Vitamin K ist ein Mitglied der fettlöslichen Familie von Vitaminen zusammen mit Vitamin D, Vitamin E und Vitamin A.
Es ist wichtig für die normale Blutgerinnung – in der Tat, die ‚K kommt aus dem deutschen Wort "Koagulation" (Koagulation).
Menschen mit einem höheren Vitamin-K-Gehalt im Blut haben tendenziell eine höhere Knochendichte, während ein niedriger Vitamin-K-Spiegel mit Osteoporose einhergeht.
Es scheint, dass das Erhalten von genug Vitamin K auch helfen wird, Ihre Knochen gesund zu halten, während Sie altern.
Dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat und Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Sojabohnen sind alle hervorragende Quellen für Vitamin K. Es wird auch von freundlichen Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt synthetisiert.
Ihr Körper speichert Vitamin K in Ihrer Leber und Ihrem Fettgewebe, so dass ein Mangel selten ist. Aber es kann nach der langfristigen Verwendung von Antibiotika oder als Folge von Krankheiten auftreten, die die Fähigkeit Ihres Verdauungstraktes beeinträchtigen, Nährstoffe aufzunehmen. Die Symptome umfassen leichte Blutergüsse, Nasenbluten, Zahnfleischbluten, Blut im Urin oder Stuhl oder extrem starke Menstruationsperioden.
Die Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin legt die täglich vorgeschlagene angemessene Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen basierend auf den Bedürfnissen eines durchschnittlichen gesunden Menschen fest. Die KI für Vitamin K variiert basierend auf Alter und Geschlecht.
Die empfohlene Einnahme ändert sich bei Frauen, die schwanger sind oder stillen, nicht. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, können Sie mit Ihrem Arzt über Ihren täglichen Bedarf an Vitamin K sprechen.
Angemessene Verzehrsmengen
Männer
1 bis 3 Jahre: 30 Mikrogramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 55 Mikrogramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 60 Mikrogramm pro Tag
14 bis 18 Jahre: 75 Mikrogramm pro Tag
19+ Jahre: 120 Mikrogramm pro Tag
Frauen
1 bis 3 Jahre: 30 Mikrogramm pro Tag
4 bis 8 Jahre : 55 Mikrogramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 60 Mikrogramm pro Tag
14 bis 18 Jahre: 75 Mikrogramm pro Tag
19+ Jahre: 90 Mikrogramm pro Tag
Vitamin K findet sich natürlich in einer von vier Formen:
- Phyllochinon oder K1
- Phytonadion ist ein synthetischer Typ von K1
- Menachinon, oder K2
- Menadion, oder Vitamin K3, ist eine andere synthetische Form
Phyllochinon wird von Pflanzen hergestellt und ist der Hauptteil des diätetischen Vitamin K. Es ist in grün gefunden, Blattgemüse, Okra, Spargel, Pflaumen, Avocado, Canola, Oliven und Sojaöl.
Menachinon wird durch probiotische Bakterien im Verdauungstrakt von Tieren hergestellt und kommt in geringen Mengen in Fleisch, Fisch und fermentierten Lebensmitteln vor. Menadion ist eine synthetische Form von Vitamin K und wird nicht beim Menschen eingesetzt.
Babys, die in den USA und Kanada geboren wurden, erhalten bei ihrer Geburt Vitamin-K-Schüsse, weil sie nicht die richtigen Bakterien in ihrem Verdauungstrakt haben und die Muttermilch nicht genug Vitamin K enthält. Erwachsene brauchen normalerweise kein Vitamin K Ergänzungen, aber es ist oft in Multivitaminen gefunden. Vitamin K-Präparate sollten nicht eingenommen werden, wenn Sie bestimmte Medikamente wie Blutverdünner einnehmen.
Das Institut für Medizin ist nicht in der Lage, ein tolerierbares oberes Niveau für Vitamin K zu bestimmen. Wenn Sie also darüber nachdenken, es als Ergänzung einzunehmen, sprechen Sie bitte zuerst mit Ihrem Arzt.
Quellen:
