Aus schwarzen Kirschen (Prunus serotina) extrahiert, wird schwarzer Kirschsaft in der Regel als Heilmittel für Gesundheitszustände wie Gicht und Arthritis verwendet. Reich an Antioxidantien, einschließlich Anthocyanen, soll Schwarzkirschensaft Entzündungen reduzieren, ein biologischer Prozess, der eng mit diesen Zuständen verbunden ist. Tatsächlich wurde gefunden, dass Anthocyane zwei Enzyme (COX-1 und COX-2) blockieren, die an der Produktion von entzündlichen Verbindungen beteiligt sind, die als Prostaglandine bekannt sind.
Warum verwenden Menschen Black Cherry Juice?
Obwohl Schwarzkirschensaft am häufigsten bei der Behandlung von Gicht und Arthritis (einschließlich Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis) eingesetzt wird, behaupten einige Befürworter, dass Schwarzkirschensaft auch belastungsinduzierte Muskelschäden bekämpfen kann.
Vorteile
Derzeit fehlen klinische Studien über die gesundheitlichen Auswirkungen von Schwarzkirschensaft. Eine Reihe von Studien legt jedoch nahe, dass Anthocyane (eines der wichtigsten Antioxidantien in Schwarzkirschensaft) bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten.
Zum Beispiel fand eine 2011 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie heraus, dass die Aufnahme von Anthocyanen in die Nahrung dazu beitragen kann, Bluthochdruck zu verhindern. Und in einem 2006 in "Free Radical Research" veröffentlichten Bericht stellen Wissenschaftler fest, dass Anthocyane "eine wichtige Rolle bei der Gesundheitsförderung in Bezug auf Fettleibigkeitsprävention, kardiovaskuläre Gesundheit, entzündungshemmende und krebshemmende Wirkungen spielen können". Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass eine Erhöhung der Einnahme von Antioxidantien im Allgemeinen dazu beitragen kann, die Entwicklung und das Fortschreiten von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis zu verhindern. Wissenschaftler haben jedoch noch die Verwendung von Schwarzkirschensaft als Behandlungs- oder Vorbeugungsmethode für beide Arten von Arthritis erforscht. Wie ist es mit Herb Kirschsaft vergleichen? Tart Der Sauerkirschensaft (aus der Kirsche Prunus cerasus is) ist wie der Kirschsaft reich an Anthocyanen. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann, und es wurde mehr Forschung über Sauerkirschensaft als Schwarzkirschensaft durchgeführt. Zum Beispiel zeigen vorläufige Studien, dass der Verzehr von Sauerkirschensaft oxidativen Stress bekämpfen, die arterielle Steifheit reduzieren, die Schlafqualität verbessern und Entzündungen reduzieren kann.Mögliche Nebenwirkungen
Wie jede Ergänzung sind die Nebenwirkungen von Schwarzkirschensaft kaum verstanden. Der Verzehr großer Mengen von Kirschsaft kann zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen, und die Kalorien und der Zucker können für manche Menschen ein Problem sein.
Auch Kirschen enthalten Sorbitol, das Symptome bei Menschen mit Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, bakterielle Dünndarmüberwuchterung oder Fruktosemalabsorption verschlimmern kann.
Es ist wichtig zu beachten, dass eine Selbstbehandlung mit schwarzem Kirschsaft und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann. Wo es zu kaufen ist black Weit verbreitet für den Kauf online erhältlich, wird schwarzer Kirschsaft in vielen Lebensmittelgeschäften und Naturkostläden verkauft. Es kann auch als Konzentrat gefunden werden.
Schwarzkirschenkonzentrat enthält deutlich weniger Wasser als Schwarzkirschsaft. Um Schwarzkirschsaftkonzentrat herzustellen, wenden die Hersteller spezielle Filtrations- und Extraktionsverfahren an. Das resultierende Produkt enthält eine größere Konzentration an Nährstoffen als Schwarzkirschensaft.
Das Essen zum Mitnehmen
Während es möglich ist, dass der Konsum von Schwarzkirschensaft die allgemeine Gesundheit verbessert und Entzündungen durch Erhöhung der Anthocyanin-Aufnahme reduziert, gibt es einen Mangel an klinischen Studien (die Art von Forschung, die Sie in eine Behandlung investieren möchten) . Wenn Sie noch in Betracht ziehen, schwarzen Kirschsaft zu verwenden, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.
Sie können auch Ihre Anthocyan-Aufnahme erhöhen, indem Sie regelmäßig schwarze Kirschen und Nahrungsmittel wie Beeren, rote Zwiebeln, weiße Bohnen, Granatäpfel und rote Trauben in Ihre Ernährung aufnehmen.
