Low-Carb Ostern Abendessen Menü Ideen

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  • Haben Sie Familie und Freunde für Ostern Abendessen? Glücklicherweise gibt es viele einfache Low-Carb-Optionen, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Lassen Sie uns von Hauptgerichten bis hin zu Desserts herausfinden, wie Sie jeden ernähren können, während Sie gleichzeitig dafür sorgen, dass er gesund und diätfreundlich ist.

    Traditionelle Hauptgerichte

    Jedes Hauptgericht kann für Ostern verwendet werden, aber einige sind traditioneller als andere.

    Die Verwandlung Ihres Lieblingslamms oder -schinkens in kohlenhydratarmen Genuss ist ziemlich einfach.

    Lamm ist eine ausgezeichnete Wahl, da es normalerweise nicht mit viel Zucker serviert wird. Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept oder suchen Sie nach denen mit einem einfachen Kraut reiben wie diese Krone Lammbraten mit Rosmarin und Oregano.

    Schinken ist etwas anders, weil süße Glasuren so beliebt sind. Beginnen Sie mit der Suche nach einem Schinken, der nicht mit Zucker oder Honig gebacken ist. Sie können eine zuckerarme oder zuckerfreie Marmelade (Aprikosenmarmelade oder Orangenmarmelade) gut als Basis für Ihre eigene Glasur verwenden oder sie einfach als Ersatz für zuckerhaltige Konfitüren in einem Rezept verwenden. Eine andere Möglichkeit ist, mit einem pikanten senfglasierten Schinkenrezept zu gehen.

    Beim Servieren können Sie auch die Scheiben eines normal glasierten Schinkens mit möglichst wenig Glasur suchen. Es ist auch einfach, es komplett abzuschneiden, sobald es Ihren Teller trifft.

    Andere Hauptgerichte

    Lachs ist ein schönes Frühlingsgericht und die Lachssaison beginnt gerade um Ostern.

    Es ist die perfekte Alternative zu Schinken und Lamm. Rezepte, die besonders für das Osteressen geeignet sind, sind Spinat und Pesto Lachs und ein leicht gebackener Lachs mit Kräutern.

    Gebratenes Fleisch, wie Schweinebraten, Schmorbraten oder Roastbeef sind auch eine gute Wahl für Ostern.

    Beilagen

    Eine willkommene Entwicklung rund um Ostern ist, dass wir uns von den stärkehaltigen Gemüsesorten des Winters zu den leichteren Gemüsesorten des Frühlings abwenden.

    Nutzen Sie dies, indem Sie Salate oder gekochtes Frühlingsgemüse servieren.

    Einige der einfachsten und elegantesten Gemüsearten werden ganz und gar gekocht, um ihre frischen Aromen hervorzuheben. Ein Favorit der Saison ist im Ofen gebratener oder gegrillter Spargel mit etwas Zitrone und Kräutern. Gedämpfte Artischocken sind ein weiteres Frühlingsgemüse, das Spaß macht, entweder in Mayonnaise oder Buttersoße getaucht. Schließlich, Rosenkohl sind groß, entweder im Ofen geröstet oder geschreddert und schnell mit Speck und Nüssen gekocht.

    Wenn Sie nach einem Kartoffelersatz suchen, sind Steckrüben eine gute Wahl. Rutabagas sind mit der Rübe verwandt und werden manchmal "gelbe Rüben" genannt. Sie sind jedoch milder und ein bisschen süßer, mit einem Hauch von Gewürzen. Sie enthalten auch weniger als ein Drittel der Kohlenhydrate von Kartoffeln. Ofengeröstete Steckrübenpommes sind eine perfekte Einführung in dieses Gemüse.

    Blumenkohl funktioniert auch anstelle von Kartoffeln in Gerichten. Sie könnten Kartoffelbrei Blumenkohl oder Kauli-Reis für gesunde Alternativen versuchen. Für einen Gemüsesalat fühlen Sie sich einen Blumenkohl "Kartoffel" -Salat oder einen Brokkolisalat mit Speck.

    Desserts

    Es gibt keine echten Regeln für die Oster-Nachspeise, also zögern Sie nicht, Ihre bevorzugten Low-Carb-Rezepte zu verwenden. Brauchen Sie Ideen, um loszulegen?

    Wir haben ein paar Ideen:

    • Zitronen sind eine Lieblingsfrucht für Frühlingsdesserts, also versuchen Sie einen Zitronen Ricotta Kuchen. Es ist eine kohlenhydratarme Version eines beliebten italienischen Osterdesserts.
    • Zuckerfreie Kokosnuss Makronen sind wirklich einfach und benötigen nur vier Zutaten.
    • Erdbeeren kommen in die Saison, warum also nicht zu einem mit Agaven gesüßten Käsekuchen hinzufügen?

    Ein Wort von Verywell

    Ostern Abendessen ist oft ziemlich lässig, ohne echte "Regeln" oder erwartetes Geschirr. Dies macht es zu einem der einfachsten Ferien, um Ihre Low-Carb-Diät zu halten. Denken Sie daran, die Regeln, die Sie über das Reduzieren von Kohlenhydraten in Ihrem Kochen gelernt haben, und Sie werden sicher sein, einige leckere Gerichte zu schaffen, die jeder lieben wird.

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