Wusstest du, dass die Nahrungsmittel, die du isst, das Potenzial haben, die Gehirnleistung zu steigern? Hier ist ein Fünf-Schritt-Gehirn Ernährung Plan, um Ihre Ernährung unter Kontrolle zu bekommen und Nahrung als Gehirn Medizin zu verwenden.
1. Erhöhung der Wasseraufnahme
Da Ihr Gehirn etwa 80 Prozent Wasser enthält, ist die erste Regel der Gehirn Ernährung ausreichend Wasser, um Ihr Gehirn zu hydratisieren. Selbst eine leichte Dehydrierung kann Stresshormone auslösen, die im Laufe der Zeit das Gehirn schädigen können.
Trinken Sie den ganzen Tag viel Wasser.
Es ist am besten, Ihre Flüssigkeiten mit künstlichen Süßstoffen, Zucker, Koffein oder Alkohol unverschmutzt zu lassen. Sie können pflanzliche, nicht koffeinhaltige Teebeutel wie Himbeer oder Erdbeergeschmack verwenden und ungesüßten Eistee zubereiten. Grüner Tee ist auch gut für die Gehirnfunktion, da er Chemikalien enthält, die die mentale Entspannung und Wachsamkeit fördern.
2. Kalorienbeschränkung
Umfangreiche Forschung an Tieren und zunehmend auch am Menschen zeigt, dass eine kalorienreduzierte Diät hilfreich für die Langlebigkeit des Gehirns und des Lebens ist. Essen weniger Kontrollen Gewicht, verringert das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Schlaganfall von Fettleibigkeit, und löst bestimmte Mechanismen im Körper zur Steigerung der Produktion von Nervenwachstumsfaktoren, die für das Gehirn hilfreich sind. Forscher verwenden das Akronym CRON für "Kalorienrestriktion mit optimaler Ernährung", also ist der andere Teil der Geschichte, diese Kalorien zählen zu lassen.
3. Essen Sie Fisch, Fischöl und gute Fette
DHA, eine Omega-3-Fettsäure, die in Fischen vorkommt, macht einen Großteil der grauen Hirnsubstanz aus. Das Fett in Ihrem Gehirn bildet Zellmembranen und spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion der Zellen. Nervenzellen, die Nachrichten aus dem Gehirn im ganzen Körper tragen, sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren.
Untersuchungen haben ergeben, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, in späteren Jahren ein gesundes emotionales Gleichgewicht und eine positive Stimmung fördern kann, möglicherweise weil DHA der Hauptbestandteil der Synapsen des Gehirns ist.
4. Konsumieren Sie viele diätetische Antioxidantien
Eine Reihe von Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Antioxidantien aus Obst und Gemüse in der Nahrung das Risiko, kognitive Beeinträchtigungen zu entwickeln, signifikant reduziert. Experten glauben, dass die Bildung freier Radikale eine wichtige Rolle bei der Verschlechterung des Gehirns im Alter spielt. Wenn eine Zelle Sauerstoff in Energie umwandelt, werden winzige Moleküle gebildet, die freie Radikale genannt werden.
Wenn sie in normalen Mengen produziert werden, befreien freie Radikale den Körper von schädlichen Giftstoffen und halten ihn gesund. Aber wenn sie in toxischen Mengen produziert werden, schädigen freie Radikale die zelluläre Maschinerie des Körpers, was zu Zelltod und Gewebeschäden in einem Prozess führt, der als oxidativer Stress bezeichnet wird. Vitamin E und Vitamin C und Beta-Carotin hemmen die Produktion von freien Radikalen.
Die besten Antioxidantien Obst und Gemüse, nach dem US-Landwirtschaftsministerium, sind Blaubeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Spinat, Himbeeren, Rosenkohl, Pflaumen, Brokkoli, Rüben, Avocados, Orangen, rote Trauben, rote Paprika, Kirschen und Kiwi. Balance 5. Balance Protein, gute Fette und Kohlenhydrate
Diäten, die reich an raffiniertem Zucker sind, können zu Diabetes, Schläfrigkeit und kognitiven Beeinträchtigungen führen. Doch damit ist gemeint, dass Speck eine gesunde Ernährung ist und dass Orangen und Karotten genauso schlecht sind wie Kuchen. Die Beseitigung einfacher Zucker und ausgewogener Proteine, guter Fette und guter Kohlenhydrate sind wesentlich für die Steigerung der Gehirnleistung.
Eiweiß zu jeder Mahlzeit hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Die Zugabe von magerem Fleisch, Eiern, Käse, Soja oder Nüssen zu einem Snack oder einer Mahlzeit begrenzt die schnelle Aufnahme von Kohlenhydraten und verhindert den Gehirnnebel, der mit dem Verzehr einfacher Kohlenhydrate wie Doughnuts einhergeht.
Versuchen Sie bei jeder Mahlzeit oder jedem Snack ein Gleichgewicht zwischen Protein, Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Fett zu finden.
Durch eine vernünftige, ausgewogene Ernährung sind Sie auf dem besten Weg, Ihr Gehirn und Ihren Körper über Jahre hinweg gesund zu halten.
