Erdnuss-Allergien sind ein wachsendes Problem bei Schulkindern, und Schulen kämpfen, um die Balance zwischen der Sicherheit von Kindern mit Erdnuss-Allergien mit der Freiheit von nicht-allergischen Kindern zu bewältigen. Was ist also wirklich notwendig, um Erdnußrückstände für Kinder mit Erdnussallergien zu entfernen, und wie weit müssen Schulen wirklich gehen?
Glücklicherweise zeigt die Forschung die effektivsten Methoden, Erdnussproteine von Oberflächen, Händen und Mündern zu reinigen, und beleuchtet das Potenzial für allergische Reaktionen durch in der Luft enthaltene Partikel von Erdnussprotein.
Reinigung von Tischen und Schreibtischen
Sobald Erdnussbutter auf den Tisch gelangt ist, ist es möglich, alles abzuschalten? Müssen Sie etwas spezielles verwenden, um es zu reinigen?
Eine aktuelle Studie ergab, dass herkömmliche Haushaltsreiniger leicht alle Spuren von Erdnussprotein aus Tabellen entfernen können. Die Forscher schmierten einen Teelöffel Erdnussbutter über einen Quadratmeter sauberen Tisch. Sie wuschen es dann ab und testeten den sauberen Tisch auf das Vorhandensein von Erdnussprotein. Sie stellten fest, dass diese gewöhnlichen Reiniger keine nachweisbare Spur von Erdnussprotein hinterlassen:
- 409 Sprayreiniger
- Targetreiniger mit Bleichmittel
- Lysollamellen
- reines Wasser
Beim Waschen mit Spülmittel blieb auf einem Drittel der Tische eine winzige, aber nachweisbare Spur von Erdnussprotein zurück . (Dieser Befund ist merkwürdig, da Seife besser putzen sollte als reines Wasser.) Forscher glauben, dass die Menge an Erdnussprotein, die von der Spülmittel (40-140 ul / ml) zurückbleibt, unter der Mindestschwelle für jemanden mit Erdnussallergie liegt eine Reaktion.
Um jedoch am sichersten zu sein, sollten Sie stattdessen einen der oben genannten Reiniger verwenden.
Seien Sie sich bewusst, dass Staaten und die Bundesregierung Vorschriften haben können, die für Reinigungsmittel gelten, die in Schulräumen verwendet werden. Wenn Sie also eines der oben aufgeführten Reinigungsmittel verwenden, stellen Sie sicher, dass diese Vorschriften eingehalten werden.
Waschende Hände
Einfache alte Seife und Wasser sind die effektivsten Werkzeuge zum Entfernen von Erdnüssen aus den Händen. Wenn Sie nicht in der Nähe von Wasser sind, verwenden Sie Babywischtücher, um die Hände zu reinigen, anstatt Händedesinfektionsmittel, da Händedesinfektionsmittel das Erdnussprotein nicht entfernen.
Um die besten Methoden zum Händewaschen zu testen, beschichteten die Forscher die Hände der Teilnehmer mit einem Teelöffel Erdnussbutter und baten sie dann, ihre Hände auf drei verschiedene Arten zu waschen: mit Seife und Wasser, mit Handwischtüchern und mit antibakteriellem Händedesinfektionsmittel. Den Teilnehmern wurde gesagt, dass sie ihre Hände normal waschen sollten, wie sie es immer tun (mit anderen Worten, sie wurden nicht gebeten, besonders hart zu schrubben oder irgendwelche besonderen Schritte zu unternehmen).
Forscher fanden heraus, dass diese Handwaschmethoden keine nachweisbare Spur von Erdnussprotein hinterlassen:
- Flüssigseife und Wasser
- Stückseife und Wasser
- Feuchttücher
- Tidy Tykes Tücher
Das Waschen mit normalem Wasser oder mit flüssigem Händedesinfektionsmittel wurde jedoch nicht wirksam entfernt Erdnussproteine. Die Forscher konnten bei allen 12 Studienteilnehmern signifikante Mengen an Erdnussprotein finden, nachdem sie mit normalem Wasser oder mit Handdesinfektionsmittel gewaschen worden waren.
