Fragen Sie einen registrierten Diätspezialisten (RDN), was seine Lieblingsempfehlung für einen Imbiss ist und er wird höchstwahrscheinlich antworten: Nüsse. Geladen mit Eiweiß, Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, machen Nüsse zu jeder Tageszeit einen zufriedenstellenden Snack- oder Mahlzeitenzusatz. Sie sind auch reich an Pflanzensterinen und Fett – vor allem die Herz-gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA), nachweislich Cholesterin senken.
Tatsächlich hat die amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) eine gesundheitsbezogene Angabe für Lebensmitteletiketten mit Nüssen genehmigt, die besagt: "Das Essen von 1,5 Unzen pro Tag der meisten Nüsse als Teil einer Diät mit wenig gesättigten Fettsäuren und Cholesterin kann das Risiko reduzieren Herzkrankheit. "
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen für PCOS-Betroffene über die Gesundheit des Herzens hinausgehen, um Hormone auszugleichen und Insulin zu reduzieren.
Hier ist, was Sie wissen müssen, wie die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen Frauen mit PCOS helfen können.
Gesundheitliche Vorteile von Nüssen für PCOS
Nüsse jeder Art sind ideal für PCOS! Neue Forschungen haben gezeigt, dass die in Nüssen gefundenen MUFAs und PUFAs bei Frauen mit PCOS Insulin, Androgene und Cholesterinspiegel verbessern. In einer Studie, die im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, wurden Frauen mit PCOS zufällig ausgewählt, um entweder Walnüsse oder Mandeln für sechs Wochen zu erhalten. Während keine Gewichtsveränderung beobachtet wurde, reduzierten beide Nusssorten LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein). Walnüsse verbesserten die Insulinempfindlichkeit um 26% und verringerten das glykierte Hämoglobin (HbA1c), ein Maß für den durchschnittlichen Blutzucker, von 5,7% auf 5,5%. Walnüsse erhöhten auch Sexualhormon-bindendes Globulin (SHBG), ein Hormon, das an Testosteron bindet und Mandeln verringerte freie Androgenspiegel. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Nüssen bei Frauen mit PCOS den Cholesterin-, Insulin- und Androgenspiegel positiv beeinflusst.Interessanterweise berichtete eine kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Metaanalyse über einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes.
Möglichkeiten zur Einarbeitung von Nüssen
Nüsse geben Mahlzeiten Fülle und sind als Snacks leicht unterwegs. Nüsse sind jedoch kalorienreich und reichen von 160 Kalorien bis 180 Kalorien pro Unze. Um ihre gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, ohne die Kalorienbank zu sprengen, ersetzen Sie sie für Nahrungsmittel, die in gesättigtem Fett hoch sind und sie ein bis zwei Unzen pro Tag begrenzen. Nüsse in eine Pfanne geben Dip Obst wie Äpfel oder Bananen in Nussbutter
Fügen Sie Ihre Lieblings-Nüsse, um Croutons in Salaten oder Suppen ersetzen
Mischen Sie Mandeln oder Walnüsse in Haferflocken oder Joghurt
- Snack auf gewürzte Nüsse wie Zimt Mandeln oder warm geröstete Kastanien
- Verwenden Sie gemahlene Nüsse als Panade für Fisch oder Huhn
- Craving Schokolade? Versuchen Sie dunkle Schokolade überzogene Mandeln für ein Vergnügen
- Was zählt als Servieren?
- Das Vorverpacken von Nüssen in kleine Portionsbehälter oder Beutel kann zur Portionskontrolle beitragen. Um die gesundheitlichen Vorteile der besprochenen Baumnüsse zu ernten, enthalten Sie eine Unze pro Tag oder fünf Unzen pro Woche einer Vielzahl von Nüssen.
- Das Folgende entspricht einer 1-Unze-Portion oder 1/3 Tasse:
- 24 Mandeln
18 mittlere Cashewnüsse
12 Haselnüsse, medium 8 mittlere Paranüsse
12 Macadamianüsse
- 35 Erdnüsse
- 19 Pekannusshälften
- 14 Walnusshälften
