Vitamin D ist ein wichtiger Nährstoff, der mehrere Stoffwechselvorgänge des Körpers reguliert. Vitamin D wird in den tiefen Schichten der Haut mit Hilfe von Sonnenlicht produziert. Da der Körper Vitamin D herstellen kann, wird es nicht als "essenzieller" Nährstoff angesehen, obwohl ein wesentlicher Teil des vom menschlichen Körper benötigten Vitamin D aus der Nahrung stammt.
Vitamin D, das mit Parathyroidhormon arbeitet, ist in erster Linie für die Regulierung der Kalzium- und Phosphormenge im Blut verantwortlich. Vitamin D fördert auch die Bildung von Knochengewebe und ist dafür bekannt, die Produktion von Zellen im Immunsystem zu stimulieren.
Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen legt nahe, dass Vitamin D auch bei der Blutdruckregulation und der Herzgesundheit eine Rolle spielen könnte. Es ist bekannt, dass zum Beispiel im Winter und an Orten, die weiter vom Äquator entfernt sind, Fälle von Bluthochdruck auftreten – beides Situationen, in denen ein Rückgang des verfügbaren Sonnenlichts zu einer geringeren Vitamin-D-Produktion führt.
Kann Vitamin D Bluthochdruck verhindern?
Vielleicht – die Beweise sind nicht ganz klar. Obwohl die Rolle von Vitamin D bei Blutdruck und Herzgesundheit seit mindestens Mitte der 80er Jahre Gegenstand umfangreicher Untersuchungen ist, sind die Schlussfolgerungen der Forschungsstudien schwer zu interpretieren.
Obwohl bekannt ist, dass sowohl die Blutgefäße als auch das Herz eine große Anzahl von Vitamin-D-Rezeptoren haben – was bedeutet, dass Vitamin D eine gewisse Funktion bei der Regulierung dieser Probleme hat – ist es schwierig herauszufinden, was diese Rezeptoren bewirken. Studien über die Wirkung von Vitamin D scheinen sich manchmal zu widersprechen und manchmal liefern sie Daten, die nicht genau interpretiert werden können.
Eine Studie ergab, dass die Verabreichung von Vitamin D bei älteren Erwachsenen mit hohem Blutdruck sowohl den systolischen Blutdruck als auch den diastolischen Blutdruck senkt. Die gleiche Studie ergab auch, dass die gleichzeitige Gabe von Vitamin D und Kalzium zu einer noch stärkeren Abnahme des systolischen und diastolischen Blutdrucks führte. Diese Daten legen nahe, dass Vitamin D und Kalzium irgendwie zusammenarbeiten, um eine Blutdrucksenkung zu bewirken, und dass hohe Kalziumwerte die blutdrucksenkende Wirkung von Vitamin D fördern. Kurioserweise wurde jedoch festgestellt, dass die Studienteilnehmer sorgfältiger untersucht wurden dass dies nur bei Menschen mit relativ hohen Kalziumwerten funktionierte. Bei Menschen, die zu Beginn einen niedrigen Kalziumspiegel hatten, war weder Vitamin D noch Vitamin D plus Kalzium sehr wirksam bei der Senkung des Blutdrucks.
Diese Ergebnisse wurden noch verwirrender durch eine spätere Studie, die zu zeigen schien, dass hohe Kalziumspiegel in irgendeiner Weise mit dem Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme, einschließlich Bluthochdruck, verbunden sind. Diese Studie untersuchte eine mittelgroße Gruppe von Patienten und stellte fest, dass Kalziumspiegel, Glukosespiegel und Cholesterinspiegel alle zusammen anstiegen.
Das heißt, Menschen mit einem hohen Cholesterinspiegel – einem wichtigen Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen – scheinen auch einen hohen Kalziumspiegel zu haben. Die gleiche Studie zeigte auch einen Zusammenhang zwischen hohem Kalzium und Bluthochdruck. Mit steigendem Kalziumspiegel stieg der Blutdruck ebenfalls an.
Das gemeinsame Nachdenken über diese beiden Studien ist ein gutes Beispiel dafür, warum das Vitamin-D-Bild noch unklar ist. Wenn ein hoher Kalziumspiegel mit Bluthochdruck einhergeht, warum gibt es dann Menschen, die einen hohen Blutdruck haben, und noch mehr Kalzium (plus Vitamin D), dass der Blutdruck fällt?
Vor kurzem konnten Forscher einige Antworten auf diese rätselhaften Fragen zusammenstellen.
Die scheinbar widersprüchlichen Daten, die in vielen Vitamin-D-Studien gefunden wurden, können auf eine veränderte Nierenfunktion zurückzuführen sein. Eine wichtige Studie zeigte, dass sich die Wirkung von Vitamin D aufgrund der Nierenfunktion und der Wirkung des Renin-Angiotensin-Systems zu verändern scheint. Da Menschen mit Bluthochdruck eine veränderte Nierenfunktion entwickeln können und ein renielles Angiotensin-System mit einer gestörten Funktion häufiger auftritt, könnte die frühere Forschung tatsächlich nicht widersprüchlich sein.
Es ist zwar klar, dass Vitamin D eine Rolle bei der Regulation des Blutdrucks spielt und dass Menschen mit einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel häufiger kardiovaskuläre Probleme entwickeln, aber die genaue Natur dieser komplexen Beziehungen muss noch ausgearbeitet werden, bevor das Bild entsteht Komplett.
Sollte ich orale Vitamin-D-Ergänzungen einnehmen?
Nein. Es gibt keine Hinweise darauf, dass eine orale Nahrungsergänzung mit Vitamin D eine Schutzwirkung gegen Bluthochdruck oder Herzerkrankungen bietet. Die bisherigen Ergebnisse deuten darauf hin, dass Vitamin-D-Quellen ausreichend sind, um die "niedrigen Vitamin" -Bedingungen zu vermeiden, die mit der Krankheit in Verbindung gebracht werden. Für normale, gesunde Erwachsene kann eine ausgewogene Ernährung eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D gewährleisten. Menschen mit einem dokumentierten Vitamin-D-Mangel können eine orale Supplementierung benötigen, dies jedoch nicht aus kardiovaskulären Gründen.
Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin D ist:
- jünger als 50: 5 Mikrogramm / 200 IE
- 50-70 Jahre alt: 10 Mikrogramm / 400 IE
- mehr als 70 Jahre alt: 15 Mikrogramm / 600 IE
Was sind gute Nahrungsquellen für Vitamin D ?
Vitamin D ist in vielen Lebensmitteln enthalten, und eine Reihe von herkömmlichen Lebensmitteln sind mit Vitamin D angereichert. Milch, Getreide und Backmehl sind alle Produkte, die Vitamin D enthalten. Einige gute Quellen für Vitamin D sind:
- Lachs 4oz: 400IU
- Milch 1cup: 50-75IU
- Thunfisch 3oz: 200IU
- Eier: 20IU jeder
- Pilze 3oz (halbe Tasse): 2700IU (organisch, UV-behandelt)
Diese Lebensmittel sind alle Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung .
und Calcium Supplement auf Blutdruck und Nebenschilddrüsenhormonspiegel bei älteren Frauen. J Clin Endocrinol Metab 2001; 86: 1633.
