Denken Sie an gesundes Essen, wenn Sie darüber nachdenken, Mexikanisch zu essen? Die meisten Leute nicht. Aber es gibt so viele Möglichkeiten, gesundes mexikanisches Essen in einem Restaurant zu essen. Sie müssen nur wissen, welche mexikanischen Vorspeisen zu bestellen und welche Tex-Mex-Lebensmittel zu vermeiden.
Analyse des mexikanischen Restaurant-Menüs
Traditionelle mexikanische Gerichte werden aus frischem Gemüse, frischem Obst, Fleisch und Meeresfrüchten zubereitet.
Also die meisten Zutaten in authentischen mexikanischen oder Tex-Mex-Essen sind gut für Ihre Ernährung. Und der würzige Geschmack macht es zu einer guten Wahl für Diätetiker. Es kann schwieriger sein, Essen zu überhitzen, wenn es etwas Hitze hat.
Aber oft, wenn wir ein mexikanisches Restaurant besuchen, bestellen wir die käsigen, gebratenen Gerichte, die eine Diät entgleisen können. Was sollten Sie stattdessen bestellen? Wenn Sie sich an einige Richtlinien halten, ist es leicht, ernährungsfreundliches mexikanisches Essen zu genießen.
Wenn Sie ein Restaurant besuchen, werden Sie eher eine kalorienarme, gesunde Mahlzeit essen, wenn Sie sich an die guten Richtlinien halten.
- Treffen Sie Ihre Menüauswahl im Voraus.Besuchen Sie die Website des Restaurants und wählen Sie Ihre Mahlzeit, wenn Sie nicht hungrig oder abgelenkt sind.
- Einen festlichen Drink vor, nicht während des Abendessens.Wenn Sie einen von Tex-Mex inspirierten Cocktail mögen, machen Sie entweder eine dünne Margarita zu Hause oder genießen Sie eine, wenn Sie im Restaurant sind. Dann essen Sie mit Wasser.
- Überspringen Dessert.Ihre Mahlzeit wird Sie füllen. Nachdem Ihr Teller sauber ist, genießen Sie das Vergnügen Ihrer Firma und überspringen Sie die fettreichen Leckereien.
Beliebteste mexikanische Speisen
| Taco Salat Nährwerte | |
|---|---|
| Portionsgröße 1 1/2 Tasse (198 g) | |
| Pro Portion | % Tageswert * |
| Kalorien 279 | |
| Kalorien aus Fett 133 | |
| Gesamtfett 14,8 g | 23% |
| Gesättigtes Fett 6,8 g | 34% |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 1,7 g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 5,2 g | Cholesterin |
| 44 mg 15% | Natrium |
| 762 mg 32% | Kalium |
| 415,8 mg 12% | Kohlenhydrate |
| 23,6 g 8% | Ballaststoffe 0g |
| 0% | Zucker 0g |
| Protein | |
| 13.2g | Vitamin A 12% · Vitamin C 6% |
| Kalzium 19% · Eisen 13% | |
| Einer der beliebtesten Artikel auf der Tex-Mex-Menü ist die Taco-Salat. Es klingt gesund, weil es "Salat" im Namen hat, aber die Kalorienzahlen für dieses große Hauptgericht können erheblich variieren. | |
Zum Beispiel, wenn Sie einen Salat bestellen, der in einer gebratenen Taco Shell kommt, sollten Sie etwa 300 Kalorien und 16 Gramm Fett zu Ihrer Mahlzeit insgesamt hinzufügen. Und alle Beläge, die du hinzufügst, wie Sauerrahm oder Guacamole, werden deine Gesamtwerte ebenfalls erhöhen. Die Kalorien in Guacamole kommen hauptsächlich von den gesunden Fetten. Eine einzelne Portion von zwei Esslöffel Guacamole enthält 50 Kalorien, 4,5 Gramm Fett (2,5 Gramm gesättigtes Fett), 240 mg Natrium und 3 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Es ist ein relativ kohlenhydratarmes Nahrungsmittel, aber es ist einfach, sich auf diesem cremigen Dip anzuhäufen, also achten Sie auf Portionsgrößen.
Kombinationsplatten sind auch in mexikanischen Restaurants sehr beliebt. Leider bieten diese Mahlzeiten fast immer mehr Nahrung als Sie benötigen. Infolgedessen werden Sie 500, 700 oder sogar mehr Kalorien verbrauchen, wenn Sie Ihre Combo-Platte reinigen.
Gesündeste Optionen auf dem mexikanischen Menü
Diese gesünderen mexikanischen Gerichte helfen Ihnen, Ihren gesunden Ernährungsplan auf Kurs zu halten:
Gazpacho (eine Tomatensuppe, die traditionell kalt serviert wird)
- Hühnchen oder Gemüse Fajitas (mit nur ein oder zwei Tortillas oder überspringen Sie sie insgesamt)
- Gegrillte Hähnchengerichte (z. B.
- arroz con pollo) Gegrillte Gerichte mit Meeresfrüchten (z. B.
- camarones de hacha )Salsa- und Picante-Soßen mit Gewürzen
- Weiche (nicht frittierte) Tacos mit Huhn oder Rindfleisch
- Tamales
- Hähnchen-Fladen
- Fisch Tacos
- Chile con Carne (halten Sie den Käse und Chips)
- Pico de Gallo
- Least Healthy Entscheidungen auf dem mexikanischen Menü
Wenn Sie versuchen, zu abnehmen, vermeiden Sie Lebensmittel, die gebraten oder mit Käse oder Sahnesaucen bedeckt sind. Sie sollten auch die Guacamole anzünden. Der Dip bietet viel gesundes Fett, aber die Kalorien in einer Avocado summieren sich schnell, also genießen Sie es in Maßen.
Sie können auch vermeiden, Chips und Salsa, die mit Ihrer Mahlzeit enthalten sein könnten. Tatsächlich bitten viele pfiffige Dieter ihren Server, sie überhaupt nicht auf den Tisch zu legen. Es ist zu leicht zu viel zu essen.
Wenn Sie eines dieser kalorienreicheren Gerichte in einem mexikanischen Restaurant wählen, teilen Sie die Mahlzeit mit einem Freund oder lassen Sie die Hälfte der Hauptspeise zu einem anderen Zeitpunkt eingewickelt essen.
Diese weniger gesunden mexikanischen Speisen sind kalorienreicher:
Chips
- Nachos
- Chimichangas
- Quesadillas
- knusprige Tacos
- Taco-Salat in einer frittierten Schale
- Chorizo-Wurst
- Sauerrahm
- Sopapillas
- Machen Sie gesunde mexikanische Speisen zu Hause