Waschmäuler
Leider hat das Spülen oder Auswaschen des Mundes nicht zur Folge, dass die Menge an Erdnussprotein in Ihrem Speichel reduziert wird.
Die Forscher studierten zwei Esslöffel Erdnussbutter und anschließend mehrere Stunden lang den Gehalt an Erdnussprotein in ihrem Speichel. Die Forscher fanden heraus, dass diese Aktivitäten die Menge an Erdnussprotein, die im Speichel vorhanden ist, nicht unter den Spiegel senken, der eine Reaktion bei jemandem mit einer Erdnussallergie auslösen könnte: Mund mit Wasser ausspülen, Zähne putzen, Kaugummi eine Stunde warten Das einzige, was die Erdnussproteinniveaus zu senken schien, war eine erdnussfreie Mahlzeit zu essen und mehrere Stunden zu warten.Jugendliche mit Erdnuss-Allergien, die begonnen haben, Dating sollten auf die Notwendigkeit einer offenen Kommunikation über ihre Allergie mit ihren Daten beraten werden, weil es möglich ist, eine schwere allergische Reaktion durch Küssen jemand, der kürzlich Erdnüsse gegessen hat.
- Luftgetragene Erdnusspartikel
- Wenn Sie eine Erdnussallergie haben, können Sie allergisch reagieren, nur weil Sie mit Erdnüssen in einem Raum (oder in einem Flugzeug) sind?
- Mehrere Studien haben gezeigt, dass das Kochen oder Erhitzen von Erdnüssen Allergene in die Luft freisetzen kann, wo sie dann Reaktionen auslösen können. Im Allgemeinen ist der Geruch von Erdnüssen oder Erdnussbutter nicht genug, um eine Reaktion zu provozieren, und auch nicht in der Nähe von jemandem, der Erdnüsse oder Erdnussbutter isst.
- Die Forscher simulierten verschiedene Einstellungen, in denen Erdnüsse konsumiert werden, darunter eine Cafeteria, ein Flugzeug und eine Sportveranstaltung. Die Studienteilnehmer trugen persönliche Luftmonitore, während sie neben Erdnußbuttergläsern Platz nahmen, Erdnußbutter-Sandwiches aßen und mehrere Erdnußpakete öffneten und in einem geschlossenen Raum aßen. In der letzten Studie schälten die Teilnehmer und aßen Erdnüsse, dann warfen sie die Muscheln auf den Boden und gingen auf ihnen herum. In keinem dieser Fälle konnten die Forscher irdisches Erdnussprotein nachweisen.
Eine andere Studie fand heraus, dass 30 Kinder mit nachgewiesenen Allergien gegen Erdnüsse keine Reaktion nach dem Atmen mit einer Tasse Erdnussbutter hatte einen Fuß von der Nase gehalten über einen Zeitraum von 10 Minuten.
Eine weitere Studie fand jedoch vier Fälle von Kindern mit allergischen Reaktionen auf Erdnüsse im Klassenzimmer, in denen ein Lehrer oder ein anderer Erwachsener das Kind beobachtete und wusste, dass das Kind die Erdnüsse nicht berührte oder friss. In drei dieser Fälle wurde Erdnussbutter im Klassenzimmer erhitzt. Im letzten Fall saß ein Kind neben 15 Vorschulkindern, die Erdnussbutter-Cracker aßen.
Ein Wort von Verywell
Studien zeigen, dass es durchaus möglich ist, Oberflächen in Schulen so gut zu reinigen, dass keine gefährlichen Erdnussproteine übrig bleiben, und normales Händewaschen sollte sich um Erdnüsse kümmern, die auf den Händen zurückbleiben. Kochen oder Erhitzen von Erdnüssen in einem Klassenzimmer kann jedoch allergische Reaktionen bei erdnussallergischen Kindern verursachen, und es ist unmöglich, Erdnußrückstände in den Mündern schnell zu beseitigen.
