5-Tage-Diabetes Mahlzeit Plan
Übersicht
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Frühstücke
- PB & Banana Crepes
- Schokolade Chia Smoothie
- Kokosnuss Himbeer Haferflocken
- Hummus Frühstück Bagel
- Gebratene Top Frühstück Frittata
Mittagessen und Abendessen
Snacks
Nutrition Highlights (pro Portion )
Kalorien 198Fat 8gCarbs 31gProtein 6g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 2 (1 1/2 Tassen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 198 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 178mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 9g | 3 2% |
| Insgesamt Zucker 11g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalzium 588mg | 45% |
| Eisen 3mg | 17% |
| Kalium 623mg | 13% |
| * Der% Daily Value ( DV) sagt dir, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(9 Bewertungen) Gesamtzeit 10 min
Zubereitung 5 min, Koch 5 min
Portionen 2 (je 1 1/2 Tassen)
Mit diesem reichhaltigen und cremigen Schokoladen-Chia-Smoothie, ideal zum Frühstück, können Sie einen Schokoladengenuss stillen , Snack oder sogar ein gesundes Dessert! Zimt-Chia-Pudding ist mit einem dicken Erdnussbutter-Schokoladen-Smoothie überzogen, der natürlich mit Bananen gesüßt ist. Obwohl es sich wie ein reichhaltiger und dekadenter Genuss anfühlt, ist es voll mit entzündungshemmenden Inhaltsstoffen, die auch helfen, den Blutzucker zu senken, wie Chiasamen, Zimt und Kakaopulver.
Zutaten
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 2 Esslöffel Chiasamen
- ½ Teelöffel Zimt
- 1 ½ mittelgroße gefrorene Bananen, in Stücke geschnitten
- 1 ½ Tassen ungesüßte Mandelmilch
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel Erdnussbutterpulver
Zubereitung
- In a Mittlere Schüssel, wischen Sie Mandelmilch, Chiasamen und Zimt zusammen. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen aufquellen und die Flüssigkeit aufnehmen können.
- Bananen, Mandelmilch, Kakaopulver und Erdnussbutterpulver in einem Mixer vermischen. Pürieren bis gut kombiniert.
- Teilen Sie den Chia Pudding zwischen zwei Gläsern. Mit Smoothie servieren und sofort servieren.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Haben Sie schon einmal Chiasamen gegessen?
Die kleinen Samen, die normalerweise mit Gag-Geschenken aus den 80ern in Verbindung gebracht werden, sind ein vollständig essbares und super nahrhaftes Essen. Sie sind mit Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Kalzium und Phosphor gefüllt.
Chiasamen schwillt in Flüssigkeiten um etwa das 10-fache ihrer Trockenmasse an, so dass sie länger gesund bleiben können. Wenn Sie Chiasamen noch nie probiert haben, ist die Textur Tapiokapudding sehr ähnlich. Wenn Sie nicht denken, dass Sie es mögen werden, mischen Sie die Chiasamen, Zimt und zusätzliche Mandelmilch in den Smoothie, die ihm eine extra cremige Textur geben.
Chia-Samen sind weit verbreitet, aber wenn Sie Schwierigkeiten haben, sie zu finden, überprüfen Sie den Bulk-Gang des Lebensmittelladens oder online bestellen. Extra Chia Samen werden 2 bis 3 Jahre in einer wasserdichten Verpackung aufbewahrt, wie ein Glas Einmachglas.
Dieses Rezept verwendet Erdnussbutterpulver, um den Fettgehalt niedrig zu halten. Während es etwas Fett in den Chiasamen gibt, wenn Sie es sättigender machen möchten, tauschen Sie das Erdnussbutterpulver für eine gleiche Menge der regelmäßigen Erdnussbutter aus.
Sie könnten auch eine Handvoll Hafer hinzufügen, um mehr Füllfasern hinzuzufügen.
Dieser Smoothie eignet sich auch hervorragend als Snack nach dem Training, da er Kohlenhydrate zur Auffüllung der Glukosespeicher und Kalium als Ersatz für den Verlust von Schweiß liefert. Vielleicht möchten Sie anstelle des Kakaopulvers eine Kugel Schokoladenpulverpulver hinzufügen, um die Muskeln nach dem Training wieder aufzubauen.
Koch- und Serviertipps
Ich halte immer gefrorene Bananen für die Herstellung von Smoothies oder zuckerarmen Desserts bereit. Wenn Sie ein paar zusätzliche Bananen herumliegen haben, schälen Sie sie und lagern Sie sie im Gefrierschrank, bevor sie schlecht werden. Ich mag es, sie in einer Plastiktüte für die einfache Verwendung in Hälften geschnitten zu halten. Verwenden Sie eine extra reife Banane, um sicherzustellen, dass dieses Rezept süß genug ist.
Um morgens Zeit zu sparen, machen Sie am Anfang der Woche eine große Portion Chia-Pudding und lagern Sie sie im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, Ihren Smoothie zu genießen. Der Chia-Pudding sollte mindestens 5 Tage halten.
Um Ihrem Smoothie eine eisähnlichere Konsistenz zu verleihen, verwenden Sie weniger Flüssigkeit und bereiten Sie ihn in einer Küchenmaschine anstelle eines Mixers zu. Versuchen Sie ½ zu starten und fügen Sie dann mehr Mandelmilch nach Bedarf hinzu. Wenn Sie es dünner vorziehen, fügen Sie mehr Mandelmilch hinzu, bis es Ihre gewünschte Konsistenz bildet.
