Ja, das sind immer Kalorienbomben. Zum Glück gibt es einen einfachen Weg, um knochenlose Flügel zu machen – perfekt für jede Zeit, die Sie sich danach sehnen. Bereiten Sie Ihr Protein vor Knochenlose Büffelflügel sind nicht mit Knochenbüffelflügeln zu verwechseln. Letztere sind mit gekauften Hähnchenflügeln gemacht. BBWs hingegen erfordern einen zusätzlichen Schritt: Beginnen Sie einfach mit einer knochenlosen, hautlosen Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in mundgerechte Nuggets. Jetzt haben Sie Ihr Huhn (und Sie müssen nicht mit lästigen Knochen kämpfen, während Sie Ihre Flügel essen).
Erstellen Sie Ihre Panade, Büste die heiße Sauce
Viele der überschüssigen Kalorien und Fett in Büffelflügeln ohne Knochen stammen aus dem panierten, frittierten Äußeren. Hier kommen wir mit einer cleveren Lösung ins Spiel. Anstatt die Kombination aus Mehl und heißem Öl zu verwenden, um diese knusprige Textur zu liefern, versuchen Sie diesen genialen Tausch: ballaststoffreiches Paniermehl aus Kleie-Cerealien und fettreduzierte BBQ Chips.
Suchen Sie nach Kleie-Cerealien, die reich an Ballaststoffen sind: Fiber One Original, All Bran Original und SmartBran Rock der Natur. Pulverisieren Sie sie zusammen mit den Chips mit einem Mixer oder Küchenmaschine. Sobald es zu Paniermehl reduziert wird, mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer würzen. (Wenn Sie kreativ werden möchten, klicken Sie hier für unsere Liste der Must-have-Gewürze.) Jetzt häkeln Sie Ihr Hühnchen mit scharfer Sauce: Franks RedHot Original Cayenne Pfeffer Sauce ist CLASSIC, aber fühlen Sie sich frei, mit anderen zu experimentieren.
Dann werfen Sie die Nuggets in diese Krümel.
Bereit, Set, Backen
Du dachtest nicht wirklich, dass ich vorschlagen würde, diese zu braten, oder? Den Ofen auf 375 Grad schwenken. Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaftspray und legen Sie Ihre knochenlosen Flügel ab. Backen Sie für 10 Minuten, und geben Sie ihnen dann einen Schlag. Backen, bis durch und knusprig gekocht, etwa 6 Minuten.
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