Es ist jetzt offensichtlich, dass das Essen von Nüssen für Ihr Herz-Kreislauf-System gesund ist.
Mehrere Studien im Laufe der Jahre haben stark darauf hingewiesen, dass das Essen einer Unze Nüsse vier oder fünf Mal pro Woche kann das Risiko von koronarer Herzkrankheit (CAD), um bis zu 40 Prozent erheblich reduzieren. (Bei den meisten Nüssen liegt die Unze zwischen drei und vier Esslöffel.)
Der Verzehr von Nüssen scheint auch das Risiko für kardiovaskuläre und Gesamtmortalität zu senken.
Obwohl die Beweise nicht als wissenschaftlich schlüssig angesehen werden, sind die gesammelten Daten für die FDA ausreichend überzeugend, um eine formelle Aussage zu machen, dass das Essen bestimmter Nüsse – Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Walnüsse und Erdnüsse – Ihr Herz-Risiko reduzieren kann Krankheit.
Wie viele Beweise gibt es auf Nüssen?
Etliche Studien haben den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen, dem kardiovaskulären Risiko und der Mortalität untersucht. Zum Beispiel:
- Mehrere kleine randomisierte Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen zu einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins führt.
- In der Physicians ‚Health Study hatten Männer, die zwei oder mehr Nüsse pro Woche aßen, signifikante Reduktionen des totalen Koronartodes und des plötzlichen Herztodes. In der adventistischen Gesundheitsstudie war der Verzehr von Nüssen mehr als viermal pro Woche mit einem reduzierten Risiko verbunden Herzinfarkt und Herztod.
- Systematische Übersichtsarbeiten, die verfügbare Studien über den Verzehr von Nüssen analysierten, zeigten, dass der Verzehr von Nüssen sowohl für Männer als auch für Frauen mit reduzierten Raten von CAD und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie einer verringerten Mortalität aus allen Ursachen verbunden ist.
- Was ist mit Erdnüssen?
Oft stellt sich die Frage, ob bei Erdnüssen, die technisch Leguminosen, nicht Nüsse sind, die gleichen Vorteile gesehen werden.
Die Antwort ist einfach, ja. Erdnüsse enthalten die gleichen nützlichen Stoffe wie "echte" Nüsse und wurden mit den gleichen kardiovaskulären Vorteilen in Verbindung gebracht.
Vorsichtsmaßnahmen
Nichts ist in dieser Welt frei. Während Nüsse für Sie gut sein können, haben sie einige Nachteile, die berücksichtigt werden sollten:
Nüsse sind mit Kalorien geladen. Eine Handvoll Nüsse enthält etwa 150 Kalorien. Also, während sie in eine herzgesunde Ernährung aufgenommen werden sollten, sollten sie nicht nur hinzugefügt werden, sie sollten für eine andere Quelle von Kalorien ersetzt werden. Sonst könnten die Vorteile durch Ihre sich erweiternde Taille negiert werden.
- Nüsse mit einer zuckerhaltigen Beschichtung fügen Ihrer Diät noch mehr Kalorien hinzu.
- Wenn Sie Bluthochdruck haben, können gesalzene Nüsse Probleme mit Ihrem Blutdruck verursachen.
- Paranüsse enthalten relativ viel gesättigte Fette und sind nicht mit einem verminderten kardiovaskulären Risiko verbunden.
- Wie man Nüsse vernünftig zu Ihrer Ernährung hinzufügt
Wann sollten Sie Nüsse essen? Es gibt keine perfekte Zeit. Sie können eine Portion als Snack genießen, oder einige auf Ihre Salate streuen, oder sogar zerkleinerte Nüsse anstelle von Krusten und Semmelbröseln auf Proteinen wie Fisch verwenden.
- Einfache Nüsse sind am besten – nicht in nichts beschichtet und nicht gesalzen.
- Um Nuss-induzierte Gewichtszunahme zu vermeiden, ersetzen Sie Nüsse für etwas anderes, insbesondere verarbeitete Lebensmittel und ungesunde Snacks oder Süßigkeiten.
- Fügen Sie einige Nüsse zu Ihrem Salat, Pasta-Gerichte und Fischgerichte.
