Was Sie essen sollten, wenn Sie an der Parkinson-Krankheit leiden

Wenn wir mehr über die Rolle der Ernährung bei Gesundheit und Krankheit erfahren, gibt es irgendwelche Ernährungstipps für Lebensmittelgruppen, die für Menschen mit Parkinson-Krankheit von Nutzen waren?

Ernährung, Ernährung und Parkinson-Krankheit

In der Vergangenheit wurde angenommen, dass eine spezielle Diät in den frühen Stadien der Parkinson-Krankheit (PD) unnötig war und dass alles benötigt wurde, um eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu essen.

Wenn wir mehr über die Mechanismen im Gehirn erfahren, die mit der Parkinson-Krankheit zusammenhängen, und die Rolle, die bestimmte Nährstoffe spielen können, wird es offensichtlich, dass ein genauer Blick auf Ihre Ernährung schon früh nach der Diagnose eine gute Idee sein kann.

Studien haben gezeigt, dass einige Essgewohnheiten das Fortschreiten Ihrer Krankheit verlangsamen können, zumindest in der Theorie. Da die Rolle von Nahrung bei Krankheiten erst seit kurzem systematisch untersucht wird, werden wir wahrscheinlich in den kommenden Jahren viel mehr lernen.

Essen mehr Antioxidantien-reiche Lebensmittel

Essen eine Ernährung reich an Antioxidantien ist ein guter erster Schritt. Antioxidantien sind jene Chemikalien, die so genannte "freie Radikale" auffangen und auffressen – winzige Moleküle, die in Ihrem Gewebe zirkulieren und diese Gewebe schädigen. Freie Radikale haben eine besondere Affinität für Zellen, die Dopamin produzieren. Je größer also die Anzahl der Antioxidantien in Ihrem System ist (natürlich innerhalb des Grundes), desto weniger freie Radikale zirkulieren.

Theoretisch sollte dies die Rate des Verlustes von Dopamin im Laufe der Zeit reduzieren.

Studien haben nun die Fähigkeit von Polyphenolen in Obst und Gemüse bestätigt, den Tod von Nervenzellen im Gehirn zu verringern.

Also, welche Lebensmittel enthalten viele Antioxidantien?

• Obst und Gemüse – Anstatt einer bestimmten Frucht oder eines bestimmten Gemüses ist es am besten, eine große Vielfalt davon zu essen, da diese Lebensmittel abhängig von ihrer Farbe verschiedene Phytonährstoffe enthalten. Einige Ernährungswissenschaftler bezeichnen dies als einen Regenbogen von Farben zu bekommen. Beispiele sind grünes Blattgemüse (wie Spinat), Brokkoli, Tomaten, Karotten, Knoblauch, rote Bohnen, Pintobohnen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und Äpfel.

• Tee – Während schwarzer Tee gut sein kann, sind grüner Tee und weißer Tee eine große Quelle von Antioxidantien. Obwohl grüner Tee eine ausgezeichnete Quelle für Antidepressiva ist, stellen Sie sicher, dass Sie lernen, wie man grünen Tee richtig brauen kann oder dass ein Großteil dieses Effekts verloren gehen kann. Denken Sie auch daran, dass das Hinzufügen von Sahne oder Milchprodukten die Antioxidantien stark reduzieren kann, indem Sie sie binden. Wenn Sie den Geschmack ändern müssen, fügen Sie einen Hauch von Zitrone, die tatsächlich die Absorption von grünem Tee Ihres Körpers verbessert.
• Kaffee – Ja, es gibt Zeiten, in denen Kaffee in eine Liste von Lebensmitteln aufgenommen werden kann, die gut für Sie sind!
• Rotwein enthält Antioxidantien (beachten Sie diese Richtlinien für mäßiges Trinken und überspringen Sie den Alkohol, wenn Sie eine Sucht oder Schwierigkeiten bei der Kontrolle Ihrer Aufnahme haben.) Viele Menschen sind überrascht zu hören, dass rote Traubensaft auch Resveratrol enthält, so der Wein ist nicht notwendig.
• Dunkle Säfte wie Granatapfel- und Blaubeersäfte sind reich an Antioxidantien.

Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung

Omega-3-Fettsäuren sind ein essentieller Nährstoff für die meisten Gewebe in Ihrem Körper, so dass Sie sicherstellen möchten, ausreichende Mengen dieser Nährstoffe zu konsumieren. Fettfisch wie Makrele, Forelle, Hering, Sardinen, Weißer Thun und Lachs enthalten zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

Während wir gerade darüber lernen, wie sich Omega-3-Fettsäuren auf Menschen mit Parkinson-Krankheit auswirken können, scheint es, dass diese Nährstoffe bei Ratten, die die Parkinson-Krankheit simulieren sollen, eine neuroprotektive Wirkung haben. Bei Menschen kann ein erhöhter DHA-Spiegel den kognitiven Verfall im Zusammenhang mit einer Reihe von neurodegenerativen Erkrankungen verlangsamen.

Für eine optimale Gesundheit wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Wenn Sie keinen Fisch essen, sollten Sie einen Fischölzusatz nehmen oder diese pflanzlichen Quellen von Omega-3-Fettsäuren ausprobieren.

Andere Nährstoffe, auf die Sie sich konzentrieren sollten

Ausreichende Mengen an Kalzium, Magnesium und den Vitaminen D und K helfen Haut und Knochen zu stärken.

Sie können diese Nährstoffe aus Milchprodukten wie Joghurt und Milch erhalten.

Brauchen Sie irgendwelche Ergänzungen?

Während es ideal ist, um Ihre Vitamine und Phytonährstoffe durch Nahrungsquellen zu bekommen, kann es schwierig sein, genug Vitamin D in Ihrer Ernährung zu bekommen. Studien sagen uns, dass ausreichende Vitamin-D-Spiegel eine Rolle spielen, von der Parkinson-Krankheit bis zur Krebsprävention.

Gewöhnlich bekommen wir viel von unserem Vitamin D von der Sonne, aber mit der Verwendung von Sonnenschutzmitteln zusammen mit Indoor-Aktivitäten, wurde festgestellt, dass die Mehrheit der Menschen Ebenen haben, die als zu niedrig angesehen werden.

Viele Menschen müssen eine Vitamin-D3-Ergänzung einnehmen, um genug zu bekommen, aber das ist leicht zu bestimmen. Ein einfacher Bluttest kann Sie darüber informieren, ob Sie einen Mangel haben oder im unteren Bereich des "guten Bereichs" sind. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihr Niveau zu überprüfen. Es wird angenommen, dass eine geringere Exposition gegenüber UV-Strahlung durch die Sonne, die zu einer geringeren Aufnahme von Vitamin D führt, zumindest bei jungen Menschen mit einem erhöhten Parkinson-Risiko verbunden ist.

So erhalten Sie mehr gesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung

Hier sind einige Tipps für eine gesündere Ernährung mit den oben genannten Nährstoffe im Auge behalten:

• Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren können in Vanille-Joghurt für ein köstliches Dessert gerührt werden. Oder mischen Sie sie mit Joghurt und Eis zu einem Smoothie. Fasergefüllte Frucht-Smoothies können auch helfen, Verstopfung zu verhindern, die mit einigen PD-Medikationen verbunden ist.
• Spinat zu Rührei und anderen Gerichten hinzufügen. Gehackten, frischen Spinat in Olivenöl in Salate oder in gedämpften braunen Reis einrühren.
• Karotten sind mit einem starken Antioxidans namens Beta-Carotin geladen. Gekochte, gedämpfte oder pürierte Karotten befreien die Antioxidantien oder machen sie irgendwie leichter zu absorbieren. Gekochte Karotten sind oft auch schmackhafter. (Beachten Sie, dass Sie Beta-Carotin aus Ihrer Ernährung und keine Ergänzung ableiten sollten. In der Tat, während hohe Beta-Carotin-Konzentrationen vor Lungenkrebs schützen, sind Ergänzungen von Beta-Carotin mit einem erhöhten Risiko verbunden.) Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und ist in einigen Nüssen und in ganzen Körnern gefunden. Obwohl Studien zu den Anti-PD-Wirkungen von Vitamin E nur zu entmutigenden oder gemischten Ergebnissen geführt haben, sollte Vitamin E dennoch Teil Ihrer Ernährung sein. Kochen Sie Vollkornprodukte, wie braunen Reis, Quinoa oder Bulgur. Zur Auswahl Rosinen oder Preiselbeeren, gehackte Petersilie oder Spinat und Olivenöl hinzufügen.