Wie die meisten Dinge in Bezug auf unseren Körper, beachten wir nur unser Verdauungssystem, wenn es uns ein Problem gibt. Ansonsten neigen wir dazu, es zu übersehen und ohne einen zweiten Gedanken alle möglichen Dinge hineinzulegen. Obwohl wir über den Prozess der Verdauung in der High School lernen, hatten die meisten von uns andere Dinge im Kopf. Aber zu wissen, wie Ihr Verdauungssystem arbeiten soll, kann enorm in Bezug auf die allgemeine Verdauungsgesundheit helfen – Wissen, das Ihnen helfen kann, besser auf Ihr Verdauungssystem zu achten, mögliche Verdauungsprobleme schneller zu erkennen und Ihnen zu helfen, effektiver mit Ihrem zu kommunizieren Arzt.
Ihr Verdauungssystem ist überraschend lang
Die Länge Ihres gesamten Verdauungssystems vom Mund bis zum After ist ungefähr 30 Fuß lang.
Ihr Verdauungssystem ist verantwortlich für den Abbau der Lebensmittel, die Sie essen, so dass Sie lebenswichtige Nährstoffe aufnehmen können. Die Nahrung wird mechanisch abgebaut – zum Beispiel durch Kauen und durch die Verwendung von Enzymen – in Form von Molekülen, die von deinem Blut aufgenommen und durch es hindurch bewegt werden können. Ihr Verdauungssystem setzt sich aus folgenden Organen zusammen: Mund Speiseröhre Magen Leber Gallenblase Gallengang Dünndarm Dickdarm Sie produzieren viel Speichel Unsere Münder sezernieren täglich etwa einen Liter Speichel.
- Speichelproduktion durch unsere Speicheldrüsen ist der erste Schritt in der Verdauung. Speichel besteht hauptsächlich aus Wasser, enthält jedoch andere Substanzen und kann durch einfaches Nachdenken oder Riechen von Nahrung stimuliert werden. Die Nahrungszersetzung beginnt in unserem Mund durch Kauen und durch im Speichel vorhandene Enzyme. Speichel schmiert Nahrung für die einfache Passage in die Speiseröhre und beschichtet die Nahrung, um unsere Zähne und die Auskleidung unseres Mundes und der Speiseröhre zu schützen.
- Schlucken ist eine ziemlich komplexe Operation
- Es dauert etwa zwei bis fünf Sekunden für Lebensmittel, um seinen Weg durch die Speiseröhre in den Magen zu machen.
- Nachdem wir unser Essen gekaut haben, ist es in etwas namens einen Bolus gebildet. Das Schlucken ist ein komplexer Vorgang, bei dem der Bolus in den Pharynx bewegt wird, da der Kehlkopf (das mit unserer Luftröhre verbundene Organ) bedeckt ist und die Öffnung der Speiseröhre erweitert ist, um den Bolus aufzunehmen. Der Bolus wird dann durch koordinierte Muskelbewegungen, die als Peristaltik bezeichnet werden, durch die Speiseröhre bewegt.
- Die Speiseröhre ist an jedem Ende durch einen Schließmuskel gebunden, der für das Öffnen verantwortlich ist, damit der Bolus durchgehen kann. Sodbrennen kann auftreten, wenn der untere Schließmuskel sich nicht vollständig schließt, wodurch die Magensäure nach oben wandern und das Gewebe in der Speiseröhre und im Rachen reizen kann.
- Ihr Magen produziert Salzsäure … the … das gleiche Material, mit dem Steinmetze gereinigt werden.
- Glücklicherweise sind unsere Mägen von einer dicken Schleimschicht umgeben, die uns vor der Säure und dem Enzym Pepsin schützt, das sie produziert. Die Mischbewegung des Magens, zusammen mit der Säure und dem Abbau des Proteins durch das Pepsin, verwandelt den Bolus in eine flüssige Substanz namens Chymus, die wiederum langsam in den Dünndarm freigesetzt wird. Für eine vollständige Mahlzeit dauert dieser Prozess etwa zwei bis drei Stunden.
- Nur wenige Dinge werden auf der Höhe des Magens in den Blutkreislauf aufgenommen, und interessanterweise sind dies genau die Dinge, die Magenreizung verursachen können: Alkohol, Aspirin und nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs).
Ihre Bauchspeicheldrüse und Leber sind nicht so mysteriös
Die primäre Rolle sowohl Ihrer Bauchspeicheldrüse als auch der Leber besteht darin, Substanzen zu produzieren, die Ihre Nahrung abbauen.
Wenn der Speisebrei in den Dünndarm gelangt, trifft er auf die von der Leber und der Bauchspeicheldrüse produzierten Säfte. Die Leber produziert Galle, die in der Gallenblase gespeichert und dann in den Dünndarm freigesetzt wird, um Fette abzubauen, während die Bauchspeicheldrüse Enzyme in den Dünndarm absondert, die Proteine, Kohlenhydrate und Fette abbauen. Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) gibt auch eine Substanz namens Bikarbonat frei, die jede Säure, die aus dem Magen ausgeschieden wird, neutralisiert.
So viel passiert in Ihrem Dünndarm
Ihr Dünndarm ist, wo fast die gesamte Aufnahme von Nährstoffen aus den Lebensmitteln, die wir essen stattfindet.
