Chlorid ist ein wichtiger Mineralstoff, der mit Natrium und Kalium arbeitet, um den Körperflüssigkeitsspiegel im Gleichgewicht zu halten. Es funktioniert, indem das Flüssigkeitsvolumen außerhalb der Zellen gehalten wird. Die Zellen in der Magenschleimhaut benötigen Chlorid, um Salzsäure zu bilden, die Bestandteil Ihrer Verdauungssäfte ist.
Es ist leicht, Chlorid in Lebensmitteln zu finden, so dass ein Mangel selten ist.
Speisesalz und Meersalz sind beide zu 40 Prozent Chlorid bezogen auf das Volumen, so dass Sie jedes Mal Chlorid konsumieren, wenn Sie Salz zu Ihrem Essen hinzufügen oder wenn Sie Nahrungsmittel essen, die mit Salz hergestellt wurden. Salzersatzstoffe verwenden oft auch Chlorid – es ist nur das Natrium, das in Produkten wie Kaliumchlorid ersetzt wird. Das liegt daran, dass Natrium bei manchen Menschen mit Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird.
Viele Gemüse wie Sellerie, Tomaten, Salat und Algen sind auch gute Chloridquellen.
Die nationalen Akademien der Wissenschaften, Technik und Medizin, Gesundheit und Medizin bestimmen die adäquate Aufnahme aller Nährstoffe basierend auf Alter und Geschlecht. Die Chloridbedürfnisse sind für Männer und Frauen ähnlich, unterscheiden sich jedoch nach Alter. Die Empfehlung ändert sich für Frauen, die schwanger sind oder stillen, nicht.
Diese angemessenen Aufnahmemengen entsprechen dem Betrag, der den Bedürfnissen aller Personen in jeder Altersgruppe entsprechen sollte.
Aber, wenn Sie irgendwelche gesundheitlichen Bedingungen haben, können Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Ernährung sprechen und wenn es einen Grund gibt, sich Sorgen über Ihre Chlorid-Aufnahme zu machen.
Diätetische Referenzmengen
1 bis 3 Jahre: 1,5 Gramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 1,9 Gramm pro Tag
9 bis 50 Jahre: 2,3 Gramm pro Tag
51 bis 70 Jahre: 2,0 Gramm pro Tag
71 + Jahre: 1,8 Gramm pro Tag
Frauen, die schwanger sind oder stillen:2,3 Gramm pro Tag
Chloridmangel kann auftreten, wenn Ihr Körper durch starkes Schwitzen, Erbrechen oder Durchfall zu viel Flüssigkeit verliert. Bestimmte Medikamente, die Diuretika genannt werden, verursachen, dass Ihr Körper Flüssigkeit verliert, so dass sie möglicherweise auch einen Chloridmangel verursachen können.
Zu viel Chlorid verbrauchen kann Ihren Blutdruck erhöhen. Menschen mit kongestiver Herzkrankheit müssen noch vorsichtiger sein, da dies eine Ansammlung von Flüssigkeit verursachen kann. Laut dem Institute of Medicine beträgt die tolerierbare obere Aufnahme für Chlorid 3,6 Gramm pro Tag für Erwachsene. Die tolerierbare Obergrenze ist die maximale Menge an täglicher Einnahme, von der bekannt ist, dass sie keine Nebenwirkungen verursacht.
Es gibt keinen Grund, Chlorid als Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen, die Lebensmittel, die Sie essen, sind mehr als ausreichend.
Quellen:
American Heart Association. "Natrium und Salz."
Nationale Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin, Gesundheit und Medizin. "Diätetische Referenzeingabetabellen und Anwendung"
Medline Plus Medizinische Enzyklopädie. "Chlorid in der Diät."
