Hackfleisch-Nährwertangaben

Rindfleisch ist reich an gesättigten Fettsäuren, aber ist es für Sie total schlecht? Nein überhaupt nicht. Der Schlüssel zum Genuss von Rindfleisch ist die Wahl von magereren Rindfleischstücken wie runde Steaks und einige Teile von Steaks.

Portionsgröße ist ebenso wichtig. Eine Portion Rindfleisch ist nur drei bis vier Unzen, oder etwa so groß wie ein typisches Kartenspiel. Dieses große T-Bone-Steak, das ich schon erwähnt habe, kann drei oder vier Portionen Rindfleisch sein.

Rindfleisch ist eine große Quelle von Protein, Carnitin, Zink, Selen, Eisen und B-Vitaminen. Wenn Sie einen mageren Fleischschnitt wählen, müssen Sie nicht mit zu viel Fett umgehen, besonders mit gesättigten Fetten, die mit einer erhöhten Entzündung verbunden sein können. So hat zum Beispiel eine 3-Unzen Portion Rindersteak etwa 150 Kalorien und 6 Gramm Fett. Das ist eine kleine Portion oder Fleisch, aber es gibt Ihnen mehr als 20 Gramm Protein.

Gesundheitliche Vorteile von Rindfleisch

Protein ist wichtig für den Aufbau und die Erhaltung von Muskelgewebe und für verschiedene biologische Prozesse, die in Ihrem Körper jeden Tag passieren.

Eine Ernährung mit viel rotem Fleisch wurde mit kardiovaskulären und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, einschließlich eines erhöhten Risikos für Dickdarmkrebs. Daher ist es wahrscheinlich am besten, den Verzehr von Rindfleisch auf 3 bis 4 Portionen pro Woche zu begrenzen. Diese Gesundheitsrisiken sind bei allen Arten von rotem Fleisch erhöht, sind aber bei verarbeitetem rotem Fleisch, wie beispielsweise bei Fleisch und Würstchen, die mit Rind- oder Schweinefleisch zubereitet werden können, schlechter.

Häufig gestellte Fragen über Rindfleisch

Ist Gras gefüttertes Rindfleisch gesünder als Fleisch von normalem Rindvieh? Vielleicht, aber die Beweise sind noch nicht klar. Gras gefüttertes Rindfleisch scheint ein gesünderes Fettprofil zu haben als Fleisch von Rindern, die mit Mais und Soja gefüttert wurden. Aber, um fair zu sein, es gibt derzeit nicht viel Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von mit Gras gefüttertem Rindfleisch.

Was soll ich essen, wenn ich Rindfleisch reduzieren möchte?

Die Entscheidung, auf rotes Fleisch zu verzichten, ist ein guter Grund, ein paar vegetarische Mahlzeiten zu probieren. Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und trockene Bohnen sind reich an Proteinen, aber arm an gesättigten Fettsäuren, so dass sie den perfekten Ersatz bilden. Hülsenfrüchte sind auch reich an Ballaststoffen, so dass sie genauso sättigend und zufriedenstellend sind wie rotes Fleisch.

Fisch ist ein weiterer ausgezeichneter Ersatz für Rindfleisch, vor allem, wenn Sie Lachs, Thunfisch, Forelle oder andere Fische mit hohem Omega-3-Fett wählen. Huhn und Geflügel können auch gut sein. Was auch immer Sie wählen, um einige dieser Portionen von Rindfleisch zu ersetzen, sicher, sie richtig vorzubereiten und fern von Gerichten wie gebratenes Huhn und Fischstäbchen, die reich an Fett, Natrium und Kalorien sind.

Ich bin es gewohnt, große Steaks und Burger zu essen. Wie kann ich mit einer 3-Unze-Portion zufrieden sein?

Vielleicht kratzt du dir gerade den Kopf und vergleichst dein lieblings saftiges 10-Unzen-T-Bone-Steak mental mit einem kleinen drei Unzen Stück magerem Rindfleisch.

Deine Geschmacksknospen mögen dir nicht dafür danken, dass du den T-Bone aufgegeben hast, aber dein Herz wird es sicherlich tun. Fettarmes Rindfleisch zu genießen ist nicht so hart (kein Wortspiel beabsichtigt), und Sie können drei Unzen fettarmes Rindfleisch wirklich wie eine Mahlzeit fühlen. Weiter lesen.

Hat Rinderhack viel Kalorien?

Die Fett- und Kalorienzahlen von Rinderhackfleisch unterscheiden sich je nach Fettgehalt, den Sie auf dem Etikett sehen. Zum Beispiel hat 3 Unzen 80 Prozent mageres Rinderhackfleisch etwa 210 Kalorien, während die gleiche Portion von 85 Prozent mager etwa 170 hat. Eine Portion von 90 Prozent magerem Rinderhack hat etwa 145 Kalorien.

