Acidophilus ist eine Art von Bakterien, die natürlich im Darm vorhanden ist. Es ist einer von vielen lebenden Mikroorganismen, die als Probiotika bezeichnet werden und die Gesundheit fördern und gegen Krankheiten wie Ekzeme, Durchfall und Infektionen der Harnwege schützen. Acid Zur Herstellung von Lebensmitteln wie Joghurt und Kefir wird Acidophilus in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Am häufigsten in Tabletten-, Kapsel-, Kapsel-, Perlen- oder Pillenform verkauft, sind Acidophilus und andere Probiotika auch in Zäpfchen-, flüssiger und Pulverform erhältlich.
Wenn Sie nach einem Acidophilus-Produkt suchen, ist Ihnen vielleicht bewusst, dass einige Produkte gekühlt werden müssen, während andere haltbar sind. Oder Sie haben ein Probiotikum gekauft, aber das Etikett zeigt nicht an, ob es Kühlung benötigt.
Zusätzlich zu der Verwirrung, einige Hersteller sagen, dass ihr Produkt ist lagerstabil, aber immer noch empfehlen, es zu kühlen. Und ist Temperatur überhaupt von Bedeutung, denn wenn Sie ein Probiotikum einnehmen, gelangt es in eine warme Umgebung (Ihren Körper)? Folgendes sollten Sie wissen:
Acidophilus und die meisten anderen Probiotika mögen keine Hitze
Fast alle Probiotika werden langsam absterben, wenn sie hergestellt werden, bis sie eine Umgebung (wie Ihren Darm) erreichen, die es ihnen ermöglicht zu wachsen. Die meisten Hersteller berücksichtigen diesen Verlust, wenn sie das "Best by" -Datum festlegen.
Überschüssige Wärme kann den Verlust von probiotischen Bakterien beschleunigen und die Anzahl der lebenden Bakterien reduzieren, weshalb eine Kühlung empfohlen wird.
Lactobacillus acidophilus
undBifidobacterium bifidum sind besonders anfällig für Hitze. Die Art und Weise, wie ein Produkt versendet und gelagert wird, spielt ebenfalls eine Rolle. Produkte, die gekühlt werden müssen, sollten in einem temperaturgesteuerten LKW an den Einzelhändler versandt werden. Der Händler sollte das Produkt in einem Kühlbereich lagern.
Wenn Sie ein Produkt bestellen, das bei einem Online-Händler gekühlt werden muss, sollte es mit einem Eisbeutel geliefert werden.
Probiotika mögen auch keine Feuchtigkeit oder Feuchtigkeit
Neben Wärme ist Feuchtigkeit der andere Faktor, der die Anzahl der lebenden Bakterien in Ihrem probiotischen Supplement reduzieren kann. Wenn Sie sich in einer feuchten Umgebung befinden, sollten Sie nach einer Ergänzung mit einzeln verpackten Folien- oder Blisterpackungen suchen, die verhindern, dass Feuchtigkeit die Probiotika vorzeitig abbaut.
Lagerstabile Probiotika
Ab sofort sind lagerstabile Acidophilus- und Probiotika erhältlich. Gefriergetrocknete Bakterien (die Art, die häufig verwendet wird, um Kapseln, Kapseln, Pillen, Perlen und Tabletten herzustellen) stellen sicher, dass die Probiotika lebensfähig bleiben, selbst wenn sie nicht gekühlt sind. Diese Produkte haben auch eine längere Haltbarkeit.
Sie möchten dennoch vermeiden, dass diese Produkte Wärme ausgesetzt werden, aber wenn Sie sie auf Raumtemperatur halten, sollte dies zu einem minimalen Verlust an lebenden Mikroorganismen führen.
Welcher zu wählen?
Einige Experten warnen, dass Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum und andere Arten von Probiotika so empfindlich auf den Herstellungsprozess, Hitze und Feuchtigkeit reagieren, dass sie als lebende Bakterien in der Kühlabteilung gekauft werden sollten.
Das Nahrungsergänzungsmittel-Testunternehmen Consumer Lab testete jedoch probiotische Nahrungsergänzungsmittel und stellte fest, dass die meisten Produkte ihre angegebene Anzahl an lebenden Bakterien enthielten (mit Ausnahme von zwei Produkten). Unabhängig davon, ob ein Produkt gekühlt oder gefriergetrocknet ist, ist es wahrscheinlicher, dass Sie ein Produkt mit geringerer Degradation erhalten, wenn Sie von einem angesehenen Hersteller und von einem Händler kaufen, der sicherstellen kann, dass Produkte während des Versands oder der Produktion nicht Hitze ausgesetzt sind Speicherprozess.Eine weitere Möglichkeit, sich vor Verlust zu schützen, besteht darin, ein Produkt zu kaufen, das nicht lange im Ladenregal stand (z. B. von einem Laden mit höherer Verkehrsdichte). Wenn Sie reisen oder in einer warmen und / oder feuchten Umgebung leben, suchen Sie nach einzeln verpackten Probiotika, wenn Sie ein lagerstabiles Produkt wählen.Da die Anzahl der lebensfähigen Bakterien ab dem Zeitpunkt der Herstellung abnimmt, sollten Sie kleinere Mengen kaufen, um die Zeit zu minimieren, in der Sie Produkte aufbewahren.
