Die meisten von uns tragen Regeln (oder Richtlinien) über Essen in unseren Köpfen. In der Tat können Regeln sehr nützlich sein, wenn es um die Auswahl von Lebensmitteln geht – stellen Sie sich vor, wenn wir jedes Mal, wenn wir einkaufen, erneut unter den Zehntausenden von Lebensmitteln im Lebensmittelgeschäft wählen müssen! Die wichtige Sache ist, sicherzustellen, dass Ihre Nahrungsmittelregeln Ihnen dienen und nicht gegen Sie arbeiten.
Regeln vereinfachen nicht nur die Nahrungsauswahl, sondern können mit der Zeit zu einem Teil Ihrer Eßidentität werden.
Dies hat seinen eigenen Schwung, um Ihnen zu helfen, weiterhin weise Entscheidungen zu treffen. Was also als bewusste Regel beginnt, verwandelt sich in "genau so, wie ich esse", wobei wenig Nachdenken erforderlich ist. Nicht mehr quälen sich stattdessen die Bäckereiabteilung, Sie kümmern sich buchstäblich nicht mehr um die Bäckereiabteilung. Cookies machen einfach keinen Sinn mehr.
Hier sind einige kohlenhydratarme Lebensmittelregeln, die du in Betracht ziehen solltest, um dein Arsenal zu erweitern. Beachten Sie, dass diese Regeln nicht das A und O sind, sondern nur hilfreiche Richtlinien. Die allerbesten Regeln sind diejenigen, die Sie selbst treffen, die für Sie Sinn ergeben. F 1. Fette sind dein Freund
Die Schweden haben es richtig – ich liebe die LCHF T-Shirts Ich habe sie tragen gesehen. Low Carb High Fett! Ja! Für viele von uns ist dies die hilfreichste Regel, die wir aufnehmen können.
Die meisten Menschen in den USA tragen eine ungeschriebene Regel, die das Gegenteil davon ist – dass Fette vermieden werden sollen. Dies ist tatsächlich gefährlich für Ihre Art zu essen, weil die Vermeidung von Fetten praktisch garantiert, dass Sie mehr Kohlenhydrate an ihrer Stelle essen werden.
Natürlich ist es wichtig, ungesunde Fette zu vermeiden. Das Ausschneiden von Transfetten ist lebenswichtig, und kohlenhydratarme Experten sind sich einig, dass das Überessen der Omega-6-Fette (Sojaöl, Maisöl usw.) für eine gesunde Low-Carb-Diät wichtig ist. Auf der anderen Seite sind gesättigte Fette nicht das Problem, das man früher dachte, und viele Fettquellen sind wirklich gut für uns.
2. Behandle Zucker als giftig
Obwohl es einige gibt, die argumentieren, dass Zucker buchstäblich giftig ist, ist es im herkömmlichen Sinne nicht giftig. Aber für diejenigen von uns, deren Körper Zucker nicht gut verarbeiten, können die Auswirkungen von Zucker in unseren Körpern auf lange Sicht ziemlich verheerend sein. Aus diesem Grund kann es hilfreich sein, an Zucker als giftig zu denken.
3. Stärke = Zucker
Stärke ist nicht süß, deshalb vergisst man leicht, dass das, was in dieser Ofenkartoffel steckt, einfach lange Glukose-Stränge ist, die bereit sind, in unserem Körper zu Zucker abgebaut zu werden. Besonders problematisch sind die verarbeiteten Stärken, die für uns praktisch vorverdaut sind. Wenn ich im Supermarkt zwei Gänge loswerden könnte, würde ich mit den zuckerhaltigen Getränken anfangen und mich dann schnell in den Müllengang begeben. Fast ALLE dieser Getreidearten werden aus Getreide hergestellt, das bis auf wenige Zentimeter ihres Lebens verarbeitet wurde, selbst wenn sie als "Vollkorn" bezeichnet werden. Was bringt mich zu …
4. Vermeiden Sie Foods Labeled Low-Fett, Gluten-Free, High-Protein, Etc.
Grundsätzlich sind solche Etiketten a) ein Signal, dass dies ein Fertigprodukt und daher wahrscheinlich Müll-gefüllt ist und b) ein Signal der Priorität des Herstellers. Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Zucker und raffinierten Stärken.
Selbst wenn das Etikett "kohlenhydratarm" ist, können sie viele verdächtige Zutaten enthalten, auf die manche Menschen schlecht reagieren (z. B. Stoffe, die technisch "faserig" sind, aber wenn sie in ein verarbeitetes Lebensmittel eingebaut werden, blähen sie auf Glukose bei vielen Menschen).
Vorbehalt: Als jemand, der eine glutenfreie Diät befolgen muss, gibt es eine Handvoll Lebensmittel, die als glutenfrei bezeichnet werden, die ich essen werde, z. Sojasauce. Aber die überwiegende Mehrheit der Zeit, das glutenfreie Etikett bedeutet, dass es ein kohlenhydratreiches Lebensmittel ist.
5. Eat Your Greens
Und andere nicht stärkehaltige Gemüse. Wenn Sie kein Gemüseesser sind, ist es Zeit zu versuchen, mehr in Ihre Ernährung zu bringen.
Sie sind nicht nur mit Nährstoffen beladen und wahrscheinlich schreckliche Krankheiten zu verhindern, aber sie können wirklich große Ersatz für Stärken, als Vehikel für Dips, Brotaufstriche, Pastasoßen, etc. sein. 6. Denken Sie "Fett, Faser, Protein"
Jedes Mal wenn Sie essen, versuchen Sie, Quellen dieser drei Nährstoffe einzuschließen, die Sie nähren und Sie sich zufrieden fühlen lassen.
7. Haben Sie nicht zu viele Regeln
Halten Sie Ihre Regeln einfach und wenige. Wenn Sie zu viele haben, haben Sie komplizierte Regeln, die nicht gut funktionieren.
Regeln auch gelegentlich brechen! Wenn du denkst, dass du von deinen Regeln beherrscht wirst, kannst du rebellieren. Erinnere dich an dein Ziel: dass die Regeln ein natürlicher Teil deines Essverhaltens werden. Sie werden überrascht sein, wie schnell das passieren kann, wenn Sie ihm eine Chance geben.