Gesunde Möglichkeiten, Rindfleisch vorzubereiten

Versuchen Sie ein Rindfleisch braten oder braten.

Stir-braten und sautieren sind beide Methoden des Kochens, die eine kleine Menge von heißem Öl in einer großen Pfanne verwenden. Eine gesunde gebratene oder sautierte Mahlzeit würde drei Unzen von magerem Rindfleisch Scheiben für jede Person plus viele verschiedene Gemüse, Soßen und Gewürze enthalten. Das Gemüse wird Ihrer Mahlzeit Volumen verleihen, und die Soßen und Gewürze werden so viele Geschmacksrichtungen hinzufügen, dass Sie nicht einmal merken werden, wie wenig Fleisch in der Schüssel ist.

Haben Sie einen Steak-Salat als Mahlzeit.

Beginnen Sie mit einem großen Bett Ihres Lieblingssalats und fügen Sie viel Gemüse, vielleicht etwas fettarmen Käse, einige Nüsse und sogar Obststücke hinzu. Drei Unzen übrig gebliebenes oder gekochtes mageres Steak dünn schneiden und die Rindfleischscheiben oben auf den Salat legen. Fügen Sie eine kleine Menge Salatdressing mit Olivenöl oder Rapsöl. Das frische Gemüse fügt viel Volumen hinzu; die Oliven- und Rapsöle fügen gesunde Fette hinzu. Mach ein Sandwich.

Das beliebteste Rindfleisch-Sandwich ist der Hamburger. Nein, das bedeutet nicht, dass Sie Ihr T-Bone Steak für einen großen fettigen Hamburger eintauschen können. Um ein gesundes Sandwich mit magerem Rindfleisch zu machen, geben Sie drei Unzen dünn geschnittenes mageres Steak auf eine Scheibe vollwertiges Vollkornbrot. Es könnte ein wenig einsam aussehen, also fügen Sie viel Salat, Sprossen, Tomatenscheiben und vielleicht eine Scheibe vegetarischen Käse hinzu. Fügen Sie etwas Senf oder Essiggurken hinzu und Sie haben ein gesundes und köstliches Sandwich. Die Faser aus den ganzen Körnern lässt Sie voll und zufrieden mit nur einer kleinen Menge Rindfleisch fühlen. Machen Sie Rinderschmorbraten.

Rindfleisch-Eintopf ist so ein großer Komfort Essen und so einfach zu Hause zu machen. Beginnen Sie mit einem großen Topf oder Crock-Pot. Braune Stücke mageres Rindfleisch dazugeben und fettarme, natriumarme Rinderbrühe hinzufügen. Als nächstes fügen Sie Karotten, Sellerie, Kartoffeln und andere Gemüse, die Sie lieben. In ein paar Stunden haben Sie einen leckeren Eintopf. Servieren Sie eine Schüssel Ihres Eintopfes mit Vollkornbrot und einem grünen Salat für ein leckeres, sättigendes und gesundes Rindfleisch. Mach eine Kasserolle.

Hier ist eine einfache Möglichkeit, ein Pfund Hackfleisch auszustrecken. Wählen Sie die fettarmste Sorte, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden können. Kochen Sie das Rindfleisch gründlich und lassen Sie alles Fett ab, bevor Sie mit Ihrem Rezept fortfahren. In diesem Sinne, wählen Sie Ihr Rezept sorgfältig – viele Aufläufe sind voll von Fett und Kalorien und wird nicht eine gute Wahl für eine gesunde Mahlzeit. Sie können jedoch einige gesunde Auflaufrezepte versuchen. Suchen Sie nach denen, die Tomaten und Tomatensauce anstelle von Käse oder Sahnesaucen verwenden.Mehr Tipps und gesunde Rindfleisch Rezepte

Mageres Fleisch kann mit einer Marinade zarter gemacht werden.

• Für Hackfleisch Rezepte, verwenden Sie Magerem Truthahn, der weniger Fett ist und gut für Burger und Chili funktioniert.
• Erweitern Sie Ihr Hackfleisch, indem Sie es mit anderen Zutaten wie Vollkornbrösel, Gemüse oder Bohnenpüree mischen.
• Diese gesunden Rezepte enthalten Rindfleisch. Sie sind einfach zu machen und lecker:

Crockpot Beef Burgunder

• Rindfleisch Gemüseeintopf
• Rindfleisch und Heirloom Tomatensalat mit Balsamico-Sirup