Wenn Sie neu zu Low-Carb essen sind, vermissen Sie wahrscheinlich Ihre Gebäck, Kekse, Eis und dergleichen. Während es kein Ersatz für diese zuckerhaltigen Leckereien ist, kann Fett die rettende Gnade auf eine kohlenhydratarme Diät sein. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt wie Nüsse und Samen, Oliven, Öle und Milchprodukte wie Sahne und Käse füllen genug, um Sie zu sättigen und köstlich genug, um den Heißhunger zu befriedigen.
Außerdem gibt es keine gesicherten Beweise dafür, dass eine fettarme Ernährung eine Person gesünder macht (alle anderen Dinge sind gleich), so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie etwas Schlechtes für Ihre Gesundheit tun. What Aber was ist, wenn du aus irgendeinem Grund Kalorien für deine kohlenhydratarme Diät reduzieren musst? Sorry im Voraus für alle Nussbutter Liebhaber: Fett ist das Beste, um zu reduzieren.
Warum möchten Sie Fett reduzieren?
Es gibt Umstände, in denen selbst engagierte Low-Carber wissen wollen, wie sie das Fett in ihrer Ernährung reduzieren können. Da verschiedene Menschen auf verschiedenen Diäten gut, können Sie mit jemandem leben, der besser auf eine fettarme Diät geht. Manche Menschen müssen nicht viele Kalorien zu sich nehmen, besonders ältere Menschen und solche, die weniger wiegen, und wenn sie zu viel fettreiches Essen zu sich nehmen, werden sie voll und haben zu wenig Kalorien, um sich richtig ernähren zu können.
Und schließlich, obwohl Low-Carb-Diäten dazu neigen, Menschen zu füllen, so dass sie natürlich ihren Verzehr begrenzen, finden einige Low-Carbers, dass sie irgendwann einen Blick auf Kalorien haben müssen.
Der Fettkonsum ist vielleicht der einfachste Weg, dies zu tun, da eine Reduzierung von nur einer kleinen Menge Fett die Kalorien signifikant reduzieren kann.
Wie finden wir also Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate und Fett enthalten? Hier sind ein paar Ideen. (Anmerkung: Einige dieser Beispiele sind nicht unbedingt fettfrei, und obwohl Lachs nicht wirklich eine fettarme Wahl ist, ist es so gut für Sie (mit seinem gesunden Fett), dass ich einige Lachsrezepte mit einschließe.)
Laden Sie auf Low-Carb-Lebensmittel, die auch fettarm sind
Viele Lebensmittel sind von Natur aus Low-Carb, fettarm, wie Low-Stärke-Gemüse, wenig Zucker Obst und Brühe-basierte Suppen, wie Rainbow Soup mit Gemüse (Sie können auch mageres Fleisch hinzufügen). Versuchen Sie diese nahrhaften Gemüse Beilagen Rezepte, die kohlenhydratarm, fettarm sind:
Ofengerösteter Spargel: Dieses einfache Rezept kann schnell geändert werden, indem verschiedene Gewürze verwendet werden.
- Blumenkohl "Reis": Die perfekte kohlenhydratarme Seite, die zu fast allem passt.
- Instant Pumpkin Pudding: Dieses No-Cook-Rezept ist ideal für den Urlaub.
- Ofengebackene Rutabaga "Fries": Rutabaga ist eine gute Alternative zu Kartoffeln und verleiht Pommes einen schönen, würzigen Biss.
- Essen Sie mehr proteinreiche Lebensmittel
Mageres, proteinreiches Essen, das ohne Soßen gekocht wird, ohne Fett hinzuzufügen (Backen, Grillen, Wildern oder Mikrowelle), funktioniert gut. Probieren Sie kohlenhydratreiche, fettarme Hauptspeisen mit hohem Eiweißgehalt:
Kinderleichter, im Ofen gebackener Lachs mit Kräutern (extrem einfach): Sie können die Kräuter Ihrer Wahl hier für verschiedene Geschmacksprofile verwenden.
- Huhn oder Rindfleisch Fajitas: Dieses Rezept enthält eine geheime Zutat für einige wirklich große Fajitas.
- Huhn Marsala: Dieses Rezept ist eine gesunde Interpretation des Klassikers. Sparen Sie Kalorien mit einem trockenen Marsala-Wein.
- Zuckerfreie BBQ "Baked" Bohnen: Sie werden Ihre eigene Barbecue Sauce für diese gesunde Art von gebackenen Bohnen machen.
- Moo Shu Chicken: Das Entfernen von etwas Zucker aus der Takeout-Version macht dieses Moo Shu Huhn gesünder und senkt die Kohlenhydrate.
- Rinderhackfleisch und Kürbissauce: Dieses Gericht kocht schnell und eignet sich hervorragend für geschäftige Wochenenden.
- Verwenden Sie Low-Fat-Substitutionen in Ihrem Lieblings Low-Carb Rezepte
Es gibt einige Rezepte, wo Sie leicht den Fettgehalt variieren können. Verwenden Sie zum Beispiel fettarme oder fettarme Milchprodukte anstelle von vollfetten, mageren Fleischstücken, wie Hähnchenbrust anstelle von Haut-auf-Hühnerschenkel und Truthahn anstelle von Schweinefleisch, leichte Mayonnaise anstelle von normalem oder Apfelmus anstelle von Butter.
Abwechselnd könnten Sie den Kohlenhydratgehalt in Ihren bevorzugten fettarmen Rezepten mit einfachen, kohlenhydratarmen Substitutionen senken, wie kohlenhydratarme Pasta-Alternativen oder künstliche Süßstoffe.
