Versuchen Sie, Gewicht zu verlieren? Die Art, wie du kochst und vor allem die Art und Weise, wie du backst, kann eine große Rolle für deinen Erfolg spielen.
Kalorienarme Rezeptur-Substitutionen helfen Ihnen, Fett und Kalorien aus Ihren Lieblings-Dessert-Rezepte zu schneiden. So können Sie es sich immer noch leisten, eine diätfreundliche Süßigkeit zu genießen und Ihre Ernährung auf Kurs zu halten.
Rezept Substitutionen zum Backen
| Anstelle von … | Verwenden Sie … |
| Milch, ganz | Fettfrei oder 1% Milch |
| Eier | 2 Eiweiß pro Ei oder 1/2 Tasse Eiersatz pro Ei |
| Zucker | Splenda Zuckermischung |
| Schokostückchen | Trockenfrüchte |
| Nüsse | Halben erforderliche Menge (getoastet zuerst) |
| Weißmehl | Vollkornmehl |
| Creme, schwer | Gleiche Teile halb-und halb-und fettfreie Kondensmilch |
| Creme, leicht | Gleiche Teile 1% Milch und Fett -freie Kondensmilch |
| Sauerrahm | Hellsauerrahm oder fettfreier Naturjoghurt |
| Butter | Margarine |
| Joghurt mit Fruchtgeschmack | Fettfreier Naturjoghurt gemischt mit frischen oder tiefgefrorenen Früchten |
| Schlagsahne | Fettfrei aufgeschlagen oder verdunstet Milch (gekühlt) |
| Sirup | Zuckerfreier Sirup oder zuckerfreie Konserven oder pürierte Früchte |
| Kokosnuss | Geringe Menge erforderlich (geröstet, um den Geschmack zu verbessern) |
| Traditionelle Kuchenkruste | Graham Cracker Kruste |
| Obst in Sirup eingemacht | Obst in Dosen in Wasser oder Säfte |
Allgemeiner Tipp s für gesunde Desserts
Mit den oben beschriebenen Rezept-Substitutionen sollten Sie in der Lage sein, die Kalorien in Ihren Lieblings-Leckereien zu reduzieren. Aber es gibt fast kein gebackenes Dessert, das ist wirklich gut für Ihre Ernährung. Aber Sie können eine schuldfreie Belohnung genießen, wenn Sie ein paar Tipps beachten: Portionskontrolle ist der Schlüssel. Sie können fast jede Süßigkeit genießen, solange Sie es in Maßen genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie nur eine einzelne Portion Ihrer Lieblingsgebackene Nachspeise essen – oder besser noch, essen Sie nur die Hälfte!
- Überspringen Sie die cremigen Beläge. Manchmal ist es nicht das gebackene Dessert, sondern die Beläge, die Fett und Kalorien hinzufügen. Also kratzt den Zuckerguss ab, sagt Nein zu Schlagsahne und rettet die Schokostreusel für einen weiteren Tag.
- Frucht bringt Volumen. Möchten Sie Ihr kleines gebackenes Dessert größer und schöner aussehen lassen? Füge Früchte hinzu! Fruit ist nicht nur kalorienarm, sondern bietet auch diätfreundliche Ballaststoffe, damit Sie sich schneller fühlen.
- Beginnen Sie mit kalorienarmen Rezepten. Während Sie Substitutionen verwenden können, um ein normales Rezept anzupassen, ist es manchmal besser, Desserts zu machen, die auf natürliche Weise kalorienarm sind. Meringues zum Beispiel sind leckere kalorienarme Kekse. Und Engelskuchen ist sehr kalorienarm und kann Ihre Naschkatzen leicht befriedigen. Wenn Sie nach köstlichen kalorienarmen Rezepten suchen, schauen Sie sich dieses Verzeichnis mit kalorienarmen Desserts an. Sie werden auch einige leckere Low-Cal-Leckereien mit diesem fettarmen Kochführer und auch in unserem Low Carb Desserts Center finden.
