Die großen Portionen in US-amerikanischen Restaurants sind berühmt und werden oft als einer der Gründe für die Fettleibigkeitsepidemie angesehen. Es ist zwar richtig, dass es schwierig sein kann, Portionen zu regulieren, wenn man mit einem großen Teller voll Essen konfrontiert wird, aber es ist einfacher, wenn man sich vorstellt, wie man diese Reste in eine gesunde zweite Mahlzeit zu Hause verwandeln kann. Ich spreche nicht nur davon, sie wieder aufzuwärmen (obwohl das gut sein kann, abhängig vom Essen), sondern den Inhalt Ihrer Hundetasche in die Basis für eine ganz andere Mahlzeit zu verwandeln.
Wenn Sie wissen, dass die Reste der Fajitas am Samstagabend leicht zum Sonntags-Brunch Machaca werden können, ist die Versuchung, "auszuwählen", viel weniger.
Allgemeine Tipps für die Hundebeutel-Verpflegung
- Planen Sie Ihren Ausflug so, dass Sie die Reste innerhalb von zwei Stunden kühlen können, und wenn die Temperatur über 90 ist, machen Sie diese eine Stunde.
- Beim Aufwärmen, wenn es sich nicht bereits um eine Soße handelt, Wasser hinzufügen, um zu trockene Speisen zu vermeiden.
- Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, achten Sie auf Metallgriffe an vielen asiatischen Takeout-Behältern. In eine mikrowellenfeste Schüssel geben.
- Vermeiden Sie das Wiedererwärmen in Styroporbehältern (besonders feste Nahrungsmittel, im Gegensatz zu Suppen und anderen Flüssigkeiten). Wenn das Essen zu heiß wird, schmelzen Löcher im Schaum.
- Um die Verschmutzung zu reduzieren, muss die Temperatur gründlich nachgeheizt werden. Wenn in der Mikrowelle gewärmt wird, durchrühren, um sicherzustellen, dass die Hitze alle Lebensmittel durchdringt.
Mit übriggebliebenem Huhn
Wenn Sie Hühnchen gekocht haben, haben Sie gewertet.
- Machen Sie Hühnersalat.
- Setzen Sie das Huhn auf einen grünen Salat.
- Zerhacke Krautsalat.
- Gib es in Suppe.
- Legen Sie es in einen Topf wie Chicken Pot Pie.
- Machen Sie ein Huhn Quesadilla mit Low-Carb Tortillas, Salsa und Käse.
Reste Steak
- Aufgeschnittenes Steak eignet sich hervorragend zum Rühren. Saugen Sie es mit jeder Art von Gemüse, die Sie wollen, Sojasauce, Ingwer und ein wenig Sesamöl.
- Legen Sie es auf einen grünen Salat.
- Machen Sie Fajitas daraus.
- Wickeln Sie eine kohlenhydratarme Tortilla mit Salat und anderen Zutaten ein, oder verwenden Sie den Salat als Wrapper.
- In Pfanne, grünen Zwiebeln, Champignons und Zwiebeln grillen oder kochen und mit in Scheiben geschnittenem Steak mischen. Fügen Sie Käse hinzu und Sie haben ein Käse-Steak; essen mit einer Gabel statt auf einer großen weißen Rolle.
Übriggebliebener Fisch
- Es ist nicht nur Thunfisch, der mit Mayonnaise gemischt und zu einem Salat verarbeitet werden kann. Mach es mit jedem Fisch. Lachssalat ist schön mit süßer Gurke Geschmack darin.
- Legen Sie es wieder auf einen Salat.
- Lachs ist gut in Eierspeisen, wie diese Quiche.
- Kokosmilch und asiatische Currypaste (wie Thai) als Soße für den Fisch mischen.
Reste Hamburger
- Hamburger oder Fleisch- und Gemüsemischungen können zu gefüllten Paprika, Zucchini oder Auberginen verarbeitet werden.
- Zerbröckeln und als Grundlage für ein Joe’s Special (Hamburger, Spinat, Pilze und Eier) verwenden.
- Mit Gemüse und Gewürzen kombinieren und ein Hasch oder Saute (wie Hackfleisch und Kürbis-Saute) machen.
Übrig gebliebene Chili
- Mach ein Chili-Käse-Omelett.
- Übergeben Sie Hamburger für einen Chili Burger oder einen Hund.
- Spaghettikürbis oder kohlenhydratarme Pasta darüber geben.
- Verwandeln Sie es in eine andere Art von Chili, indem Sie verschiedene Gewürze hinzufügen.
Übriggebliebenes Gemüse
Gemüse kann in fast alles geworfen werden:
- Suppen
- Aufläufe
- Quiches
- Frittatas
- In Rühreier mischen.
- Stir-Pommes oder andere Pfanne Mahlzeiten
Reste chinesischer Speisen (oder andere asiatische)
- Asiatische Soßen, oder Gerichte mit diesen Saucen bereits darauf, sind ideal für nur mehr Protein (einschließlich Tofu) und Gemüse, auch.
- Machen Sie es zu einem Nudelgericht, indem Sie Shirataki-Nudeln hinzufügen.
- Viele asiatische Gerichte sind gut als Omelettfüllungen.
- Mach Cauli-Reis und mische die Reste ein.
Übrig gebliebenes mexikanisches Essen
- Übrig gebliebene Fajitas oder Tacofüllungen: Zerkleinern Sie sie, erhitzen Sie sie in einer Antihaft-Pfanne und fügen Sie geschlagene Eier hinzu. Voila! Machaca Con Huevos, das ist gut für jede Mahlzeit.
- Wrapping übrig gebliebenen Fajitas in Low-Carb Tortillas, einschließlich Salsa und Guacamole, wenn Sie es wünschen.
- Verwenden Sie kohlenhydratarme Tortillas, um Quesadillas aus anderen übrig gebliebenen mexikanischen Lebensmitteln zu machen.
