Wenn Sie alkoholische Getränke genossen haben, haben Sie möglicherweise auch die unangenehmen Nebenwirkungen davon erlebt, sie ein bisschen zu viel zu genießen. Aber stell dir vor, du könntest keinen Alkohol trinken, nicht einmal ein bisschen, weil du dadurch unangenehme Reaktionen erlebt hast. Es gibt viele Gründe für diese Reaktionen, von denen die meisten nicht durch Allergien verursacht werden.
Allergische Reaktionen auf alkoholische Getränke
Es ist wahr, dass Sie eine allergische Reaktion nach dem Trinken von alkoholischen Getränken erleben können.
Der Alkoholgehalt ist jedoch höchstwahrscheinlich nicht für Ihre Symptome verantwortlich. Eine andere Zutat, wie Trauben in Wein, verschiedene Körner in Bieren und Spirituosen (Gerste, Roggen, Mais oder Weizen) und die Zugabe von Hefe (zur Fermentation von Zuckern und Erzeugung von Alkohol) kann die Ursache sein.
Die Symptome dieser Reaktionen können genau wie bei anderen Nahrungsmittelallergien sein. Sie können Hautprobleme (zB Juckreiz, Nesselsucht, Schwellungen), Keuchen, Kurzatmigkeit und Benommenheit haben.
Es ist wichtig zu beachten, dass wenn Sie eine chronische Urtikaria (Nesselsucht) oder ein Angioödem (Schwellung in den tiefen Schichten der Haut, meistens das Gesicht und die Lippen) haben, eine Zunahme Ihrer Symptome nach dem Konsum von Alkohol bemerken. Dies bedeutet nicht, dass Sie allergisch gegen Bier, Wein oder Schnaps sind; eher kann Alkohol Ihre zugrunde liegende Bedingung einfach verschlechtern.
Andere mögliche Inhaltsstoffe in alkoholischen Getränken, die eine allergische Reaktion auslösen können, sind Sulfite, Histamin, Gluten und Weizen.
Sulfite
Sulfite sind Konservierungsmittel, die verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt werden, um Verderb zu vermeiden. Es ist bekannt, dass Sulfite Asthmasymptome verschlimmern und Nesselsucht und Anaphylaxie, eine lebensbedrohliche allergische Reaktion, verursachen können.
Histamin
Einige alkoholische Getränke enthalten Histamin, ein Nebenprodukt der Hefe-und Bakterien-Fermentation.
Histamin ist die gleiche Chemikalie, die von Mastzellen während einer allergischen Reaktion freigesetzt wird und kann Symptome von Juckreiz, Nesselsucht, Niesen und Keuchen verursachen.
Wenn ein alkoholisches Getränk eine große Menge Histamin enthält, können nach dem Verzehr allergische Symptome auftreten. Wenn Sie bereits Allergien, wie saisonale Allergien, haben, kann der Anstieg von Histaminen Ihre zugrunde liegenden, nicht alkoholbedingten Allergien verschlimmern.
Gluten und Weizen
Menschen mit Zöliakie haben eine Glutenallergie, und Gluten ist in einigen Bieren und Apfelweinen enthalten. Bestimmte Biere enthalten auch Weizen, der für Menschen mit einer Weizenallergie Probleme bereiten kann. Destillierte alkoholische Getränke wie Wodka, Whisky, Gin und Bourbon können ebenfalls aus Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt werden (und enthalten daher Gluten oder Weizen).
Die gute Nachricht ist, dass viele Hersteller alkoholische Getränke herstellen, die frei von Gluten und / oder Weizen sind. Darüber hinaus sind Wein, Sake, die meisten Weinbrände und Weinkühler glutenfrei. Überprüfen Sie das Zutatenetikett dennoch immer selbst.
Nicht-Allergische und Flushing-Reaktionen
Die Aldehyd-Dehydrogenase ist ein Enzym, das hilft, Alkohol abzubauen, nachdem es konsumiert wurde. Ein Mangel an diesem Enzym kann zu Spülung nach dem Konsum von Alkohol sowie zu Übelkeit und schneller Herzfrequenz führen.
Solche Reaktionen können für eine allergische Reaktion verwechselt werden, aber sie sind tatsächlich häufiger aufgrund dieses Enzymmangels, der am häufigsten bei Menschen asiatischer Abstammung ist.
Darüber hinaus kann die Einnahme bestimmter Medikamente wie das antibiotische Flagyl (Metronidazol) oder Nizoral (Ketoconazol) eine Spülung auslösen. Ebenso blockiert das Medikament Antabuse (Disulfiram), das zur Behandlung von Alkoholmissbrauch verschrieben wird (obwohl nicht mehr so viel), das Enzym Aldehyd-Dehydrogenase. Wenn Antabuse mit Alkohol konsumiert wird, kann es zu schweren Rötungen, Übelkeit, Erbrechen und niedrigem Blutdruck führen.
Ein letzter Risikofaktor für die Entwicklung einer alkoholbedingten Flushreaktion ist das Hodgkin-Lymphom.
Dieses Phänomen ist nicht gut verstanden, kann aber auf die Erweiterung der Blutgefäße in der betroffenen Lymphknoten-Kapsel zurückzuführen sein, wenn sie Ethanol ausgesetzt wird.
Zu guter Letzt ist es wichtig zu beachten, dass manche Menschen nach dem Alkoholkonsum nicht-allergische Rhinitis (Symptome von verstopfter Nase, laufende Nase und / oder Niesen) erfahren. Dies ist wahrscheinlich auf die Erweiterung der Blutgefäße in der Nase zurückzuführen, was zu Schleimproduktion und nasalen Symptomen führt.
Ein Wort von Verywell
Am Ende, wenn Sie eine schwere Reaktion nach dem Trinken von Alkohol erleben, ist es wichtig, das bestimmte alkoholische Getränk zu vermeiden, das die Reaktion verursacht oder Alkohol gänzlich vermeidet. Auch bei schweren Reaktionen sollten Sie ein Notfallmedikament wie einen Adrenalininjektor mitführen, falls das allergieauslösende Getränk versehentlich konsumiert wird.
Bei kleineren Reaktionen lohnt es sich, mit Ihrem Arzt über ein Medikament zu sprechen, das Sie zur Linderung der Symptome einnehmen können (z. B. ein Antihistaminikum).
