Assam Tee ist schwarzer Tee aus der Assam Region von Indien. Dieser Tee ist weit verbreitet und beliebt für seinen reichen Geschmack und seine Energie steigernden Eigenschaften.
Was ist Assam Tee?
Assam Tee ist ein schwarzer Tee, der aus den Blättern der Camellia sinensis Pflanze gewonnen wird. Schwarzer Tee ist stärker oxidiert als andere Teesorten, wie grüner Tee oder weißer Tee. Oxidation ist ein chemischer Prozess, der dunklere Blätter und einen intensiveren Geschmack erzeugt.
Assam Tee ist bekannt für seinen vollmundigen, malzigen Geschmack, sein tiefes Aroma, satte Farbe und seinen lebhaften Geschmack.
Assam Tee hat seinen Namen von der Assam-Region in Indien, wo er angebaut wird. Assam liegt am Brahmaputra-Fluss – einem Gebiet, das im Nordosten Indiens Brahmaputra-Tal genannt wird und an Bangladesch und Myanmar grenzt. Assam ist das größte Teeanbaugebiet der Welt. Der Tee wird hier auf Meereshöhe in einem warmen, feuchten Klima angebaut. Die Wetterbedingungen und das Terrain tragen zum ausgeprägten malzigen Geschmack von Assam-Tee bei.
Assam Tee ist auch bekannt als Assam schwarzer Tee, Frühstückstee, englischen Frühstückstee oder irischen Frühstückstee. Der Frühstückstee, den Sie in Ihrem örtlichen Teeladen oder im Lebensmittelgeschäft sehen, kann reiner Assam-Tee oder eine Mischung aus verschiedenen Teeblättern sein, einschließlich Assam.
Sie können Assam Tee in Teebeuteln oder als loser Tee kaufen. Viele Teeproduzenten empfehlen, dass Sie nach tippy Assam Tee oder Teeblättern suchen, die goldene Spitzen haben – ein Zeichen von hoher Qualität.
Wie bereitet man Assam Tea zu
Wenn Sie reinen schwarzen Assam Tee bevorzugen, sollten Sie ihn genauso vorbereiten wie einen traditionellen Tee. Verwenden Sie nach Möglichkeit gefiltertes Wasser und eine temperaturgesteuerte Teekanne, um die Wasserwärme zu regulieren.
5 Schritte zur Vorbereitung Assam Tea
- Legen Sie eine Assam Teebeutel oder ein Tee-Ei mit etwa einem Esslöffel lose Teeblätter in einer Teetasse. Sie können auch lose Teeblätter auf den Boden einer Tasse legen.
- Wasser auf 90-95º Celsius oder 194-205º Fahrenheit erhitzen. Wenn Sie keine temperaturgesteuerte Teekanne haben, bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann eine Minute lang stehen, um die Temperatur etwas zu reduzieren.
- Gießen Sie acht Unzen Wasser über den Teebeutel, Infuser oder Teeblätter.
- Teeblätter so lange wie gewünscht steilen lassen. Manche Trinker bevorzugen einen leichteren Tee, also reicht ein zweiminütiger Tee. Ein 3-5 Minuten steiler wird eine stärkere dunklere Tasse Tee brauen, obwohl ein zu langes Einweichen Bitterkeit verursachen kann.
- Entfernen Sie den Teebeutel oder Infuser oder lockern Sie lose Blätter aus der Tasse vor dem Trinken.
Tee-Experten sagen oft, dass Assam Tee am besten ohne Milch oder Süßstoffe serviert wird. Jedoch fügen viele Frühstücksteeliebhaber noch beide hinzu. Um Assam Milchtee zu machen, fügen Sie einfach einen Esslöffel oder zwei Vollmilch hinzu und süßen Sie mit Rohrzucker nach Ihren Geschmackspräferenz. Enthält Assam Tee Koffein?
Assam Tee – wie alle Sorten von schwarzem Tee – enthält Koffein. Schwarzer Tee neigt dazu, in Koffein höher als andere Arten von Tee wie grüner Tee oder weißer Tee zu sein. Eine Tasse Assam-Tee hat jedoch immer noch weniger Koffein als eine Standard-Tasse schwarzen Kaffee.
Im Allgemeinen enthält eine Tasse Assam Tee etwa 50-90 Milligramm Koffein pro Tasse.
Als Vergleichsbasis enthält eine Tasse schwarzen Kaffee etwa 100-150 Milligramm pro Tasse. Die Brühmethode und die Stärke des Tees oder Kaffees beeinflussen jedoch, wie viel Koffein Sie verbrauchen. Ein stärkeres (dunkleres) Gebräu wird mehr Koffein ergeben.
Assam Tea Health Benefits
Einer der wahrscheinlichsten Assam Tee Vorteile, die Sie erleben werden, ist eine Steigerung der Energie und eine Steigerung der geistigen Wachheit durch das Koffein. Besonders viele Teetrinker genießen diesen Vorteil am Morgen.
Es gibt andere beworbene Vorteile von Assam Tee, aber Wissenschaftler konnten nicht mit Sicherheit bestätigen, dass Sie diese Vorteile erhalten, wenn Sie es trinken.
Zum Beispiel wurde der Konsum von Tee mit einem reduzierten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Laufende Forschung untersucht die Beziehung. Das National Cancer Institute und viele andere Gesundheitsorganisationen behaupten jedoch immer noch, dass, obwohl es eine Möglichkeit gibt, dass Tee krebspräventive Eigenschaften bietet, die Forschung noch immer nicht schlüssig ist.
Darüber hinaus enthält schwarzer Tee Polyphenole einschließlich Catechine, Flavonoide und Tannine. Polyphenole sind pflanzliche Chemikalien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Forscher haben den Verbrauch von Flavonoiden mit wichtigen Gesundheitsergebnissen in Verbindung gebracht, aber Wissenschaftler raten dazu, dass mehr Forschung benötigt wird, um sicher zu sagen, ob schwarzer Tee Ihre Gesundheit signifikant verbessern kann.
Die meisten Experten empfehlen, wenn Sie alle Vorteile von Schwarztee Gesundheit Vorteile nutzen möchten, verwenden Sie lose Blätter (anstelle eines Teebeutels) und fügen Sie keine Milch oder Zucker.
Assam Tea Side Effects
