Petersilie (Petroselinum crispum) ist ein Kraut, das manchmal für medizinische Zwecke verwendet wird. Oft als Nahrung konsumiert, ist es auch in Nahrungsergänzung und Teeform erhältlich. Befürworter schlagen vor, dass Extrakte aus Petersilienblättern, -samen und / oder -wurzeln helfen können, eine Reihe von Gesundheitszuständen zu behandeln, einschließlich Verdauungsproblemen.
Petersilie enthält eine Vielzahl von Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit beeinflussen, einschließlich mehrerer Antioxidantien, Folsäure, Vitamin C und Vitamin K.
Verwendung für Petersilie
Petersilie wird als natürliches Heilmittel für die folgenden Gesundheitsprobleme angepriesen: Asthma, Mundgeruch, Koliken, Verstopfung, Diabetes, Gicht, Bluthochdruck, Verdauungsstörungen, Darmgas, Nierensteine, Osteoarthritis, Verstopfung der Nasennebenhöhlen und Infektionen der Harnwege. Außerdem soll Petersilie den Menstruationsfluss anregen, den Appetit anregen, das Immunsystem stärken, Entgiftungsbemühungen unterstützen und die Libido steigern.
Bei der topischen Anwendung (d. H. Direkt auf der Haut) soll Petersilie die Heilung von Prellungen fördern, Insektenbisse behandeln, Läuse befreien und das Haarwachstum fördern.
Die vielen Vorteile
Obwohl Petersilie eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung hat (besonders bei der Behandlung von Verdauungsbeschwerden), haben nur wenige wissenschaftliche Studien die gesundheitlichen Auswirkungen dieses Krauts untersucht. Einige vorläufige Untersuchungen zeigen jedoch, dass Petersilie bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Eine 2006 im Journal of Ethnopharmacology (
Journal of Ethnopharmacology) veröffentlichte Studie fand beispielsweise heraus, dass Petersilie einen Beitrag zum Schutz vor Leberschäden leisten kann, die häufig mit Diabetes in Verbindung gebracht werden. In Tests an diabetischen Ratten beobachteten die Autoren der Studie, dass Tiere, die mit Petersilienextrakt behandelt wurden, eine Verbesserung bei mehreren Gesundheitsmerkmalen sowie eine Abnahme des Blutzuckerspiegels erfuhren. Die Autoren stellen fest, dass Antioxidantien, die in Petersilie gefunden werden, eine Schlüsselrolle bei der Diabetesbekämpfung spielen. Die anderen verfügbaren Forschungsergebnisse zum potenziellen Nutzen von Petersilie umfassen eine vorläufige Studie, die 2012 in
Immunpharmakologie und Immuntoxikologie published veröffentlicht wurde. In der Studie zeigten Tests an Zellen aus Mäusen, dass aus Petersilie gewonnenes ätherisches Öl zur Unterdrückung von Entzündungen beitragen kann. Hilfe bei der Behandlung von entzündungsbedingten Zuständen wie saisonalen Allergien.
Sicherheit Petersilie gilt im Allgemeinen als sicher, wenn sie in normalen Mengen und als Vollwertkost beim Kochen verzehrt wird. Bei manchen Menschen können allergische Reaktionen auf Petersilie auftreten. Da Petersilie reich an Vitamin K ist (eine Substanz, von der bekannt ist, dass sie die Blutgerinnung fördert), sollten Personen, die blutverdünnende Medikamente verwenden, große Dosen dieses Krauts vermeiden.
Es gibt auch Bedenken, dass der Verzehr großer Mengen Petersilie für Menschen mit Nierenerkrankungen schädlich sein kann.
Alternativen
Wenn Sie eine natürliche Behandlung für Verdauungsprobleme suchen, kann eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln hilfreich sein. Zum Beispiel zeigen einige Studien, dass die Einnahme von Artischockenblatt Verdauungsstörungen lindern kann, während natürliche Heilmittel wie Leinsamen und Flohsamen Verstopfung erleichtern können.
Andere mögliche Lösungen zur Stimulierung Ihres Verdauungssystems umfassen die Einnahme von Probiotika und achtsames Essen.
Da Stress einen wesentlichen Einfluss auf die Verdauungsgesundheit hat, kann die regelmäßige Ausübung von stressreduzierenden Körper-Geist-Techniken wie Meditation, Yoga und tiefes Atmen dazu beitragen, Verdauungsprobleme abzuwehren.
Wo gibt es Petersilie
Frische Petersilie ist in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Darüber hinaus können Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Petersilie in vielen Naturkostläden und anderen Geschäften kaufen, die auf Naturprodukte spezialisiert sind. Petersilie ergänzt und Petersilie Tee sind auch online verkauft.
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