Denken Sie daran, Ihren Schatz ein romantisches Abendessen zum Valentinstag? Hier sind einige Tipps, um den Abend unvergesslich zu machen, bleiben Sie in Ihrer Low-Carb-Diät, und fühlen Sie sich nicht zu voll für Intimität.
Menü Planungstipps
- Der Gesamteffekt, den Sie anstreben, ist elegante Einfachheit. Dies wird am einfachsten erreicht, indem Sie ausgezeichnete Zutaten erhalten, die Sie nicht jeden Tag haben, und sie einfach kochen, damit ihre Aromen leuchten können.
- Alles sollte entweder schnell kochen oder im Voraus zubereitet werden. Die Ausnahme wären seltene Favoriten, in die Sie zusätzliche Anstrengungen investieren möchten.
- Fühle nicht, dass du alles selbst machen musst. Teilen in der Vorbereitung kann die Erfahrung verbessern.
- Holen Sie sich Ihre besten Teller, Servierteile und spezielle Weingläser.
- Kerzen setzen eine romantische Stimmung, es sei denn, Ihr Abendessen Partner mag keine Beleuchtung.
Getränke
Oft ist ein Cocktail oder Wein Teil einer Valentine Mahlzeit, aber sei dir bewusst, wie Kohlenhydrate für alkoholische Getränke und Cocktails variieren. Sie können einen kohlenhydratarmen Cosmopolitan-Cocktail zubereiten. Wählen Sie trockene Weiß- oder Rotweine und überprüfen Sie die Kohlenhydrate auf jedem Low-Carb-Bier. Verwenden Sie zuckerfreie Mischer mit destillierter Flüssigkeit.
Erster Gang
Ein erster Gang ist nicht obligatorisch, aber wenn Sie es tun, halten Sie es mit Ideen wie folgt:
- Ein paar gebratene Jakobsmuscheln mit ein paar grünen und dünn geschnittenen Gemüse
- Shrimp Cocktail mit zuckerfreien Cocktailsauce
- Räucherlachs auf Gurkenrunden, vielleicht mit einem Hauch von Crème fraîche Frischkäse
Hauptgericht
Alle diese Rezepte kochen schnell, und die Ergebnisse sind sicher zu gefallen:
- Ribeye Steak oder Filet Mignon. Splurge für einen exzellenten Schnitt. Mit reichlich Salz und Pfeffer bedecken und grillen. Mit Butter oder Blauschimmelkäse garnieren. Es ist am besten, ein Steak zu teilen, anstatt sich selbst zu überschwemmen, besonders wenn ein reichhaltiges Dessert geplant ist.
- Im Ofen gebackener Lachs mit Kräutern ist ultra-einfach und saftig.
- Wenn Ihr Schatz ein Hühnerfan ist, erhalten Sie knochenlose, hautlose Brüste oder tränken Sie regelmäßig Hühnerbrust in Salzwasser für ein paar Stunden, die sie vor dem Austrocknen bewahren, wenn sie gekocht werden. Sie können auch die Hähnchenbrust in Olivenöl mit Knoblauch und frischen Kräutern marinieren und vor dem Braten in Prosciutto einwickeln.
- Huhn Marsala mit Champignons und Wein ist ein romantisches Hauptgericht, das leicht zu machen ist.
- Pfanne gebratene Jakobsmuscheln sind elegant, einfach, schnell kochen und lecker. Was willst du mehr?
Beilagen
Beginnen Sie mit Ihren Lieblingsgemüsesorten und überlegen Sie, ob Sie sie mit einer Prise Nüssen oder Kräutern garnieren. Ideen:
- Verkleiden Sie einen einfachen grünen Salat mit zerschnittenen Früchten wie Melone, Apfel oder Erdbeeren und verwenden Sie einen Dressing auf Olivenölbasis.
- Ofengerösteter Spargel oder andere geröstete Gemüse sind einfach und lecker. Die trockene Hitze konzentriert die Aromen.
- Pilze und Knoblauch anbraten, etwas Wein und Sahne hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Blumenkohl mit Käse und Schnittlauch oder gehackten Frühlingszwiebeln einlegen.
Dessert
Für die meisten ist Schokolade ein Valentinstag "muss". Suchen Sie nach kohlenhydratarmen Schokoladenrezepten. Hier sind einige Favoriten:
- Dip Erdbeeren oder andere Früchte in Schokolade Ganache.
- Low-Carb und Gluten-Free Miracle Brownies haben Leinsamenmehl als Basis für diese Leckereien.
- Schokolade Pecan Torte Rezept verwendet zuckerfreien Süßstoff und kein Mehl.