Im Dünndarm findet die wichtigste Verdauungsarbeit statt, nämlich die weitere Zerlegung der Nahrung, die wir essen, in molekulare Bestandteile, die in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Sie erinnern sich vielleicht aus der High School Biologie, dass der Dünndarm aus drei Teilen besteht: dem Zwölffingerdarm, dem Jejunum und dem Ileum. Galle aus der Gallenblase und Verdauungsenzyme aus der Bauchspeicheldrüse werden in den Speisebrei im Zwölffingerdarm gemischt. Der endgültige Abbau und die Aufnahme von Nährstoffen erfolgt in den zweiten beiden Teilen.
Die Absorption von Nährstoffen wird durch mikroskopische Projektionen entlang der Dünndarmauskleidung, den Zotten, durchgeführt. Zöliakie ist eine Erkrankung, bei der die Aufnahme von Gluten zu einer Schädigung der Zotten führt, was wiederum zu Gesundheitsproblemen führen kann, die aus der fehlenden Aufnahme von lebenswichtigen Nährstoffen resultieren.
Faser ist sehr, sehr wichtig
Faser ist, was übrig bleibt, wenn alle anderen Teile der Nahrung verdaut worden sind.
Sobald der Dünndarm seinen Nahrungsabbau und die Aufnahme von Nährstoffen abgeschlossen hat, treibt er die unverdauten Teile der Pflanzennahrung, die so genannte Faser, in den Dickdarm. Faser wird in zwei allgemeine Arten eingeteilt: löslich, das sich in Wasser auflöst, und unlöslich, was nicht der Fall ist. Ballaststoffe erweichen und verdicken den Stuhl und beeinflussen die Gesundheit Ihrer Darmbakterien, die eine Rolle bei der Unterstützung Ihres Immunsystems spielen. So Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit.
Wie viel Sie trinken, wirkt sich auf das Aussehen und die Struktur des Stuhls aus
Ihr Dickdarm erhält etwa einen Liter Flüssigkeit pro Tag aus dem Dünndarm.
Zusätzlich zu Ballaststoffen treibt der Dünndarm Flüssigkeit in Ihren Dickdarm, wo er absorbiert und der Stuhl gebildet wird. Das Trinken von ausreichend Wasser hilft, den Stuhl weich zu halten und trägt somit zu einem bequemen Stuhlgang bei. Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, wird Wasser aus der Fäkalien innerhalb Ihres Dickdarms gezogen, mit dem Ergebnis von harten, schwer zu passierenden Stühlen.
Der Dickdarm besteht aus dem Colon ascendens, dem Colon transversum, dem Colon descendens, dem Colon sigmoideum und dem Rektum. Obwohl die Frequenz sehr unterschiedlich ist, wird der Stuhl im Allgemeinen ein- oder zweimal täglich in den Mastdarm bewegt, um sich auf den Stuhlgang vorzubereiten.
Es ist eine ganz andere Welt drin
Ihr GI-System beherbergt mehr als 500 Arten von Bakterien.
Wir werden nicht mit irgendwelchen Bakterien in unserem Verdauungssystem geboren, sondern entwickeln innerhalb des ersten Monats eine bedeutende Population, von denen die meisten in unserem Dickdarm vorkommen. Die Anerkennung der Rolle, die Bakterien bei der Gesundheit des Verdauungssystems spielen, hat den boomenden Absatz von Probiotika, die oft als "freundliche Bakterien" bezeichnet werden, gefördert. Bakterien bekämpfen krankheitserregende Organismen, spielen eine Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen, die durch Fermentation am Dünndarm vorbeirutschen und unterstützen unser Immunsystem. Sie sind sich der Wirkung von Bakterien besonders bewusst, wenn der Prozess der Gärung dazu führt, dass Sie Darmgas erfahren.
Dünndarm-Bakterienüberwuchs (SIBO) ist ein Gesundheitszustand, in dem zu viele Bakterien im Dünndarm vorhanden sind. SIBO wurde als ein möglicher Faktor in der Entwicklung des Reizdarmsyndroms (IBS) für einige Individuen theoretisiert.
Ihr Körper hat tatsächlich zwei Gehirne
Ihr Verdauungssystem hat sein eigenes kleines Mini-Gehirn.
Die Funktion des Verdauungssystems wird durch das enterale Nervensystem (ENS) reguliert, das aus einer Unmenge von Nervenzellen besteht und durch die gleichen Neurotransmitter, vor allem Serotonin, im Gehirn reguliert wird. Diese Ähnlichkeit hat der ENS den Titel "Second Brain" eingebracht.
Ihr Gehirn und Ihr Verdauungssystem arbeiten eng zusammen, ein Phänomen, das Sie aus erster Hand kennen, wann immer Ihr Magen umkippt, wenn Sie an etwas denken, das Angst erregt – oder dramatischer, wenn Sie Durchfall erleben, wenn Sie gestresst sind. Diese Zusammenarbeit wird als essentiell für unser Überleben als Spezies angesehen. Obwohl die Verdauung essentiell für das Leben ist, ist der Umgang mit Bedrohungen genauso notwendig. Der Körper entwickelte das "Flucht- oder Kampfsystem", um Ressourcen vom Verdauungssystem weg zu den Systemen des Körpers zu leiten, die benötigt werden, um gegen Dinge, die uns schaden könnten, zu kämpfen oder wegzulaufen. Es wird angenommen, dass eine Dysfunktion in der Gehirn-Darm-Verbindung eine Rolle bei der Entwicklung funktioneller gastrointestinaler Störungen (FGDs) spielt.
