes Weißbrot, Teigwaren, Gebäck, verarbeitetes Fleisch und Käse, Eiscreme, Süßigkeiten, Soda, Kartoffelchips und Maischips. Mit anderen Worten, Junk Food.
Die Auswahl von nährstoffreichen Superfoods im Supermarkt ist ziemlich einfach, wenn Sie an den Rändern des Ladens bleiben, wo die Produkte, frisches mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte und frische Backwaren gefunden werden. Diese frischen Lebensmittel können teurer sein als die energiereich verpackten Lebensmittel, aber Sie kaufen mehr Nahrung für diesen Preis.
Die meisten Käufer wählen aus praktischen Gründen einige verpackte Lebensmittel, aber Sie können trotzdem mit diesen Produkten eine kluge Wahl treffen – lesen Sie einfach die Etiketten.
Sie finden die Nutrition Facts Etiketten auf den Rückseiten oder Seiten der Pakete. Schauen Sie sich die Portionsgrößen an, notieren Sie die Anzahl der Kalorien pro Portion und sehen Sie die Menge an Ballaststoffen, Vitaminen, Kalzium und Eisen.
Das verpackte Nahrungsmittel, das die bessere Kombination von niedrigeren Kalorien, mehr Nährstoffen und weniger Natrium hat, ist der Sieger.
Essen nährstoffreiche Nahrung wird sicherstellen, dass Sie die Nährstoffe bekommen und Sie später nicht hungrig fühlen. Die Auswahl von nährstoffreichen Lebensmitteln kann zur Gewohnheit werden. Sobald Sie verstehen, welche Lebensmittel nährstoffreicher sind, ist der Rest einfach. Denken Sie daran, dass die Nahrungsmittel, die Sie essen, Ihre Gesundheit in großem Maße beeinflussen können.
Um gesund oder ungesund zu sein? Es ist deine Entscheidung.
Wann würde ich energiereiche Lebensmittel wünschen?
Menschen, die untergewichtig sind, brauchen energiereiche Nahrungsmittel, um sicherzustellen, dass sie genug Kalorien bekommen, um an Gewicht zuzunehmen. Nährstoffreiche und energiereiche Lebensmittel umfassen Lebensmittel wie Erdnussbutter, Trockenfrüchte, stärkehaltige Gemüse und Käse.
